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Le Côtes de Provence rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Côtes de Provence rosé est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Provence.
Administrativement,
le Côtes de Provence rosé peut être produit dans
les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et des Alpes-Maritimes.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Provence rosé sont : le Cinsaut N, le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N, le Tibouren N.
Le Côtes de Provence rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Côtes de Provence.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Provence.
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Côtes de Provence: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour le Côtes de Provence rosé. Cependant n'oublions pas l'année 1998 qui a été tout de même un très grand millésime.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Provence rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Côtes de Provence rosé)
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Très grand millésime
|
1998 |
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Grand millésime
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1983, 1984, 1988, 1990, 1995, 2007, 2009, 2010 |
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Très bon millésime
|
1989, 1999, 2001, 2002, 2006, 2008 |
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Bon millésime
|
1982, 1985, 1986, 1996, 1997, 2000, 2004, 2005, 2011 |
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Millésime moyen
|
1987, 1991, 1993, 1994, 2003, 2012, 2013 |
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Millésime médiocre
|
1992 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Provence rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Côtes de Provence rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.
Il peut être intéressant de passer en carafe les vins rosés de Provence ou de Corse. Les robes des vins rosés sont superbes à regarder lorsque ces vins sont en carafe. Cependant, il faudra être très attentif lors de la dégustation afin d'observer si l'air n'altère pas la qualité aromatique du vin. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
La bouteille peut être refroidie dans un seau à glace avec trois ou quatre poignées de glaçons. Pour plus de précision, le thermomètre à vin vous aidera pour servir le vin à sa juste température.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Côtes de Provence rosé est de 3 à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Côtes de Provence
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Cette appellation prestigieuse du vignoble de Provence regroupe en son sein des dénominations géographiques précises qui correspondent à des terroirs et donc à des vins différents. L’appellation côtes de Provence peut donc être produite en blanc, rouge et rosé, mais elle peut être suivie des dénominations Sainte Victoire, La Londe et Fréjus, ces dernières réservées uniquement pour les vins rouges et rosés. Les vignes sont plantées entre Nice et Marseille. La production de rosé domine dans cette appellation. Le vin côtes de Provence rosé, peut présenter des teintes différentes allant du pétale de rose, au saumon soutenu. Le nez est délicat et à conquis la France et fait la réputation de ce vignoble. Des notes distinctes et nettes de fruits rouges, groseille, framboise, et fruits noirs, cassis, mûre. Belle présence des arômes épicés avec le thym, le laurier et la garrigue, des notes végétales nobles avec l’anis et le fenouil, pointe d’écorce de pin et de notes minérales. En bouche, il es...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Provence)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Côtes de Provence rosé",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 84 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Côtes de Provence rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 3 départements :
- le département du Var (83).
- le département des Bouches-du-Rhône (13).
- le département des Alpes-Maritimes (06).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes de Provence rosé" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Côtes de Provence rosé
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Département du Var (83)
|
2795 heures d'ensoleillement
|
|
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Var est de 2795 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
|
|
Communes (Nombre: 68)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Hyères |
83400 |
54 888 |
0 |
30 |
364 |
132.38 |
|
Fréjus |
83600 |
52 436 |
0 |
20 |
616 |
102.27 |
|
Draguignan |
83300 |
37 117 |
153 |
200 |
603 |
53.75 |
|
Six-Fours-les-Plages |
83140 |
35 091 |
0 |
30 |
352 |
26.58 |
|
La Garde |
83130 |
25 551 |
0 |
30 |
206 |
15.54 |
|
Saint-Tropez |
83990 |
5 640 |
0 |
20 |
115 |
11.18 |
|
Saint-Raphaël |
83700 |
34 381 |
0 |
20 |
560 |
89.59 |
|
La Valette-du-Var |
83160 |
22 282 |
37 |
50 |
701 |
15.50 |
|
Sanary-sur-Mer |
83110 |
17 774 |
0 |
10 |
446 |
19.23 |
|
La Crau |
83260 |
16 152 |
15 |
40 |
270 |
37.87 |
|
Sainte-Maxime |
83120 |
13 619 |
0 |
20 |
532 |
81.61 |
|
Saint-Cyr-sur-Mer |
83270 |
11 795 |
0 |
20 |
254 |
21.15 |
|
Roquebrune-sur-Argens |
83520 |
11 451 |
0 |
16 |
480 |
106.10 |
|
Cogolin |
83310 |
11 131 |
0 |
20 |
390 |
27.93 |
|
Le Pradet |
83220 |
10 998 |
0 |
25 |
273 |
9.97 |
|
Solliès-Pont |
83210 |
10 792 |
39 |
80 |
343 |
17.73 |
|
La Londe-les-Maures |
83250 |
10 043 |
0 |
10 |
601 |
79.29 |
|
Cuers |
83390 |
9 737 |
71 |
139 |
700 |
50.53 |
|
Carqueiranne |
83320 |
9 630 |
0 |
10 |
305 |
14.48 |
|
Vidauban |
83550 |
9 545 |
29 |
60 |
354 |
73.93 |
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Côtes de Provence rosé
|
|
Département des Bouches-du-Rhône (13)
|
2803 heures d'ensoleillement
|
|
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Bouches-du-Rhône est de 2803 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
|
|
Communes (Nombre: 15)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
La Ciotat |
13600 |
32 901 |
0 |
20 |
388 |
31.46 |
|
Allauch |
13190 |
18 747 |
116 |
191 |
721 |
50.30 |
|
Bouc-Bel-Air |
13320 |
13 604 |
153 |
260 |
330 |
21.75 |
|
Trets |
13530 |
10 136 |
217 |
250 |
810 |
70.31 |
|
Simiane-Collongue |
13109 |
5 947 |
192 |
221 |
711 |
29.84 |
|
Roquefort-la-Bédoule |
13830 |
5 085 |
158 |
274 |
567 |
31.15 |
|
Meyreuil |
13590 |
5 008 |
138 |
270 |
346 |
20.13 |
|
Cuges-les-Pins |
13780 |
4 708 |
165 |
191 |
1 041 |
38.81 |
|
Mimet |
13105 |
4 433 |
269 |
480 |
782 |
18.70 |
|
Rousset |
13790 |
4 186 |
196 |
230 |
480 |
19.50 |
|
Ceyreste |
13600 |
4 139 |
57 |
71 |
501 |
22.61 |
|
Peynier |
13790 |
3 025 |
211 |
270 |
500 |
24.76 |
|
Le Tholonet |
13100 |
2 232 |
150 |
180 |
350 |
10.82 |
|
Châteauneuf-le-Rouge |
13790 |
2 078 |
179 |
230 |
511 |
13.15 |
|
Puyloubier |
13114 |
1 708 |
239 |
360 |
1 007 |
40.85 |
|
Département des Alpes-Maritimes (06)
|
2642 heures d'ensoleillement
|
|
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Alpes-Maritimes est de 2642 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
|
|
Communes (Nombre: 1)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Villars-sur-Var |
06710 |
650 |
239 |
433 |
1 803 |
25.27 |
|
Département du Var (83)
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2795 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Var est de 2795 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 68)
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Code postal
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Population
(habs)
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Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
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Altitude
maximum
(mètres)
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Superficie
(km²)
|
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Hyères |
83400 |
54 888 |
0 |
30 |
364 |
132.38 |
|
Fréjus |
83600 |
52 436 |
0 |
20 |
616 |
102.27 |
|
Draguignan |
83300 |
37 117 |
153 |
200 |
603 |
53.75 |
|
Six-Fours-les-Plages |
83140 |
35 091 |
0 |
30 |
352 |
26.58 |
|
La Garde |
83130 |
25 551 |
0 |
30 |
206 |
15.54 |
|
Saint-Tropez |
83990 |
5 640 |
0 |
20 |
115 |
11.18 |
|
Saint-Raphaël |
83700 |
34 381 |
0 |
20 |
560 |
89.59 |
|
La Valette-du-Var |
83160 |
22 282 |
37 |
50 |
701 |
15.50 |
|
Sanary-sur-Mer |
83110 |
17 774 |
0 |
10 |
446 |
19.23 |
|
La Crau |
83260 |
16 152 |
15 |
40 |
270 |
37.87 |
|
Sainte-Maxime |
83120 |
13 619 |
0 |
20 |
532 |
81.61 |
|
Saint-Cyr-sur-Mer |
83270 |
11 795 |
0 |
20 |
254 |
21.15 |
|
Roquebrune-sur-Argens |
83520 |
11 451 |
0 |
16 |
480 |
106.10 |
|
Cogolin |
83310 |
11 131 |
0 |
20 |
390 |
27.93 |
|
Le Pradet |
83220 |
10 998 |
0 |
25 |
273 |
9.97 |
|
Solliès-Pont |
83210 |
10 792 |
39 |
80 |
343 |
17.73 |
|
La Londe-les-Maures |
83250 |
10 043 |
0 |
10 |
601 |
79.29 |
|
Cuers |
83390 |
9 737 |
71 |
139 |
700 |
50.53 |
|
Carqueiranne |
83320 |
9 630 |
0 |
10 |
305 |
14.48 |
|
Vidauban |
83550 |
9 545 |
29 |
60 |
354 |
73.93 |
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Côtes de Provence rosé
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Département des Bouches-du-Rhône (13)
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2803 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Bouches-du-Rhône est de 2803 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 15)
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Code postal
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Population
(habs)
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Altitude
minimum
(mètres)
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Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
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Superficie
(km²)
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La Ciotat |
13600 |
32 901 |
0 |
20 |
388 |
31.46 |
|
Allauch |
13190 |
18 747 |
116 |
191 |
721 |
50.30 |
|
Bouc-Bel-Air |
13320 |
13 604 |
153 |
260 |
330 |
21.75 |
|
Trets |
13530 |
10 136 |
217 |
250 |
810 |
70.31 |
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Simiane-Collongue |
13109 |
5 947 |
192 |
221 |
711 |
29.84 |
|
Roquefort-la-Bédoule |
13830 |
5 085 |
158 |
274 |
567 |
31.15 |
|
Meyreuil |
13590 |
5 008 |
138 |
270 |
346 |
20.13 |
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Cuges-les-Pins |
13780 |
4 708 |
165 |
191 |
1 041 |
38.81 |
|
Mimet |
13105 |
4 433 |
269 |
480 |
782 |
18.70 |
|
Rousset |
13790 |
4 186 |
196 |
230 |
480 |
19.50 |
|
Ceyreste |
13600 |
4 139 |
57 |
71 |
501 |
22.61 |
|
Peynier |
13790 |
3 025 |
211 |
270 |
500 |
24.76 |
|
Le Tholonet |
13100 |
2 232 |
150 |
180 |
350 |
10.82 |
|
Châteauneuf-le-Rouge |
13790 |
2 078 |
179 |
230 |
511 |
13.15 |
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Puyloubier |
13114 |
1 708 |
239 |
360 |
1 007 |
40.85 |
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Département des Alpes-Maritimes (06)
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2642 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Alpes-Maritimes est de 2642 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 1)
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Code postal
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Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
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Villars-sur-Var |
06710 |
650 |
239 |
433 |
1 803 |
25.27 |
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches d'Hyères
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Aucune photo d'Hyères trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches de Fréjus
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sunset in summer 
Photo du 30/12/2010
De : wilma1812
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harbour St Raphael/Frejus
Le 16 Juillet 2011
De : wilma1812
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kitesurfers on the beach
Cliché du 03/02/2011
De : wilma1812
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Palma o zachodzie słońca.""Marzenie ""
Image du 02/07/2008
De : Malgorzata Grzywacz
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mediterranean waves..
Le 14 Octobre 2010
De : els f
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city in the sun..
Le 14 Octobre 2010
De : els f
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Photos proches de Draguignan
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Péiro de la fado - Pierre de la Fée
Photo du 10/04/2012
De : Chinappi
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Village médiéval des Arcs en Provence
Le 08 Juillet 2010
De : ► Jean-Pierre Dimier
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Incendie dans les Maures (juillet 2003)
Cliché du 21/01/2007
De : Philippe Stoop
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Chateaudouble
Image du 21/01/2007
De : Philippe Stoop
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Animal mural
Le 20 Mai 2007
De : Max Airborne
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Flayosc
Le 21 Janvier 2007
De : Philippe Stoop
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Photos proches de Six-Fours-les-Plages
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Le Brusc, lumière d'hiver
Photo du 03/07/2007
De : Olivier Faugeras
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Puesta de sol en la base naval. ***Sunset on the naval ba...
Le 24 Août 2013
De : Arévalo
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Sanary-sur-mar, France
Cliché du 06/02/2011
De : beisbol
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Coucher de soleil
Image du 06/04/2008
De : Wilphid
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Le LABORIEUX #47
Le 09 Avril 2009
De : ► Jean-Pierre Dimier
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Porte de la Rotonde, La Seyne
Le 30 Octobre 2010
De : Erik Vollstädt
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Provence rosé. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Provence date du 24 octobre 1977.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Provence rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Provence rosé.
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Autres appellations du vignoble de Provence-corse
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Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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J'aime le Côtes de Provence ! |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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