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Quel vin choisir avec une pancetta ?




« La pancetta est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Vin de Corse Sartène rosé. »




La pancetta


Plate ou roulée, la panzetta, est de la poitrine de porc fumée et séchée.

On peut trouver la pancetta sous différents noms: Pancetta ou Panzetta.
La pancetta est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.



Accords régionaux : Vin / Pancetta


Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la pancetta avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rosé, le Vin de Corse Figari rosé, le Vin de Corse Porto-Vecchio rosé, le Vin de Corse rosé et le Vin de Corse Sartène rosé.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la pancetta dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Pancetta
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Figari rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Porto-Vecchio rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Sartène rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Calvi rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse




Liste des meilleurs accords : Vin / Pancetta


Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la pancetta.

La pancetta se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Châteaumeillant rouge, un Irancy, un Beaujolais Villages rouge, un Coteaux du Lyonnais rouge ou encore un Côtes d'Auvergne rouge.

Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Côtes de Provence Fréjus rosé, le Coteaux d'Aix-en-Provence rosé et le Coteaux varois en Provence rosé.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la pancetta dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour la pancetta
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Côtes de Provence Fréjus rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Coteaux d'Aix-en-Provence rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Coteaux varois en Provence rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes de Provence rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes de Provence la Londe rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Châteaumeillant rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Irancy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaujolais Villages rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Coteaux du Lyonnais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes d'Auvergne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux du Giennois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou gamay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côte roannaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire



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