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Que boire avec votre charcuterie - cochonnaille ?


Charcuterie - Cochonnaille: accords Mets et Vins Cette catégorie fait la part belle aux charcuteries françaises ! En effet, la charcuterie occupe une place prépondérante dans la gastronomie des régions de France. Ce sont les romains qui développèrent les premiers la charcuterie, par la salaison et grâce aux légions romaines qui prenaient toujours avec elles des cochons pour se nourrir. Comme les romains colonisèrent la Gaule, ils apportèrent avec eux leur savoir-faire. Ce savoir-faire c’est essentiellement cristallisé en Auvergne. C’est d’ailleurs en Auvergne que l’on trouve les meilleurs des saucissons et saucisses sèches. Les charcuteries ne s’arrêtent évidemment pas aux saucissons. Les jambons et les jambonneaux, les andouilles et andouillettes (de vire...), les boudins blancs et noirs, les pâtés en tous genres, les rillettes, les tripes puis toutes les charcuteries locales comme celles de Corse, des Ardennes, du Pays Basque, de Gascogne, des Pays de la Loire. La charcuterie et les cochonnailles sont les compagnons idéaux pour les apéritifs de comptoir, ou pour les entrées, accompagnées de vins simples et gourmands, ce sont des mets de copains, de camarades...




Accords Vin / Charcuterie - Cochonnaille


Voici la liste complète de tous les plats de charcuterie - cochonnaille.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de charcuterie - cochonnaille
Type de charcuterie - cochonnaille Note du mets
Andouille chaude à la bovary Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouille de Baye Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouille de Guémené Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouille de Jargeau Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouille de Vire Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouille la coglaise Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouilles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes du Morvan Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aspic au poulet Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Assiette de charcuteries Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Assiette gourmande Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boué-culot du val d'ajol Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brési Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles en terrine Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caillette avignonnaise Note de prestigeNote de prestige
Chiffonnade de jambon cru Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chistorra - Txistorra - Tchistorra Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chorizo au cidre Note de prestigeNote de prestige
Chorizo grillé Note de prestigeNote de prestige
Coppa Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figatellu - Figatelli Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricandeau Note de prestigeNote de prestige
Fricandèou - Fricandeau Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricandó catalan - Fricandeau catalan Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fritons de porc Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête à l'alsacienne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête à l'ancienne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête à la provençale Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de cochon - Pâté de cochon - Pâté de tête Note de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de lapin Note de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de sanglier Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de veau Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête du nord Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête persillé Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fuseau lorrain Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gandeuillot - Gandoyau Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gelée de poitrine de porc Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratton de lormont Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grattons Note de prestigeNote de prestige
Grattons lyonnais Note de prestigeNote de prestige
Grenier médocain Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grillon Note de prestigeNote de prestige
Grillon charentais Note de prestigeNote de prestige
Grillons de porc - Grattons de porc - Gratons de porc Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grotillons - Gratillons Note de prestigeNote de prestige
Jambon cru Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon cru au fromage Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon cru des ardennes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'ardenne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'york Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'york au madère Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de bayonne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de canard - Magret de jambon séché Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de coche Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de la forêt-noire Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de la marne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de la montagne noire Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de luxeuil Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de montagne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Paris Note de prestigeNote de prestige
Jambon de Parme Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de pays Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Reims Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de sanglier Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Valognes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon du Cotentin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon et épaule persillés de bourgogne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon fumé du Haut-Doubs Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon persillé - Jambon de Pâques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon persillé à la bourguignonne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon sec aveyronnais Note de prestigeNote de prestige
Jambon vendéen Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambons du morvan Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jésus de lyon Note de prestigeNote de prestige
Jésus de morteau au poulsard Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Judru de chagny Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin en gelée Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lonzo - Lonzu Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelle Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moutounesse - Moutounesso - Jambon d'agneau - Fumeton Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pancetta - Panzetta Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté Note de prestigeNote de prestige
Pâté au genièvre Note de prestigeNote de prestige
Pâté aux fruits de mer Note de prestigeNote de prestige
Pâté aux herbes Note de prestigeNote de prestige
Pâté berrichon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté berrichon aux oeufs durs Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de cailles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au foie gras Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au jambon Note de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au poivre Note de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne aux cèpes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne aux noisettes Note de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne aux pistaches Note de prestigeNote de prestige
Pâté de canard Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard au foie gras Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard au poivre vert Note de prestigeNote de prestige
Pâté de canard aux cèpes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard aux pistaches Note de prestigeNote de prestige
Pâté de canard d'amiens Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard en croûte Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de chartres Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de daim Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de figatellu - Pâté de figatelli Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de figatellu à la châtaigne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie de canard Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie de lapin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paté de foie de porc Note de prestigeNote de prestige
Paté de foie de poulet Note de prestigeNote de prestige
Pâté de foie de volaille Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie du nord Note de prestigeNote de prestige
Pâté de lapin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lapin aux noisettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lapin aux pistaches Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lapin aux pruneaux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lapin de garenne à la mode de gisors Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lasagnes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de pâques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de porc à la champenoise Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de porc au prisuttu Note de prestigeNote de prestige
Pâté de ragondin Note de prestige
Pâté de sanglier Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de soja Note de prestigeNote de prestige
Pâté de tête de porc Note de prestigeNote de prestige
Pâté en croûte Note de prestigeNote de prestige
Pâté salé Note de prestige
Pâtes aux légumes et au poulet Note de prestigeNote de prestige
Petit pâté de pezenas Note de prestigeNote de prestige
Petits pâtés à la viande Note de prestigeNote de prestige
Petits pâtés aux foie de volailles Note de prestigeNote de prestige
Petits pâtés de lapin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine fumée Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Prisuttu Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes Note de prestigeNote de prestige
Rillettes comtoises Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes d'agneau Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'oie Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes d'oie d'évreux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de canard Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de lapin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de porc Note de prestigeNote de prestige
Rillettes de poulet Note de prestigeNote de prestige
Rillettes de tours Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans d'oie Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de canard Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de lapin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de porc Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes gorronnaises Note de prestigeNote de prestige
Rillons Note de prestigeNote de prestige
Rillons de tours Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rissoles des sires de coucy Note de prestigeNote de prestige
Rosette Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosette corse Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosette de lyon Note de prestigeNote de prestige
Rosettes du morvan Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de museau de boeuf Note de prestigeNote de prestige
Salamu corse Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salsiccia - Salciccia Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse à l'huile Note de prestigeNote de prestige
Saucisson à l'ail Note de prestigeNote de prestige
Saucisson à l'âne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson à la braise Note de prestigeNote de prestige
Saucisson à la lyonnaise Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson à la vigneronne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson au beaufort Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson au roquefort Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson au vin Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux amandes Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux cèpes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson aux figues Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson aux fruits secs Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson aux herbes Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux noisettes Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux olives Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux piments Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux pistaches Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux truffes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson d'âne grand noir du berry Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson d'arles Note de prestigeNote de prestige
Saucisson de cheval Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson de lyon Note de prestigeNote de prestige
Saucisson de sanglier Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson de taureau Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson de vallabrègues Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson sarthois Note de prestigeNote de prestige
Secca d'entrevaux Note de prestigeNote de prestige
Soubressade Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine à la viande Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine aux ris de veau Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine d'oie Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de canard Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de dinde Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de foies de volaille Note de prestigeNote de prestige
Terrine de gibier Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de lapin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de porc Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de poulet Note de prestigeNote de prestige
Terrine de volaille Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine franc-comtoise Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tricandilles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ventru à la châtaigne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ventru genièvre Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Xingar Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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