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Vin Irancy


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L'Irancy est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

L'Irancy est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Chablis. Administrativement, l'Irancy peut être produit dans les communes de Cravant, de Vincelottes et d'Irancy. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré-océanique à tendances continentales et de sols calcaires et calcaire du kimméridgien.

Le cépage "Pinot N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Irancy. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

L'Irancy possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Irancy.



Irancy: Achat au meilleur prix



Irancy: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles d'Irancy ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Domaine Saint Germain Christophe Ferrari Irancy Rouge 2011
Domaine Saint Germain Christophe Ferrari Irancy Rouge 2011
(Irancy)

Irancy

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

9,50 €
+ 8,00 € Frais de port





Irancy: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Irancy ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Voir toutes les enchères et petites annonces...

Irancy : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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1 Bouteille Bourgogne Irancy
1 Bouteille Bourgogne Irancy " Palotte " D.Verret 2006
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 10 210 Balnot la Grange, France
Date de début : le 13/11/2013 à 19:01:38
Date de fin : le 08/11/2014 à 19:06:38
Achat Immédiat !

25,00 €
+ 6,50 € Frais de port

1 Bouteille Bourgogne Irancy Caves de Bailly-Lapierre 2006
1 Bouteille Bourgogne Irancy Caves de Bailly-Lapierre 2006
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 10 210 Balnot la Grange, France
Date de début : le 13/11/2013 à 19:02:26
Date de fin : le 08/11/2014 à 19:07:26
Achat Immédiat !

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour l'Irancy ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1937, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 1996, 2001, 2005, 2009.
Les années 1929, 1937, 1952, 1959, 1962 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1953, 1966 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1928, 1947, 1949, 1969, 1978 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Irancy classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Irancy"
Millésime du millénaire 1928, 1947, 1949, 1969, 1978
Millésime du siècle 1953, 1966
Millésime exceptionnel 1929, 1937, 1952, 1959, 1962
Excellent millésime 1926, 1971, 1976, 1990, 1996, 2001, 2005, 2009
Très grand millésime 1943, 1945, 1961, 1964, 1967, 1985, 1989, 1999, 2002
Grand millésime 1934, 1948, 1954, 1955, 1970, 1979, 1983, 1988, 1998, 2003
Très bon millésime 1933, 1935, 1938, 1942, 1946, 1974, 1981, 1982, 1992, 1993, 1997, 2000, 2004, 2006, 2008, 2010, 2011
Bon millésime 1951, 1960, 1984, 1986, 1991, 1994, 1995, 2007, 2012
Millésime moyen 1927, 1930, 1932, 1939, 1940, 1956, 1957, 1958, 1963, 1972, 1973, 1977, 1987, 2013
Millésime médiocre 1931, 1936, 1941, 1944, 1950, 1965, 1968, 1975, 1980




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Irancy :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Irancy
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Irancy
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
César N France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


L'Irancy se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour l'Irancy est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Irancy


Comme partout en Bourgogne le vignoble d’Irancy est très ancien, il se serait développé parallèlement avec le couvent de Saint-Germain dès le 10ème siècle et jusqu’à la révolution française. Comme la plupart des vins rouges de l’Yonne, l’Irancy est produit avec du pinot noir assemblé au césar (pas plus de 10%), cépage qui aurait été introduit par les Romains. Cette AOC ne peut être produite qu’en rouge uniquement. Le vin irancy présente une robe grenat parfois qui peut être soutenu en fonction de la teneur en césar. Le nez est très marqué par des arômes de fruits rouges comme la cerise et les fruits noirs avec le cassis surtout, le deuxième nez révèle de belles notes épicées et de violette. En bouche c’est un vin à l’attaque vivace, la bouche est bien structurée avec une acidité noble dans sa jeunesse qui permettra au vin de tenir dans le temps. Après quelques années en cave, l’Irancy révélera des arômes tertiaires de sous bois, d’humus, de cuir et parfois de truffe. Il sera excellent ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Irancy)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Irancy", son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Irancy, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Yonne (89).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Irancy" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Yonne (89) 1761 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Yonne est de 1761 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Cravant 89460 810 106 120 289 22.54
Vincelottes 89290 321 103 110 255 1.85
Irancy 89290 306 105 173 298 11.98


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Yonne (89) 1761 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Yonne est de 1761 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Cravant 89460 810 106 120 289 22.54
Vincelottes 89290 321 103 110 255 1.85
Irancy 89290 306 105 173 298 11.98



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Cravant


  Vermenton juste avant la nuit Vermenton juste avant la nuit
Photo du 18/08/2007
De : christian caffin_No Views

The bridge at Bessy - again The bridge at Bessy - again
Le 17 Septembre 2007
De : William Stephens

  La Nationale 6 à Cravant La Nationale 6 à Cravant
Cliché du 19/08/2008
De : Pierre Lapointe

Bords de la Cure à Lucy sur Cure Bords de la Cure à Lucy sur Cure
Image du 18/08/2007
De : christian caffin_No Views

  Vingoble near Irancy Vingoble near Irancy
Le 17 Septembre 2007
De : William Stephens

Irancy Irancy
Le 15 Novembre 2008
De : Pierre Lapointe

  Near Bessy-sur-Cure Near Bessy-sur-Cure
Photo du 29/03/2007
De : William Stephens

Late evening view of Irancy Late evening view of Irancy
Le 17 Septembre 2007
De : William Stephens



Photos proches de Vincelottes


  La Nationale 6 à Cravant La Nationale 6 à Cravant
Photo du 19/08/2008
De : Pierre Lapointe

Vingoble near Irancy Vingoble near Irancy
Le 17 Septembre 2007
De : William Stephens

  Irancy Irancy
Cliché du 15/11/2008
De : Pierre Lapointe

Canal du Nivernais, Ecluse de Bélombre (Champs-sur-Yonne) Canal du Nivernais, Ecluse de Bélombre (Champs-sur-Yonne)
Image du 21/10/2007
De : booh

  Late evening view of Irancy Late evening view of Irancy
Le 17 Septembre 2007
De : William Stephens

View across from the Cravant Road View across from the Cravant Road
Le 31 Mars 2008
De : William Stephens

  Embranchement de Vermenton, Ecluse de la Noue Embranchement de Vermenton, Ecluse de la Noue
Photo du 21/10/2007
De : booh

Canal du Nivernais, Ecluse de Vincelles Canal du Nivernais, Ecluse de Vincelles
Le 21 Octobre 2007
De : booh



Photos proches d'Irancy


  Vermenton juste avant la nuit Vermenton juste avant la nuit
Photo du 18/08/2007
De : christian caffin_No Views

La Nationale 6 à Cravant La Nationale 6 à Cravant
Le 19 Août 2008
De : Pierre Lapointe

  Vingoble near Irancy Vingoble near Irancy
Cliché du 17/09/2007
De : William Stephens

Irancy Irancy
Image du 15/11/2008
De : Pierre Lapointe

  Canal du Nivernais, Ecluse de Bélombre (Champs-sur-Yonne) Canal du Nivernais, Ecluse de Bélombre (Champs-sur-Yonne)
Le 21 Octobre 2007
De : booh

Late evening view of Irancy Late evening view of Irancy
Le 17 Septembre 2007
De : William Stephens

  View across from the Cravant Road View across from the Cravant Road
Photo du 31/03/2008
De : William Stephens

Embranchement de Vermenton, Ecluse de la Noue Embranchement de Vermenton, Ecluse de la Noue
Le 21 Octobre 2007
De : booh

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Irancy. Le décret d'application de l'appellation Irancy date du 26 février 1999.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Irancy.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Irancy.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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