Vin Vigne  
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Vin Cour-Cheverny


Informations
Enchères/Annonces
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Caractéristiques
Aire géographique
Législation
Vignoble

Le Cour-Cheverny est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Cour-Cheverny est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Touraine. Administrativement, le Cour-Cheverny peut être produit dans le département du Loir-et-Cher. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique et océanique dégradé et de sols craie tuffeau, argilo-calcaires et argiles à silex.

Le cépage "Romorantin B" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Cour-Cheverny.

Le Cour-Cheverny possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Cour-Cheverny.



Cour-Cheverny: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Cour-Cheverny ont été les années : 2001, 2002.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Cour-Cheverny classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Cour-Cheverny"
Excellent millésime 2001, 2002
Très grand millésime 1997, 2005, 2006
Grand millésime 1994, 1995, 1996, 2000, 2004, 2007
Très bon millésime 1993, 1998, 1999, 2003, 2010, 2012
Bon millésime 2008, 2009, 2011, 2013




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Cour-Cheverny :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Cour-Cheverny
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Romorantin B France (Centre)




Service du vin


La température idéale de service pour le Cour-Cheverny est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Cour-Cheverny peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.

Les capacités de garde des vins blancs secs de la Loire peuvent varier d'une région à l'autre, mais elles dépendront aussi, de la qualité de l'année et du savoir faire des vignerons! En effet, par exemple, les vins du domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) ont des capacités de garde dépassant largement les 15 ans, il en va de même pour les domaines François Cotat (Sancerre), Huet (Vouvray)... Il est important de conserver ces bouteilles dans les casiers situés en bas de la cave. N'hésitez pas à recouvrir les étiquettes des bouteilles de film alimentaire afin de les protéger des effets d'une humidité excessive.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Cour-Cheverny


Cette appellation de la Loire, située dans le vignoble de Touraine, est tout à fait originale car elle ne peut être produite qu’en vin blanc et avec le cépage romorantin uniquement. Il est dans la région depuis que le roi François 1er y fit planter des pieds à Romorantin aux portes de la Sologne entre Chambord Cheverny. C’est un cépage que l’on ne retrouve qu’ici et nulle part ailleurs en France ce qui est assez exceptionnel ! Le vin cour-cheverny offre une robe jaune pâle avec des reflets verts, elle est brillante et limpide avec un bel éclat. Au nez le bouquet est très marqué par des notes primaires d’agrumes comme le citron, le pamplemousse, de superbes notes florales comme l’acacia et le tilleul, le deuxième nez révèle des arômes de silex et pierre à fusil. En bouche c’est un vin bien tracé, tendu, sec avec une matière cristalline et fine, jolie finale sur des notes miellées. C’est un vin qui peut être bu jeune, certains vignerons élaborent des cuvées élevées en fûts de chêne, ces...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Cour-Cheverny)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Cour-Cheverny", son aire géographique est composée aujourd’hui de 11 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Cour-Cheverny, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Loir-et-Cher (41).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Cour-Cheverny" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Loir-et-Cher (41) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Loir-et-Cher est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 11) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Vineuil 41350 7 013 68 80 100 22.34
Mont-près-Chambord 41250 3 242 72 100 123 28.51
Cour-Cheverny 41700 2 654 73 80 118 29.80
Cellettes 41120 2 238 68 80 107 20.96
Huisseau-sur-Cosson 41350 2 126 72 79 97 22.79
Saint-Claude-de-Diray 41350 1 666 67 80 94 9.17
Cormeray 41120 1 357 91 100 109 10.31
Montlivault 41350 1 321 67 80 90 10.73
Chitenay 41120 1 024 67 90 116 15.61
Cheverny 41700 942 78 91 116 33.00
Tour-en-Sologne 41250 885 72 80 123 26.34


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Loir-et-Cher (41) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Loir-et-Cher est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 11) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Vineuil 41350 7 013 68 80 100 22.34
Mont-près-Chambord 41250 3 242 72 100 123 28.51
Cour-Cheverny 41700 2 654 73 80 118 29.80
Cellettes 41120 2 238 68 80 107 20.96
Huisseau-sur-Cosson 41350 2 126 72 79 97 22.79
Saint-Claude-de-Diray 41350 1 666 67 80 94 9.17
Cormeray 41120 1 357 91 100 109 10.31
Montlivault 41350 1 321 67 80 90 10.73
Chitenay 41120 1 024 67 90 116 15.61
Cheverny 41700 942 78 91 116 33.00
Tour-en-Sologne 41250 885 72 80 123 26.34



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Vineuil


  BLOIS y El Loira ......[by FranciscoGC] BLOIS y El Loira ......[by FranciscoGC]
Photo du 01/03/2013
De : © FranciscoGC

B L O I S B L O I S
Le 29 Novembre 2011
De : Mircea_RAICU keep PANORAMIO

  Блуа. замок Блуа. замок
Cliché du 31/07/2006
De : Sergey Duhanin

Blois Blois
Image du 01/07/2010
De : JMZ2007

  Le château de Mme de Pompadour Le château de Mme de Pompadour
Le 01 Juillet 2010
De : JMZ2007

F / Blois F / Blois
Le 20 Septembre 2007
De : bulach



Photos proches de Mont-près-Chambord


  Zamek w Chambord Francja Zamek w Chambord Francja
Photo du 20/01/2011
De : stif1945

Château de Cheverny fountain Château de Cheverny fountain
Le 08 Octobre 2012
De : BritPlom

  Chambord 1 Chambord 1
Cliché du 21/01/2007
De : João Caetano Dias

Le château de Mme de Pompadour Le château de Mme de Pompadour
Image du 01/07/2010
De : JMZ2007

  Private Castle Near Chambord Private Castle Near Chambord
Le 01 Octobre 2008
De : gabachat

CHAMBORD CHAMBORD
Le 17 Août 2013
De : niteroi



Photos proches de Cour-Cheverny


  Château de Cheverny fountain Château de Cheverny fountain
Photo du 08/10/2012
De : BritPlom

Chateau du Breuil, Chateau du Breuil,
Le 02 Janvier 2009
De : Porciak

  Private Castle Near Chambord Private Castle Near Chambord
Cliché du 01/10/2008
De : gabachat

Chateau Beauregard Chateau Beauregard
Image du 10/10/2011
De : Farlang

  Franciaország,Chambord kastély,lépcső feljáró Franciaország,Chambord kastély,lépcső feljáró
Le 08 Mai 2012
De : Dohárszky Istvánné/Ági

Troussay Troussay
Le 07 Septembre 2009
De : jerome.b



Photos proches de Cellettes


  BLOIS y El Loira ......[by FranciscoGC] BLOIS y El Loira ......[by FranciscoGC]
Photo du 01/03/2013
De : © FranciscoGC

B L O I S B L O I S
Le 29 Novembre 2011
De : Mircea_RAICU keep PANORAMIO

  Блуа. замок Блуа. замок
Cliché du 31/07/2006
De : Sergey Duhanin

Blois Blois
Image du 01/07/2010
De : JMZ2007

  F / Blois F / Blois
Le 20 Septembre 2007
De : bulach

Chailles Chailles
Le 03 Mai 2008
De : Pierre Lapointe

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Cour-Cheverny. Le décret d'application de l'appellation Cour-Cheverny date du 24 mars 1993.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Cour-Cheverny.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Cour-Cheverny.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



J'aime le Cour-Cheverny !
 
 
Publicité
Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte de la région viticole
Carte de la région viticole de Touraine
Partenaires
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2012 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact