Le Menetou-Salon blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Menetou-Salon blanc est
produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Centre.
Administrativement,
le Menetou-Salon blanc peut être produit dans
les communes de Menetou-Salon, de Pigny, de Vignoux-sous-les-Aix, de Morogues, de Quantilly, de Soulangis, de Parassy, d'Aubinges, d'Humbligny et de Saint-Céols.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Le vin Menetou-Salon blanc ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Sauvignon B".
Le Menetou-Salon blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Menetou-Salon blanc: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Menetou-Salon blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Menetou-salon Domaine De Jesmet Menetou-salon Blanc 2011
(Menetou-Salon)
Situé sur des coteaux calcaires et argileux, ce menetou-salon est typique de son appellation. A la fois vif et fruité il est parfait dès à présent, il accompagnera idéalement poissons et crustacés.
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour le vin Menetou-Salon blanc ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Voir toutes les enchères et petites annonces...
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 1 640 Boyeux St Jérôme, France Date de début : le 13/06/2013 à 19:00:24 Date de fin : le 23/06/2013 à 19:00:24
13,20 €
+ 7,95 €
Menetou Salon 2011 - Blanc - Domaine Leclerc
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 18 800 Baugy, France Date de début : le 08/03/2013 à 14:12:39 Date de fin : le 06/07/2013 à 14:17:39
7,60 €
+ 12,00 €
★★ LOT DE 2 DEMIES BTL DE MENETOU SALON 2003 DOM FRAISEAU LECLERC TOP DOMAINE★★
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France Date de début : le 02/06/2013 à 21:35:34 Date de fin : le 02/07/2013 à 21:35:34
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 18 800 Baugy, France Date de début : le 08/03/2013 à 14:17:42 Date de fin : le 06/07/2013 à 14:22:42
9,50 €
+ 12,00 €
MENETOU SALON Blanc 2008 - Domaine de Coquin
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 18 800 Baugy, France Date de début : le 10/07/2010 à 12:31:47 Date de fin : le 24/06/2013 à 12:36:47
Les meilleurs millésimes pour le Menetou-Salon blanc ont été les années : 1959, 1961, 1976, 1978, 1989, 2001, 2005. Les années 1989, 2005 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Menetou-Salon blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Menetou-Salon blanc)
La température idéale de service pour le Menetou-Salon blanc est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Menetou-Salon blanc peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.
Les capacités de garde des vins blancs secs de la Loire peuvent varier d'une région à l'autre, mais elles dépendront aussi, de la qualité de l'année et du savoir faire des vignerons! En effet, par exemple, les vins du domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) ont des capacités de garde dépassant largement les 15 ans, il en va de même pour les domaines François Cotat (Sancerre), Huet (Vouvray)... Il est important de conserver ces bouteilles dans les casiers situés en bas de la cave. N'hésitez pas à recouvrir les étiquettes des bouteilles de film alimentaire afin de les protéger des effets d'une humidité excessive.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Comme bon nombre des vins de la Loire, Menetou Salon fait partie des vins historiques de France. Il était déjà connu au 15ème siècle à la table du Roi Charles VII. Ce vignoble est proche de celui de Sancerre, ici, mais aussi à Pouilly-Fumé, le cépage blanc sauvignon offre sa plus belle expression, nulle part dans le monde il n’exprime autant son potentiel et sa finesse. Ce sont les grandes appellations du Centre. Rappelons qu’autrefois nos ancêtres les appelaient « vins de France ». Menetou Salon souffre un peu de la notoriété de ses voisins, et pourtant son nom apparaît de plus en plus dans les bouches depuis les dix dernières années. Le vin menetou salon blanc, présente une robe jaune pâle aux reflets verts, elle est limpide, cristalline. Le nez est très délicat et fruité, sur des notes étonnantes d’agrumes, de fleurs blanche; l’aération laisse apparaître des tonalités mentholées et miel d’épices. En bouche, l’attaque est vive, la matière est ample, ronde, avec une persistance aromat... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Menetou-Salon)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Menetou-Salon blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 10 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Menetou-Salon blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Cher (18).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Menetou-Salon blanc" regroupées par type de zone.
AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Cher (18)
1789 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Cher est de 1789 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Cher est de 1789 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Menetou-Salon blanc. Le décret d'application de l'appellation Menetou-Salon date du 23 janvier 1959. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Menetou-Salon blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Menetou-Salon blanc.
Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
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