Le Bordeaux supérieur rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne et de Blaye-bourg.
Administrativement,
il
peut être produit dans
le département de la Gironde.
Son vignoble bénéficie d'un climat
océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.
Le Bordeaux supérieur rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "supérieur".
Bordeaux supérieur rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Bordeaux supérieur rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Domaine de Courteillac Magnum 2004
(Bordeaux Supérieur)
Propriété de Dominique Meneret, le Domaine de COurteillac est situé au Sud-Est de Saint-Emilion, sur un des plus hauts plateaux de l'Entre deux Mers.Bénéficiant d'un terroir exceptionnel, très sembla...
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Domaine de Courteillac 2006
(Bordeaux Supérieur)
PRIX EN BAISSE !Guide Bettane & Desseauve 2012 : "Un pur régal que ce vin au nez épanoui de confiture de fruits rouges et de myrtille, à la bouche charnue, richement fruitée, aux tanins ronds et à la ...
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CHÂTEAU HAUT QUERAY 2009 Rouge
(Bordeaux Supérieur)
Médaillé d'Argent au Concours des Vins d'Aquitaine 2011Le Château Haut Queray est une propriété familiale située au nord des appellations satellites de Saint-Emilion. Le domaine compte 15 hectares de ...
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CHÂTEAU BEAULIEU 2009 Rouge
(Bordeaux Supérieur)
Propriété des Comtes de Tastes, membre du très actif et très qualitatif "Cercle Rive Droite" des Grands Vins de Bordeaux, le Château Beaulieu fait figure de référence parmi les Bordeaux Supérieurs qu'...
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Château Clos Moulin Pontet 2010 Rouge
(Bordeaux Supérieur)
Médaillé d'Argent au Challenge International du Vin 2012 !Eric Meynaud, fils de viticulteur installé en Côtes de Duras, a décidé de reprendre une partie du vignoble bordelais de son père. Il le sort s...
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Château Bellevue Favereau Bordeaux Supérieur 2010 Rouge
(Bordeaux Supérieur)
Le vignoble appartient depuis plusieurs générations à la famille Galineau qui a su mettre en valeur le terroir à travers l'élaboration de vins élégants et gourmands.Le domaine de 50 ha , cultivé en lu...
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CHÂTEAU LA CROIX DE QUEYNAC 2010 Rouge
(Bordeaux Supérieur)
Issu à 30% de Merlot, à 60% de Cabernet Sauvignon et à 10% de Cabernet Franc, ce Bordeaux de plaisir est un exemple d'équilibre.Le Château La Croix de Queynac 2010 est pour nous l'un des rapports qua...
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Domaine de Courteillac 2007
(Bordeaux Supérieur)
Propriété de Dominique Meneret, le Domaine de Courteillac est situé au Sud-Est de Saint-Emilion, sur un des plus hauts plateaux de l'Entre deux Mers.Bénéficiant d'un terroir exceptionnel, très sembla...
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Domaine de Courteillac 2008 Rouge
(Bordeaux Supérieur)
Propriété de Dominique Meneret, le Domaine de Courteillac est situé au Sud-Est de Saint-Emilion, sur un des plus hauts plateaux de l'Entre deux Mers.Bénéficiant d'un terroir exceptionnel, très sembla...
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Château La Verrière 2008 Rouge
(Bordeaux Supérieur)
Guide Bettane & Desseauve 2012 : "Un très beau bordeaux classique et parfaitement vinifié. Superbe nez épanoui et harmonieux, fruits rouges très mûrs, épices douces, bouche dans le même esprit, élégan...
Bordeaux supérieur rouge: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Château Lestage 1998 Cru Bourgeois
Château Lestage 1998 - Vin rouge - Bordeaux - Listrac Médoc - Cru Bourgeois Supérieur - Vendu à l'unité - 1 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Médoc & Haut-Médoc
Château l'Ombrière - AOC Bordeaux Supérieur - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Bordeaux & Bordeaux Supérieur
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Château Haut Meynard Bordeaux Supérieur 2005
Château Haut Meynard - AOC Bordeaux Supérieur - Millésime 2005 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Bordeaux & Bordeaux Supérieur
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Château Les Grands Chênes 2006
Vin rouge - Bordeaux - Médoc - Cru Bourgeois Supérieur - Vendu à l'unité - 1 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Médoc & Haut-Médoc
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Château Lestage-Simon 2000
Château Lestage-Simon 2000 - Vin rouge - Bordeaux - Médoc Cru Bourgeois Supérieur - Vendu à l'unité - 1 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Médoc & Haut-Médoc
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Promo , Château Guillaume Blanc Bordeaux Supérieur Cuvée Du Consul Rouge 2010
(Bordeaux Supérieur)
La cuvée du consul du château Guillaume Blanc est élevée en fût de chęne pendant 8 mois et développe des arômes de fruits noirs et de réglisse. Le boisé est délicat, les tanins sont fermes et mûrs. Ma...
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Promo , Château Beaulieu Comtes De Tastes Bordeaux Supérieur Rouge 2006
(Bordeaux Supérieur)
Ce grand nom de l´appellation Bordeaux Supérieur offre d´excellents rapports qualité-prix qui rivalisent avec bon nombres de crus classés. Arrivé à son apogée, le 2006 offre de très beaux arômes de fr...
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Promo , Château Beaulieu Comtes De Tastes Bordeaux Supérieur Rouge 2007
(Bordeaux Supérieur)
Guillaume de Tastes travaille son vignoble comme un véritable grand cru, la qualité et la complexité sont en constante progression. Le 2007 est un cocktail aromatique de fruits rouges et noirs qui imp...
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Promo , Château Du Bouscat Caduce Bordeaux Supérieur Rouge 2010
(Bordeaux Supérieur)
Bouscat Caduce Bordeaux Supérieur Rouge 2010 Château du Bouscat Caduce Bordeaux Supérieur Rouge 2010
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Promo , Château La France Bordeaux Supérieur Rouge 2010
(Bordeaux Supérieur)
Château la France Bordeaux Supérieur Rouge 2010 Château la France Bordeaux Supérieur Rouge 2010
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Promo , Château Au Grillon Bordeaux Supérieur Rouge 2008
(Bordeaux Supérieur)
Un vin riche, aux arômes intenses de fruits rouges, d´abord avec une évolution plus complexe sur les notes d´épices douces. Un coup de coeur du guide hachette 2012.
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Château les Reuilles Bordeaux Supérieur Rouge 2009
(Bordeaux Supérieur)
Ce vin est issu d´une sélection des meilleures cuvées du domaine il est suivi d´un élevage de 12 mois en fûts de chęne neufs. D´un encépagement typiquement bordelais,il libèrera tous ses arômes sur de...
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1 Bouteille Chateau Malescasse Haut Medoc Crus Bourgeois supérieur 2004
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 44 140 Aigrefeuille sur Maine, France Date de début : le 23/05/2013 à 15:31:45 Date de fin : le 26/05/2013 à 15:31:45
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CHATEAU SOUDARS 2000 Cru Bourgeois Superieur de Haut-Medoc
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France Date de début : le 13/02/2013 à 18:35:41 Date de fin : le 13/06/2013 à 18:40:41
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CHATEAU TRONQUOY LALANDE CRU BOURGEOIS SUPERIEUR SAINT ESTEPHE 2004 CAISSE DE 6.
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France Date de début : le 21/05/2013 à 16:52:30 Date de fin : le 26/05/2013 à 16:52:30
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BOUTEILLE VIN CHATEAU VIEIRA 1996 ROUGE GRAND BORDEAUX SUPERIEUR
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 59 740 Beaurieux, France Date de début : le 17/05/2013 à 18:57:30 Date de fin : le 27/05/2013 à 18:57:30
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Les meilleurs millésimes pour le Bordeaux supérieur rouge ont été les années : 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1962, 1966, 1975, 1982, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1998, 2000, 2005, 2009. Les années 1986, 1995 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1945, 1961, 2005 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1982, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bordeaux supérieur rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Bordeaux supérieur rouge)
Le Bordeaux supérieur rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.
Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Bordeaux supérieur rouge est de 5 ans à 15 ans.
Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Le vin Bordeaux-Supérieur est un vin de qualité supérieure comme son nom l’indique au vin AOC Bordeaux. Avec ce dernier ils forment le plus grand vignoble du monde qui produit du vin fin. Ils représentent la moitié du vignoble de Bordeaux. L’AOC Bordeaux Supérieur peut être produite en vin rouge et en vin moelleux uniquement. Rappelons que l’élevage en barriques ou fûts de chêne est obligatoire, avec une durée minimum d’un an. Il peut être cultivé et vinifié en moelleux, en pratiquant la surmaturité, et quand c’est possible, jusqu’à la botrytisation des vignes.Le bordeaux supérieur rouge à une robe grenat, soutenue et brillante aux reflets violets. Le nez est très bordelais, marqué par des notes de fruits rouges et noirs délicats, comme la framboise, la mûre, mais aussi et surtout par des notes grillées, cacaotées, épicées. En bouche c’est un vin à l’attaque franche, au milieu de bouche rond mais puissant avec une finale moyenne sur des notes grillées. C’est un vin de moyenne garde ju... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bordeaux supérieur)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Bordeaux supérieur rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 502 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Bordeaux supérieur rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Bordeaux supérieur rouge" regroupées par type de zone.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Bordeaux supérieur rouge. Le décret d'application de l'appellation Bordeaux supérieur date du 14 novembre 1936. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bordeaux supérieur rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bordeaux supérieur rouge.
Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
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