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Quel vin choisir avec un coq au vin de saint-pourçain ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le coq au vin de saint-pourçain avec un Côtes du Forez rouge ! »

« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Emilion grand cru. »


Le coq au vin de saint-pourçain


Un coq en morceaux, flambés au marc, cuits dans un fond de veau et du vin « Saint-Pourçain ».

Le coq au vin de saint-pourçain est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Allier. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier à plumes en ragoût.



Accords régionaux : plat / Vin


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le coq au vin de saint-pourçain avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble de la Loire comme un bon Chinon rouge, un Anjou Villages Brissac, un Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Saint-Pourçain rouge ou encore un Côtes du Forez rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le coq au vin de saint-pourçain !

Liste des accords régionaux: Vin / Coq au vin de saint-pourçain
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Chinon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou Villages Brissac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Saint-Pourçain rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes du Forez rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Madargues rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Boudes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Chanturgue rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire




Liste des meilleurs accords : plat / Vin


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le coq au vin de saint-pourçain.

Le coq au vin de saint-pourçain se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Gevrey-Chambertin premier cru Combe au Moine, un Santenay premier cru Clos des Mouches rouge, un Morey-Saint-Denis premier cru Les Genavrières rouge ou encore un Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Guettes rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le coq au vin de saint-pourçain !

Liste des meilleurs accords met vin pour le coq au vin de saint-pourçain
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Gevrey-Chambertin premier cru Combe au Moine Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Clos des Mouches rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Genavrières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Guettes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Saint-Georges-Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux supérieur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Santenay premier cru Beauregard rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Beaurepaire rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Clos de Tavannes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Ruchots rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Chenevery rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Faconnières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Gruenchers rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Millandes rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Gevrey-Chambertin premier cru Estournelles-Saint-Jacques AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Gevrey-Chambertin premier cru En Ergot AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Gevrey-Chambertin premier cru Fonteny AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Gevrey-Chambertin premier cru Craipillot AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Clous rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Gravains rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Fourneaux rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne



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