Vin Vigne
 


Champagne Chartogne-Taillet


Vins / Cuvées
Vidéos
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Chartogne-Taillet
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Chartogne-Taillet se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Merfy (51220) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 11 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir, de Pinot noir et d'Arbane blanc. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Chartogne-Taillet est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de sables du Thanétien (dernier étage du Paléocène, il y a environ 59 millions d'années), d'argiles, de calcaires et de grès. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture biodynamique.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Chartogne-Taillet a opté pour la méthode champenoise. Pour ce faire, des cuves inox, des amphores en argile mais aussi des cuves ciment sont utilisées selon les cuvées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Merfy.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Chartogne-Taillet. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Chartogne-Taillet
Champagne Chartogne - Taillet
Champagne Chartogne - Taillet

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chartogne-Taillet - Rosé
Champagne Chartogne-Taillet - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chartogne-Taillet - Fiacre
Champagne Chartogne-Taillet - Fiacre

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chartogne-Taillet - Millésimé
Champagne Chartogne-Taillet - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chartogne-Taillet - Heurtebise
Champagne Chartogne-Taillet - Heurtebise

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chartogne-Taillet - Les Barres
Champagne Chartogne-Taillet - Les Barres

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chartogne-Taillet - Les Alliées
Champagne Chartogne-Taillet - Les Alliées

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chartogne-Taillet - Les Orizeaux
Champagne Chartogne-Taillet - Les Orizeaux

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Chartogne-Taillet - Sainte Anne - Brut
Champagne Chartogne-Taillet - Sainte Anne - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Domaine Champagne Chartogne-Taillet
Nom du domaine Champagne Chartogne-Taillet
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé
Estimation de la production annuelle de bouteilles 100 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Sables du Thanétien (dernier étage du Paléocène, il y a environ 59 millions d'années), argiles, calcaires, grès
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !, Arbane blanc
Superficie exploitée en hectare (ha) 11 hectares
Viticulture Biodynamique
Genre des travaux du sol Manuel
Vendanges Manuelles
Age moyen des vignes 40 ans
Vignes les plus agées 60 ans

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox, amphores en argile, cuves ciment
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Ni collage ni filtration
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Chartogne-Taillet
Adresse 37-39 Grande Rue
Code postal 51220
Commune Merfy
Téléphone du domaine 03 26 03 10 17
Numéro de fax du domaine 03 26 03 10 17
Autre email du domaine Chartogne.taillet@wanadoo.fr
Site internet officiel http://chartogne-taillet.com/
Page Facebook https://www.facebook.com/chartognetaillet.champagne?fref=ts
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Chartogne-Taillet



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Merfy.
Domaines de la commune de Merfy.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Chartogne-Taillet
37-39 Grande Rue 51220 Merfy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yves Lemoine
7 rue de Chenay 51220 Merfy
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Chartogne-Taillet
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Philippe Massonnot
4 Place d'Armes 51220 Pouillon
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Bourdaire-Gallois
28 rue Haute 51220 Pouillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pascal Arfaux
4 rue de la métairie 51140 Chenay
Horaires: Du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30 sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Christian Jonot et Fils
7 rue de la Grange 51220 Thil
Horaires: Tous les jours
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne R. Blin et Fils
11 rue du Point du Jour 51140 Trigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Forest-Marié
20 rue de la Chapelle 51140 Trigny
Champagne Francis Boulard
Domaine Francis Boulard et Fille - Route Nationale RD 944 51220 Cauroy-les-Hermonville
Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h30, sur rendez-vous uniquement
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Guy Blin-Laurent
6 rue de la Chapelle 51140 Trigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Fabrice Milinaire
20 Avenue de Champagne 51220 Hermonville
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne A. Forest et Fils
18 rue de Prouilly 51140 Trigny
Champagne Franck Debut
Rue des Grattières 51220 Hermonville
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous de 9h à 19h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lelarge-Pugeot
30 rue Saint-Vincent 51390 Vrigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Coulon
12 rue de la Vigne du Roy 51390 Vrigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Thierry Griffon
Champagne Thierry Griffon - rue des Tuilots 51370 Les Mesneux
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacquinet-Dumez
26 rue de Reims 51370 Les Mesneux
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent Perseval
6 Allée de Champagne 51390 Jouy-lès-Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Olivier Cossy
4 rue Robert d'Harcourt 51390 Pargny-les-Reims
Horaires: Sur rendez-vous. Du lundi au dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Claude Lepitre
4 rue de l'Eglise 51390 Coulommes-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Sur rendez-vous. - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Trousset-Guillemart
Route de Villedommange 51370 Les Mesneux
Horaires: Téléphoner avant de passer. Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Gross
15 rue des Plantes 51390 Jouy-les-Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Les Guides Vin-Vigne
Partenaires
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble de la Champagne
Partenaires
Partenaires
Partenaires
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Partenaires
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact