Vin Vigne
 




Champagne Franck Debut


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Franck Debut
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Franck Debut se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Hermonville (51220) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 7 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Franck Debut est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien, de calcairs du Lutétien, de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années) et de marnes du Thanétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne Franck Debut a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Hermonville.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Franck Debut. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Franck Debut
Champagne Franck Debut - Rosé
Champagne Franck Debut - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Franck Debut - Réserve - Brut
Champagne Franck Debut - Réserve - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Franck Debut - Tradition - Brut
Champagne Franck Debut - Tradition - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Franck Debut - Tradition - Demi-Sec
Champagne Franck Debut - Tradition - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Franck Debut - Blanc de Blancs - Brut
Champagne Franck Debut - Blanc de Blancs - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Franck Debut -Vieilles Vignes - Brut
Champagne Franck Debut -Vieilles Vignes - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Franck Debut - Prestige - Millésimé - Brut
Champagne Franck Debut - Prestige - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Franck Debut
Nom du domaine Champagne Franck Debut
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, calcairs du Lutétien, craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), marnes du Thanétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 7 hectares
Viticulture Raisonnée
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Franck Debut
Adresse Rue des Grattières
Code postal 51220
Commune Hermonville
Téléphone du domaine 03 26 61 52 74
Numéro de fax du domaine 03 26 07 78 24
Autre email du domaine Info@champagne-franck-debut.com
Site internet officiel http://www.champagne-franck-debut.com/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/CHAMPAGNE-FRANCK-DEBUT/143717255696979?fref=ts
Horaires de visite du domaine Tous les jours sur rendez-vous de 9h à 19h
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Franck Debut



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Hermonville.
Domaines de la commune d'Hermonville.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Fabrice Milinaire
20 Avenue de Champagne 51220 Hermonville
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Franck Debut
Rue des Grattières 51220 Hermonville
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous de 9h à 19h
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Franck Debut
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Forest-Marié
20 rue de la Chapelle 51140 Trigny
Champagne R. Blin et Fils
11 rue du Point du Jour 51140 Trigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Guy Blin-Laurent
6 rue de la Chapelle 51140 Trigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne A. Forest et Fils
18 rue de Prouilly 51140 Trigny
Champagne Boulard-Bauquaire
Champagne Boulard-Bauquaire-Rue du Petit Guyencourt 51220 Cormicy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Porgeon et Fils
38 rue Franklin Roosevelt 51220 Cormicy
Horaires: Toute l'année, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Francis Boulard
Domaine Francis Boulard et Fille - Route Nationale RD 944 51220 Cauroy-les-Hermonville
Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h30, sur rendez-vous uniquement
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Pascal Arfaux
4 rue de la métairie 51140 Chenay
Horaires: Du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30 sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bourdaire-Gallois
28 rue Haute 51220 Pouillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Philippe Massonnot
4 Place d'Armes 51220 Pouillon
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Roger Legros
32 rue Haute de Pévy 51140 Prouilly
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yves Lemoine
7 rue de Chenay 51220 Merfy
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Chartogne-Taillet
37-39 Grande Rue 51220 Merfy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.M. Goulard
13 Grande Rue 51140 Prouilly
Horaires: Toute l'année sur rendez-vous. Compter 3€ par personne, gratuit si achat. Possibilité de groupe jusqu'à 40 personnes
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Couvreur
18 Grande Rue 51140 Prouilly
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Christian Jonot et Fils
7 rue de la Grange 51220 Thil
Horaires: Tous les jours
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Malingre-Truchon
35 Grande Rue 51140 Prouilly
Horaires: Tous les jours, toute l'année
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yves Masson
10 rue de Reims 51390 Janvry
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacky Martin
7 rue de l'Eglise 51390 Janvry
Champagne Ch. de l'Auche
Champagne Ch. de l'Auche - rue de Germiny 51390 Janvry
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h - Dégustation: Oui

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Carte viticole du vignoble de la Champagne
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