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Domaine : Champagne Lancelot-Pienne
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Lancelot-Pienne se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Cramant (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 8,3 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (40%), de Meunier noir (50%) et de Pinot noir (10%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Lancelot-Pienne sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie (Côte des Blancs), de marnes du Lutétien, de craie à Bélemnites (dans la Côte des Blancs), de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien (Montagne de Reims près d'Epernay), de marnes du Thanétien, de sables et argiles du Thanétien et de sables du Cuisien (Vallée de la Marne). Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Lancelot-Pienne applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Après la prise de mousse, un dépôt se forme dans les bouteilles. Pour le retirer progressivement, le domaine a recours au remuage mécanique par gyropalette mais aussi en fonction des cuvées de façon artisanal sur pupitre à la main. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée et par dégorgement à la glace.
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Cramant.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Lancelot-Pienne. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Lancelot-Pienne |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Prix moyen d'une bouteille
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entre 14€ et 25€ |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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65 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique modéré, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie (Côte des Blancs), marnes du Lutétien, craie à Bélemnites (dans la Côte des Blancs), calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien (Montagne de Reims près d'Epernay), marnes du Thanétien, sables et argiles du Thanétien, sables du Cuisien (Vallée de la Marne) |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc (40%)  , Meunier noir (50%) , Pinot noir (10%) |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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8,3 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Genre des travaux du sol
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Mécaniques, manuels |
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Vendanges
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Manuelles |
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Densité moyenne de plantation
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8000 pieds/ha |
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Age moyen des vignes
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40 ans |
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Sélection parcélaire
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Oui |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox thermorégulées |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette, artisanal sur pupitre à la main |
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Dégorgement
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A la volée, à la glace |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves, fûts de chêne, en Solera |
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Coordonnées
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Cramant.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Bonnaire
120 rue d'Epernay 51530 Cramant
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Horaires: Du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Eric Isselee
350 rue des Grappes d'Or 51530 Cramant
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lancelot-Pienne
1 place Pierre Rivière 51530 Cramant
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Horaires: Sur rendez-vous de 9h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au samedi. Ouvert le dimanche matin
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lilbert-Fils
223 rue du Moutier 51530 Cramant
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredu de 10h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 10h à 12h, fermeture annuelle du 10 au 31 août et pendant la période des vendanges
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne P. Lancelot-Royer
540 rue du Général de Gaulle 51530 Cramant
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Horaires: Sur rendez-vous, groupes jusqu'à 25 personnes
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Petitjean-Pienne
4 allée des Bouleaux 51530 Cramant
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Horaires: Toute la semaine, sur rendez-vous de préférence
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Glavier
82 rue Nestor Gaunel 51530 Cramant
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Lancelot-Pienne
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Jacques Selosse
59 rue de Cramant 51190 Avize |
Horaires: Pas de Visites
Visites: Pas de Visites -
Dégustation: Non |
Champagne Petit-Lebrun et Fils
10 rue de Lombardie 51190 Avize |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne De Sousa
12 place Léon Bourgeois 51190 Avize |
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Champagne Le Brun-Servenay
14 Place Léon Bourgeois 51190 Avize |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Sanger
33 rempart du Midi 51190 Avize |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Franck Bonville
9 rue Pasteur 51190 Avize |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Union Champagne
7 rue Pasteur 51190 Avize |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Chardonnet et Fils
7 rue de l'Abattoir 51190 Avize |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Legras et Haas
9 Grande Rue 51530 Chouilly |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean Lemaire
39 rue d'Oger 51190 Avize |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Agrapart et Fils
57 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Pierre Caillot
100 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Gonet
196 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le week-end sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Mathieu-Princet
16 rue Bruyère 51190 Grauves |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Driant-Valentin
4 Impasse de la Ferme 51190 Grauves |
Horaires: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Gimonnet et Fils
1 rue de la République 51530 Cuis |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, le samedi matin sur rendez-vous, fermé les dimanches et jours fériés. Prendre rendez-vous au préalable
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Leroux-Mineau
13 bis rue d'Epernay 51190 Grauves |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bonnet-Gilmert
16 rue de la Côte 51190 Oger |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Veuve Eléonore
11 rue Margot 51190 Oger |
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Champagne Corbon
541 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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