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Champagne Petitjean-Pienne


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Petitjean-Pienne
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Petitjean-Pienne se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Cramant (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 3,5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Petitjean-Pienne sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien, de graviers de craie, d'argiles du Sparnacien et de craie à Belemnites. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Petitjean-Pienne applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Cramant.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Petitjean-Pienne. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Petitjean-Pienne
Champagne Petitjean-Pienne - Cuvée Eclat de Noirs
Champagne Petitjean-Pienne - Cuvée Eclat de Noirs

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Cœur de Chardonnay - Brut
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Cœur de Chardonnay - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Blanc de Blancs - Millésimé
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Blanc de Blancs - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Cœur de Chardonnay - Demi-Sec
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Cœur de Chardonnay - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Blanc de Blancs - Cuvée Prestige
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Blanc de Blancs - Cuvée Prestige

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Cœur de Chardonnay - Extra-Brut
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Cœur de Chardonnay - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Blanc de Blancs - Cuvée de Réserve
Champagne Petitjean-Pienne - Grand Cru - Blanc de Blancs - Cuvée de Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Petitjean-Pienne
Nom du domaine Champagne Petitjean-Pienne
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleur des vins produits blanc

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Craie du Campanien, graviers de craie, argiles du Sparnacien, craie à Belemnites
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 3,5 hectares
Viticulture Raisonnée
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre
Dégorgement A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Petitjean-Pienne
Adresse 4 allée des Bouleaux
Code postal 51530
Commune Cramant
Téléphone du domaine 03 26 57 58 26
Numéro de fax du domaine 03 26 57 00 68
Email du domaine Petitjean.pienne@wanadoo.fr
Site internet officiel http://www.champagnepetitjean-pienne.fr/
Horaires de visite du domaine Toute la semaine, sur rendez-vous de préférence
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Petitjean-Pienne



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Cramant.
Domaines de la commune de Cramant.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bonnaire
120 rue d'Epernay 51530 Cramant
Horaires: Du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Eric Isselee
350 rue des Grappes d'Or 51530 Cramant
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lancelot-Pienne
1 place Pierre Rivière 51530 Cramant
Horaires: Sur rendez-vous de 9h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au samedi. Ouvert le dimanche matin
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lilbert-Fils
223 rue du Moutier 51530 Cramant
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredu de 10h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 10h à 12h, fermeture annuelle du 10 au 31 août et pendant la période des vendanges
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne P. Lancelot-Royer
540 rue du Général de Gaulle 51530 Cramant
Horaires: Sur rendez-vous, groupes jusqu'à 25 personnes
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Petitjean-Pienne
4 allée des Bouleaux 51530 Cramant
Horaires: Toute la semaine, sur rendez-vous de préférence
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Glavier
82 rue Nestor Gaunel 51530 Cramant
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Petitjean-Pienne
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Jacques Selosse Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
59 rue de Cramant 51190 Avize
Horaires: Pas de Visites
Visites: Pas de Visites - Dégustation: Non
Champagne Petit-Lebrun et Fils
10 rue de Lombardie 51190 Avize
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne De Sousa Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
12 place Léon Bourgeois 51190 Avize
Champagne Sanger
33 rempart du Midi 51190 Avize
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Le Brun-Servenay
14 Place Léon Bourgeois 51190 Avize
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Franck Bonville
9 rue Pasteur 51190 Avize
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Union Champagne
7 rue Pasteur 51190 Avize
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Legras et Haas
9 Grande Rue 51530 Chouilly
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Chardonnet et Fils
7 rue de l'Abattoir 51190 Avize
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Lemaire
39 rue d'Oger 51190 Avize
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Mathieu-Princet
16 rue Bruyère 51190 Grauves
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Driant-Valentin
4 Impasse de la Ferme 51190 Grauves
Horaires: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Leroux-Mineau
13 bis rue d'Epernay 51190 Grauves
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Agrapart et Fils Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
57 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Pierre Caillot
100 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Gonet
196 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le week-end sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Gimonnet et Fils
1 rue de la République 51530 Cuis
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, le samedi matin sur rendez-vous, fermé les dimanches et jours fériés. Prendre rendez-vous au préalable
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bonnet-Gilmert
16 rue de la Côte 51190 Oger
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Veuve Eléonore
11 rue Margot 51190 Oger
Champagne Chinchilla Père et Fils
4 rue de Montmort 51190 Oger
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

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