Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 80 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir(33%), de Muscadelle blanc, de Sémillon blanc, de Cot noir, de Petit Verdot noir(2,5%), de Sauvignon blanc, de Cabernet-Franc noir(4,5%) et de Cabernet-Sauvignon noir(60% : cépage dominant). Le domaine profite d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château de Fieuzal est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile, de calcaire, de graves blanches (Tertiaire et Quaternaire), de galets roulés, de cailloutis, de faluns et d'alios. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château de Fieuzal a opté pour la méthode traditionnelle. Pour ce faire, des cuves inox, des cuves béton mais aussi des cuves bois (toutes les cuves sont thermo-régulées) sont utilisées selon les cuvées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des barriques de chêne mais aussi des cuves bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les vins rouges. Ceux-ci sont ensuite collés et filtrés.
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi toute l'année, visite possible le samedi en mai et en septembre de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur réservation tous les jours de lundi à samedi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Le dimanche de 09h à 12h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, fermé le vendredi après-midi, le week-end et jours fériés et pour les congés annuels entre mi-juillet et mi-août.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
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