Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 92 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir(30%), de Sémillon blanc(35%), de Petit Verdot noir(3%), de Sauvignon blanc(65% : cépage dominant), de Cabernet-Franc noir(7%) et de Cabernet-Sauvignon noir(60% : cépage dominant). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Carbonnieux est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves profondes, de graves fines, de galets roulés, d'argile, de sables, d'alios, de faluns (sous-sol) du Quaternaire, de quartz, de silex, de japses agatoïdes et de quartzites (tous ces éléments en surface). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Château Carbonnieux a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermo-régulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des barriques de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Les vins rouges sont collés par un collage à base de blanc d'œuf (clarification).
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi toute l'année, visite possible le samedi en mai et en septembre de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, fermé le vendredi après-midi, le week-end et jours fériés et pour les congés annuels entre mi-juillet et mi-août.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Château Carbonnieux: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles du domaine Château Carbonnieux. Les bouteilles achetées peuvent être livrées en 24h.
CHÂTEAU CARBONNIEUX 2016
(Pessac-Léognan)
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU CARBONNIEUX Au Château Carbonnieux, on peut dire que 2016 est un millésime idéal ! La météo a été clémente, les grappes généreuses et les raisins dune qualité exceptionnelle lors des vendanges. Les vins promettent dêtre... Livraison possible en 24H
29,40 €
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CHÂTEAU CARBONNIEUX 2015
(Pessac-Léognan)
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30,00 €
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CHÂTEAU CARBONNIEUX 2014
(Pessac-Léognan)
Le millésme 2014 est élevé de 15 à 18 mois en barriques de chêne merrain (35% neuves).Le mot de Philibert Perrin :"Le contraste, je dirais presque l'inversion climatique entre l'été et l'automne 2014 reste unique dans les annales de Bordeaux et n'a p... Livraison possible en 24H
40,75 €
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CHÂTEAU CARBONNIEUX 2013
(Pessac-Léognan)
Ce millésime 2013 offre des tanins souples, suivi dun léger boisé, justement maitrisé. Il doit son fruité aux Merlots, justement sélectionnés par le célèbre Denis Dubourdieu. Carbonnieux aura su dompter ce millésime, malgré les difficultés rencont... Livraison possible en 24H
368,00 €
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CHÂTEAU CARBONNIEUX BLANC 2016
(Pessac-Léognan)
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU CARBONNIEUX Au Château Carbonnieux, on peut dire que 2016 est un millésime idéal ! La météo a été clémente, les grappes généreuses et les raisins dune qualité exceptionnelle lors des vendanges. Les vins promettent dêtre... Livraison possible en 24H
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Château Carbonnieux: les meilleurs vins de chez Cdiscount
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les bouteilles du domaine Château Carbonnieux.
Château Carbonnieux AOC Pessac léognan 2012 - V...
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
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