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Château Carbonnieux


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Domaine : Château Carbonnieux
Type : Producteur, Viticulteur
Vignoble : Bordeaux
Classification : Cru Classé de Graves
(Classification crus Graves 1953-1959)

Le domaine Château Carbonnieux est un prestigieux domaine viticole français. Le domaine est rattaché au groupe « Vignobles Famille Perrin ». Il se situe dans le vignoble de Bordeaux, dans la commune de Léognan (33850) en Gironde : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rouges et blancs en appellation AOC Pessac-Léognan. Le domaine élabore un premier vin nommé Château Carbonnieux - Rouge et un second vin appelé Croix de Carbonnieux - Rouge. Le domaine a été intégré au classement officiel des crus de Graves de 1953 et 1959 en tant que Cru Classé de Graves.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 92 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir (30%), de Sémillon blanc (35%), de Petit Verdot noir (3%), de Sauvignon blanc (65% : cépage dominant), de Cabernet-Franc noir (7%) et de Cabernet-Sauvignon noir (60% : cépage dominant). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Carbonnieux est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves profondes, de graves fines, de galets roulés, d'argile, de sables, d'alios, de faluns (sous-sol) du Quaternaire, de quartz, de silex, de japses agatoïdes et de quartzites (tous ces éléments en surface). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Château Carbonnieux a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermo-régulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des barriques de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Les vins rouges sont collés par un collage à base de blanc d'œuf (clarification).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Léognan.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Château Carbonnieux. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Château Carbonnieux
Château Carbonnieux - Rouge
Château Carbonnieux - Rouge

Vin rouge
Premier vin
Bordeaux > Graves > AOC Pessac-Léognan
La Croix de Carbonnieux - Rouge
La Croix de Carbonnieux - Rouge

Vin rouge
Second vin
Bordeaux > Graves > AOC Pessac-Léognan
Château Carbonnieux - Blanc
Château Carbonnieux - Blanc

Vin blanc
Bordeaux > Graves > AOC Pessac-Léognan
La Croix de Carbonnieux - Blanc
La Croix de Carbonnieux - Blanc

Vin blanc
Bordeaux > Graves > AOC Pessac-Léognan



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Fiche technique


Domaine Château Carbonnieux
Nom du domaine Château Carbonnieux
Type Domaine
Type d'exploitation Producteur, Viticulteur
Nom du groupe Vignobles Famille Perrin
Vignoble Bordeaux
Appellation des vins produits Pessac-Léognan (AOC)
Couleurs des vins produits rouge, blanc
Saveur des vins produits sec
Estimation de la production annuelle de bouteilles 560 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique
Terroir (sol, sous-sol) Graves profondes, graves fines, galets roulés, argile, sables, alios, faluns (sous-sol) du Quaternaire, quartz, silex, japses agatoïdes, quartzites (tous ces éléments en surface)
Cépages utilisés Merlot noir (30%) Cépage célèbre !, Sémillon blanc (35%) Cépage célèbre !, Petit Verdot noir (3%), Sauvignon blanc (65% : cépage dominant) Cépage célèbre !, Cabernet-Franc noir (7%) Cépage célèbre !, Cabernet-Sauvignon noir (60% : cépage dominant) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 92 hectares
Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha) De 40 à 45 hl/ha
Viticulture Raisonnée
Conduite de la vigne Effeuillage, vendanges verte
Genre des travaux du sol Manuel, mécanique
Type de travail du sol Labourages
Vendanges Manuelles
Densité moyenne de plantation 7200 pieds/ha
Taille des vignes Guyot double
Age moyen des vignes 30 ans

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Tri des raisins Tri du raisin sur table manuelle
Méthode de vinification Traditionnelle
Type de cuve Cuves inox thermo-régulées
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Barriques de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins rouges Collage à base de blanc d'oeuf
Type d'élevage Barriques de Chêne neuves, barriques Chêne anciennes, sur lies fine
Origine des fûts d'élevage Chêne du merrain



Classements officiels


Liste des classements du domaine Château Carbonnieux
Classification Classement obtenu par le domaine
Classification Crus Graves 1953 - 1959 Cru Classé de Graves




Coordonnées


Coordonnées du domaine Château Carbonnieux
Nom Château Carbonnieux
Adresse Chemin de Peyssardet
Code postal 33850
Commune Léognan
Téléphone du domaine 05 57 96 56 20
Numéro de fax du domaine 05 57 96 59 19
Email du domaine Info@chateau-carbonnieux.fr
Site internet officiel http://www.carbonnieux.com
Autre site internet http://www.vignobleperrin.com/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/CHATEAU-CARBONNIEUX/212743865452208
Page Google+ https://plus.google.com/112423090532442538476
Compte Twitter https://twitter.com/Carbonnieux
Page wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_Carbonnieux
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous du lundi au vendredi toute l'année, visite possible le samedi en mai et en septembre de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais
Salle de réception Oui



Photos et images


Château Carbonnieux
Château Carbonnieux

Parc du Château Carbonnieux
Parc du Château Carbonnieux


Vue d'un mur du Château Carbonnieux
Vue d'un mur du Château Carbonnieux

  Vue de la route du Château Carbonnieux
Vue de la route du Château Carbonnieux

Cour intérieure du Château Carbonnieux
Cour intérieure du Château Carbonnieux

  Vue de la cour intérieure du Château Carbonnieux
Vue de la cour intérieure du Château Carbonnieux



Carte



















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carte Château Carbonnieux



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Domaines de la commune de Léognan.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Château Brown Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
5 Avenue de la Liberté 33850 Léognan
Horaires: Sur rendez-vous lundi à vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Carbonnieux Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Chemin de Peyssardet 33850 Léognan
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi toute l'année, visite possible le samedi en mai et en septembre de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château de Fieuzal Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
124 Avenue de Mont de Marsan 33850 Léognan
Horaires: Sur rendez-vous : du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Gazin Rocquencourt Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
74 Avenue de Cestas 33850 Léognan
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Haut-Bailly Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
103 Avenue de Cadaujac 33850 Léognan
Horaires: Sur rendez-vous de 9h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Haut-Bergey
69 Cours Gambetta 33850 Léognan
Château La Louvière Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
149 Avenue de Cadaujac 33850 Léognan
Château Larrivet Haut-Brion Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
84 Avenue de Cadaujac 33850 Léognan
Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 11h30 et de 14h à 15h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château le Thil
35B Chemin le Thil 33850 Léognan
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Malartic-Lagravière Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
43 Avenue de Mont-de-Marsan 33850 Léognan
Château Olivier
175 Avenue de Bordeaux 33850 Léognan
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Domaine de Chevalier Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
102 chemin Mignoy 33850 Léognan
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
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Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous
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4 chemin Bourran 33650 Martillac
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
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1477 Avenue de Toulouse 33140 Cadaujac
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au venredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Lamothe-Bouscaut
1477 Avenue de Toulouse 33140 Cadaujac
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au venredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château de Rochemorin
Chemin du Carrosse 33650 Martillac
Château Pontac Monplaisir
20 Rue Maurice Utrillo 33140 Villenave-d'Ornon
Château La Clémence
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Latour-Martillac Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château Latour-Martillac 33650 Martillac
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au venredi de 10h à 12h et de 14h à 17h, Samedi matin de 10h à 12h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Langlet
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au venredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château la Tour Haut-Brion Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
67 Rue Peybouquey 33400 Talence
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château la Mission Haut-Brion Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
67 Rue Peybouquey 33400 Talence
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Haut-Brion Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
133 avenue Jean Jaurès 33600 Pessac
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, fermé le vendredi après-midi, le week-end et jours fériés et pour les congés annuels entre mi-juillet et mi-août.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Sociando-Mallet Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château Sociando-Mallet 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h à 17h15
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Laville Haut-Brion
135 avenue Jean Jaurès 33600 Pessac
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, férmés le vendredi après-midi, le weekend et les jours fériés ainsi quepour les congés annuels de mi-juillet à mi-août,
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Les Carmes Haut-Brion Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
20, rue des Carmes 33000 Bordeaux
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Raymond-Lafon
4 au Puits 33210 Sauternes
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui


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Château Carbonnieux: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles du domaine Château Carbonnieux. Les bouteilles achetées peuvent être livrées en 24h.
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CHÂTEAU CARBONNIEUX 2015
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(Pessac-Léognan)


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Le millésme 2014 est élevé de 15 à 18 mois en barriques de chêne merrain (35% neuves).Le mot de Philibert Perrin :"Le contraste, je dirais presque l'inversion climatique entre l'été et l'automne 2014 reste unique dans les annales de Bordeaux et n'a p...
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Château Carbonnieux 2012 Pessac Léognan blanc x1
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