Vin Vigne
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Château Grand-Puy-Lacoste


Présentation
Meilleurs prix
Conseils
Autres cuvées
Fiche technique
Millesimes
Capacités de garde
Conservation
Service du vin
Domaine
Contacts

Cuvée : Château Grand-Puy-Lacoste
Domaine : Château Grand-Puy-Lacoste
Rang du vin : Premier vin
Vignoble : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Label : AOC
Couleur : Rouge
Saveur : Sec

Le Château Grand-Puy-Lacoste est une cuvée du domaine Château Grand-Puy-Lacoste, domaine viticole français prestigieux du vignoble de Bordeaux. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Pauillac (33250) en Gironde : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin d'appellation Pauillac (AOC). Le domaine élabore également une autre cuvée Lacoste Borie

La cuvée Château Grand-Puy-Lacoste est le premier vin élaboré par ce domaine.

En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Château Grand-Puy-Lacoste.



Conseils de service et de dégustation


ACCORD METS VINS
Voici une suggestion de menu qui s'accordera parfaitement avec le Château Grand-Puy-Lacoste :
Apéritif: Marbré de ris de veau au foie gras
Entrée: Cèpes farcis à la bordelaise
Plat principal: Canard sauvage à la bigarade
Fromage: Maroilles
Voir plus d'accords suggérés avec le Château Grand-Puy-Lacoste

MILLESIMES
Meilleures années : 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1975, 1982, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1998, 2000, 2005, 2009
Voir tous les millésimes de l'appellation Pauillac

CAPACITE DE GARDE
Les millésimes à boire maintenant (apogée ou à maturité): 1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2007
Voir toutes les capacités moyennes de garde de l'appellation Pauillac

CONSERVATION
Température de conservation : entre 10°C et 13°C
Humidité ambiante conseillée : entre 70% et 75%
Plus d'informations pour conserver le Château Grand-Puy-Lacoste

SERVICE DU VIN
Température de service : 15°C
Type de verre de service : verre à vin rouge de type "bordeaux"
Plus d'informations pour servir le Château Grand-Puy-Lacoste



Autres cuvées du domaine


Voici la liste des cuvées du domaine Château Grand-Puy-Lacoste. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Château Grand-Puy-Lacoste
Château Grand-Puy-Lacoste
Château Grand-Puy-Lacoste

Vin rouge
Premier vin
Bordeaux > Médoc > AOC Pauillac
Lacoste Borie
Lacoste Borie

Vin rouge
Second vin
Bordeaux > Médoc > AOC Pauillac



Fiche technique


Informations générales: Château Grand-Puy-Lacoste
Nom de la cuvée Château Grand-Puy-Lacoste
Nom du domaine Château Grand-Puy-Lacoste
Rang du vin Premier vin
Vignoble Bordeaux
Appellation Pauillac (AOC)
Produit Pauillac
Couleur Rouge
Saveur Sec



Suggestion de menu: que manger avec ce vin ?


Le Château Grand-Puy-Lacoste peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Château Grand-Puy-Lacoste :

Apéritifs
Marbré de ris de veau au foie gras
Mousseline de truffes

Entrées
Cèpes farcis à la bordelaise
Poêlée de cèpes de bordeaux
Omelette aux truffes de l'Ile de Beauté
Ragoût de truffes
Oeufs à la coque aux truffes
Cochon de lait au miel grillé au barbecue
Oeufs brouillés sauce aux cèpes

Plats principaux
Canard sauvage à la bigarade
Purée de bécasse à la bazadaise
Perdreaux rôtis aux raisins
Agneau de lait de pauillac
Entrecôte maître de chai
Pintade vigneronne
Filet de boeuf au foie gras de canard

Fromages
Maroilles


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici quelques plats régionaux qui s'accordent avec le Château Grand-Puy-Lacoste :
Canard sauvage à la bigarade
Purée de bécasse à la bazadaise
Cèpes farcis à la bordelaise
Perdreaux rôtis aux raisins
Agneau de lait de pauillac
Entrecôte maître de chai
Pintade vigneronne
Filet de boeuf au foie gras de canard
Poêlée de cèpes de bordeaux

Cette liste de plats n'est pas exhaustive. En suivant ce lien vous pourrez voir la liste complète des plats pouvant être servis avec un vin d'appellation Pauillac:
Liste des plats et mets s'accordant avec les vins d'appellation Pauillac



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Pauillac ont été les années : 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1975, 1982, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1998, 2000, 2005, 2009.
Les années 1928, 1947, 1959, 1986, 2000, 2009 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1961, 1990, 2005 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1929, 1945, 1982 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Pour vous guider dans vos choix d'achats, voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Pauillac classés des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, le tableau des notes des millésimes ne présente que des moyennes sur l'ensemble des vins du même type que le "Château Grand-Puy-Lacoste". Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient Fin de déclin. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Pauillac"
Millésime du millénaire 1929, 1945, 1982
Millésime du siècle 1961, 1990, 2005
Millésime exceptionnel 1928, 1947, 1959, 1986, 2000, 2009
Excellent millésime 1943, 1949, 1953, 1955, 1975, 1985, 1988, 1989, 1995, 1998
Très grand millésime 1962, 1964, 1966, 1971, 1978, 1983, 1996, 2003
Grand millésime 1926, 1934, 1937, 1946, 1948, 1952, 1970, 1981, 2001, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010
Très bon millésime 1976, 1979
Bon millésime 1938, 1940, 1950, 1967, 1980, 1993, 1994, 1997, 1999, 2007, 2011, 2012
Millésime moyen 1927, 1933, 1942, 1944, 1951, 1954, 1956, 1957, 1968, 1972, 1973, 1974, 1977, 1984, 1987, 1992, 2013
Millésime médiocre 1930, 1931, 1932, 1935, 1936, 1939, 1941, 1958, 1960, 1963, 1965, 1969, 1991



Capacités de garde


En fonction de l'année, le Château Grand-Puy-Lacoste peut avoir des capacités de garde très différentes. Chaque vin évolue différemment dans le temps: il grandit, atteind son apogée puis décline lentement. L'apogée est la période durant laquelle le vin atteint son seuil optimal de dégustation. Afin de vous guider dans vos choix, vous trouverez dans le tableau ci-dessous une estimation moyenne des périodes d'apogées et des capacités de garde de l'appellation Pauillac. On considère qu'un vin est à boire autour de sa période d'apogée, c'est à dire durant les années des périodes suivantes du tableau: "Début de maturité", "A l'apogée" et "Fin de maturité".

Attention: les capacités de garde données ci-dessous ne sont que des moyennes sur l'ensemble des vins du même type que le "Château Grand-Puy-Lacoste" et sont présentées ici pour vous guider dans vos choix. Les capacités de garde des vins dépendent d'un grand nombre de facteurs: terroir, vignes, millésime, région, appellation, compétence du vigneron... et seule la dégustation analytique permettra de connaître la capacité exacte d'un vin à tenir dans le temps. Nous rappelons aussi, que les capacités de garde dépendent du format de la bouteille : un vin en magnum par exemple se gardera plus longtemps qu'un vin en bouteille de 75cl classique. Dans le sens inverse, les vins en petits contenants comme la demi-bouteille se garderont moins longtemps.

Capacités de garde et apogées moyennes sur l'ensemble des vins du même type
Millésime Capacité de garde De garde En croissance Début de maturité A l'apogée Fin de Maturité En décroissance En déclin Fin de déclin
1989 17-34 ans 1989-1998 1998-2006 2006-2012 2012-2017 2017-2023 2023-2033 2033-2050 2050 et +
1990 20-40 ans 1990-2000 2000-2010 2010-2017 2017-2023 2023-2030 2030-2042 2042-2062 2062 et +
1991 6-17 ans 1991-1994 1994-1997 1997-2001 2001-2004 2004-2008 2008-2013 2013-2022 2022 et +
1992 9-19 ans 1992-1997 1997-2001 2001-2004 2004-2008 2008-2011 2011-2017 2017-2026 2026 et +
1993 12-21 ans 1993-1999 1999-2005 2005-2008 2008-2011 2011-2014 2014-2020 2020-2031 2031 et +
1994 12-21 ans 1994-2000 2000-2006 2006-2009 2009-2012 2012-2015 2015-2021 2021-2032 2032 et +
1995 17-34 ans 1995-2004 2004-2012 2012-2018 2018-2023 2023-2029 2029-2039 2039-2056 2056 et +
1996 16-31 ans 1996-2004 2004-2012 2012-2017 2017-2022 2022-2027 2027-2036 2036-2052 2052 et +
1997 12-21 ans 1997-2003 2003-2009 2009-2012 2012-2015 2015-2018 2018-2024 2024-2035 2035 et +
1998 17-34 ans 1998-2007 2007-2015 2015-2021 2021-2026 2026-2032 2032-2042 2042-2059 2059 et +
1999 12-21 ans 1999-2005 2005-2011 2011-2014 2014-2017 2017-2020 2020-2026 2026-2037 2037 et +
2000 19-37 ans 2000-2010 2010-2019 2019-2025 2025-2031 2031-2037 2037-2048 2048-2067 2067 et +
2001 14-28 ans 2001-2008 2008-2015 2015-2020 2020-2024 2024-2029 2029-2037 2037-2051 2051 et +
2002 14-28 ans 2002-2009 2009-2016 2016-2021 2021-2025 2025-2030 2030-2038 2038-2052 2052 et +
2003 16-31 ans 2003-2011 2011-2019 2019-2024 2024-2029 2029-2034 2034-2043 2043-2059 2059 et +
2004 14-28 ans 2004-2011 2011-2018 2018-2023 2023-2027 2027-2032 2032-2040 2040-2054 2054 et +
2005 20-40 ans 2005-2015 2015-2025 2025-2032 2032-2038 2038-2045 2045-2057 2057-2077 2077 et +
2006 14-28 ans 2006-2013 2013-2020 2020-2025 2025-2029 2029-2034 2034-2042 2042-2056 2056 et +
2007 12-21 ans 2007-2013 2013-2019 2019-2022 2022-2025 2025-2028 2028-2034 2034-2045 2045 et +
2008 14-28 ans 2008-2015 2015-2022 2022-2027 2027-2031 2031-2036 2036-2044 2044-2058 2058 et +
2009 19-37 ans 2009-2019 2019-2028 2028-2034 2034-2040 2040-2046 2046-2057 2057-2076 2076 et +
2010 14-28 ans 2010-2017 2017-2024 2024-2029 2029-2033 2033-2038 2038-2046 2046-2060 2060 et +
2011 12-21 ans 2011-2017 2017-2023 2023-2026 2026-2029 2029-2032 2032-2038 2038-2049 2049 et +
2012 12-21 ans 2012-2018 2018-2024 2024-2027 2027-2030 2030-2033 2033-2039 2039-2050 2050 et +
2013 9-19 ans 2013-2018 2018-2022 2022-2025 2025-2029 2029-2032 2032-2038 2038-2047 2047 et +

Légende
De garde C'est le moment pendant lequel le vin a besoin impérativement de repos. Il est fermé, c'est sa période de "latence" : une sorte de pause dans la vie du vin après sa mise en bouteille.
En croissance Après son incubation, le vin va commencer tout doucement à croître mais de façon anarchique, les tanins de l'élevage, les tanins du fruit, l'acidité et les autres composants se distinguent très nettement mais dans l'hétérogénéité. Ce sont ses "premiers pas".
Début de maturité L'hétérogénéité fait place à l'homogénéité, le chaos à l'ordre, c'est le début de l'âge de "raison". La personnalité du vin est plus explicite le dégustateur sait de façon plus précise dans quelle direction va le vin.
A l'apogée Le vin s'offre dans toute sa plénitude, cela correspond à l'âge "adulte" du vin à un certain stade de perfection dans l'ordre de son devenir.
Fin de Maturité Le vin entre dans sa phase de "sagesse", il n'a plus la vivacité de l'âge adulte mais a gagné en profondeur et en finesse.
En décroissance La profondeur, la finesse et la délicatesse sont toujours présentes mais un peu effacées par rapport au stade précédent.
En déclin Le vin se fanne très lentement, la finesse laisse sa place à des arômes tertiaires plus bruts.
Fin de déclin Le vin est arrivé au terme de sa vie, ses qualités gustatives sont absentes ou très volatiles au moindre contact avec l'air. Il peut être très intéressant de le collectionner, de la garder dans une démarche historique pour les générations futures.
Bien entendu, le vin demeurant une boisson alcoolisée ne possédant pas de date limite de consommation, il pourra être consommé à n'importe quel stade présenté ci-dessous. Le choix du moment de dégustation demeure personnel.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Service du vin


Le Château Grand-Puy-Lacoste se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.

Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Acheter votre vin en ligne


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les meilleures bouteilles du domaine Château Grand-Puy-Lacoste. Les bouteilles achetées peuvent être généralement livrées en 24h.

Château Grand-Puy-Lacoste: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles du domaine Château Grand-Puy-Lacoste. Les bouteilles achetées peuvent être livrées en 24h.
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2016
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2016
(Pauillac)


Livraison possible en 24H


70,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2015
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2015
(Pauillac)


Livraison possible en 24H


65,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2014
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2014
(Pauillac)

La vendange se fait manuellement avec double tri. Une fois égrappée, la récolte est vinifiée en cuves inox thermorégulées puis le vin est élevé pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne. La proportion de barriques neuves est ajustée en fonction du m...
Livraison possible en 24H


170,50 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2013
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2013
(Pauillac)

Ce millésime 2013 affiche une robe rubis aux reflets violets. Il offre des arômes de tabac, sur un fond de groseille. Moyennement corsé, il préserve cependant sa légèreté. Grand Puy Lacoste produit également un second vin : Lacoste-Borie. Notation: ...
Livraison possible en 24H


53,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2012
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE 2012
(Pauillac)

Grand Puy Lacoste se fait connaitre en tant que Grand Cru de Bordeaux dès le XVIème siècle. Puy provient du latin « podium » qui signifie colline. Enfin, la famille Lacoste, qui en sera propriétaire, lui donnera son nom définitif. Le Château appartie...
Livraison possible en 24H


336,00 €
+ 8,90 € Frais de port


Château Grand-Puy-Lacoste: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles du domaine Château Grand-Puy-Lacoste. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
Château Grand-Puy Lacoste, 2002
Château Grand-Puy Lacoste, 2002
(Pauillac)

;L'ensemble, bien vinifié, est moyennement corsé, avec une finale aux tannins rustiques. Vêtu d'un beau rubis foncé, il exhale un nez de cassis nuancé d'herbes séchées et de terreau. ; (Parker).
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

93,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé, 2005
Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé, 2005
(Pauillac)

Le Château Grand Puy Lacoste 2005 est l'un des vins du millésime sur Pauillac et il joue réellement dans la cour des meilleurs. On apprécie sa robe profonde avec de jolis reflets rubis. Son nez dégage de fines saveurs de havane, de cèdre, de cassis a...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

174,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé, 1995
Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé, 1995
(Pauillac)

Le Château Grand Puy Lacoste constitue un modèle de classicisme médocain. Sa robe soutenue délivre des accents de havane les plus fins. Il convient de bien faire tournoyer le vin dans le verre, il se pare alors de notes épicées avec une touche de cèd...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

208,00 €
+ 9,90 € Frais de port


Château Grand-Puy-Lacoste: les meilleurs vins de chez Cdiscount
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les bouteilles du domaine Château Grand-Puy-Lacoste.
Château Grand Puy Lacoste Grand Vin de Bordeaux Pauillac Cru Classé  2014 - Vin rouge
Château Grand Puy Lacoste Grand Vin de Bordeaux Pauillac Cru Classé 2014 - Vin rouge


Château Grand Puy Lacoste - Grand Vin de Bordeaux - Pauillac Cru Classé 2014 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


335,40 €
+ 9,99 € Frais de port

Château Grand Puy Lacoste 2011 - Pauillac - Grand Vin de Bordeaux
Château Grand Puy Lacoste 2011 - Pauillac - Grand Vin de Bordeaux


Château Grand Puy Lacoste - 2011 - Pauillac - Grand Vin de Bordeaux - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
460,80 €
330,00 €
+ 6,00 € Frais de port



Partenaires
Les Guides Vin-Vigne
Partenaires
Carte de la région viticole
Carte de la région viticole du Médoc
Partenaires
J'aime ce vin !
 
 
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Partenaires
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
Partenaires



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact