Le Pauillac est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Médoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique tempéré et de sols graves et calcaires.
Le Pauillac possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Pauillac".
C’est une des appellations mythiques de Bordeaux située au cœur du Médoc. Des grands seigneurs sont présents dans ce vignoble : château Mouton-Rothschild, château Lafite- Rothschild, château Latour...Ils sont tous considérés depuis le 18ème siècle comme étant des vins exceptionnels, devenus aujourd’hui des vins de légende, rares et difficiles d’accès pour le commun des mortels. On compte en tout 18 châteaux de Pauillac présents dans le classement de 1855, trois d’entre eux sont dans la catégorie des premiers grands crus classés (titre suprême) ce sont les châteaux Mouton-Rothschild, Lafite- Rothschild et Latour. Les terroirs exceptionnels dont jouissent les vignes de ces prestigieux domaines contribuent fortement à fournir des vins uniques, inimitables, incomparables. Les vignes sont plantées sur des croupes de graves garonnaises du Quaternaire (du günz), ces croupes reposent sur un socle calcaire très qualitatif dit calcaire de Saint Estèphe. Le château Latour en revanche repose sur un sous sol qui contient une présence plus importante d’argiles et de marnes, que de calcaire; cependant Latour possède un atout majeur : la qualité de ses graves. Elles sont uniques et datées de l’époque du Quaternaire, elles sont plus grosses que chez Mouton ou Lafite, elles assimilent très bien la chaleur du soleil pendant la journée pour la restituer progressivement au cours de la nuit, elles jouent le rôle de régulateur thermique. D’autres châteaux comme Lafite (sur les terroirs de Mousset et Anseillan) en sont pourvues également. Les terroirs des graves constituent les terrains de croissance favoris des cépages cabernet franc et cabernet sauvignon; le merlot quant à lui est planté sur les terroirs argileux.
Le vin Pauillac présente une robe bordelaise par excellence, caractérisée par une teinte rubis foncé aux reflets violacés parfois rouges, elle est brillante et éclatante. Au nez, Pauillac est tout en finesse, complexité et puissance; des notes très fines de fruits rouges et noirs sont présentes au premier nez avec la griotte et le cassis, progressivement le nez dévoilera des arômes de vanille et de cuir pour laisser la place aux notes de l’élevage qui sont d’une grande noblesse et qui traduisent l’exceptionnel savoir faire des maîtres de chais bordelais, ce sont des arômes d’épices, de réglisse, de vanille, de chêne et de bois neuf grillé avec une finesse incroyable. En bouche, l’ampleur de ce vin est impressionnante. L’attaque est souple et puissante à la fois, la matière se révèle peu à peu, elle est profonde, très fine, puissante et corsé à la fois, les tanins sont d’une rare élégance tout en étant fermes, fins et avec un grain inimitable; la finale est très longue, surtout sur des notes de l’élevage quand le Pauillac est jeune. En vieillissant les tanins se fondront dans la matière qui gagnera en volupté et en dentelle...bref les mots deviennent très faibles pour exprimer la grandeur d’un tel vin ! La capacité de garde peut être très grande sur les premiers crus classés dans les années exceptionnelles dites d’anthologie, comme Mouton Rothschild 1945, qui possède encore une structure tannique suffisante pour tenir quelques années de plus ! Ce type de vin doit être accordé à des plats nobles comme des pigeons rôties et farcis aux truffes et foie gras. Sa température de service est de 16°C, il doit être passé en carafe deux heures avant le service.
Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Pauillac ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Pauillac: les meilleurs vins
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 1996, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Doit on encore présenter le Château Lafite ? Le peut-on encore alors que tant d'encre en trace déjà la saga ? Environnement magique du château, chai cathédrale, jolis graviers et sous sol calcaire, vi...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
2 700,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 1990, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Bénéficiant des croupes les plus pentues, Lafite est le terroir le plus impressionnant de tout Pauillac. Les vignes y sont tenues à merveille et le Château est somptueux. Que dire du vin, si ce n'est ...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
1 995,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2003, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Le grand vin de Château Lafite Rothschild n'est plus à présenter. Dès 1815, Abraham Lawton classait déjà le château Lafite Rothschild au sommet : « Je l'ai classé comme possédant le plus d'élégance et...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
1 991,20 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 1998, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Bénéficiant des croupes les plus pentues, Lafite est le terroir le plus impressionnant de tout Pauillac. Les vignes y sont tenues à merveille et le Château est somptueux. Que dire du vin, si ce n'est ...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
1 900,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 1999, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
93-95/100 PARKER***** RVFQue dire de ce splendide vin, fier, noble, élégant, soyeux, complexe, aux parfums enivrants... Rien finalement, sinon que l'on touche à la perfection...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
1 800,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2007, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Bénéficiant des croupes les plus pentues, Lafite est le terroir le plus impressionnant de tout Pauillac. Les vignes y sont tenues à merveille et le Château est somptueux. Que dire du vin, si ce n'est...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
1 500,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2010 Rouge, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Limité à 6 bouteilles par clientBénéficiant des croupes les plus pentues, Lafite est le terroir le plus impressionnant de tout Pauillac. Les vignes y sont tenues à merveille et le Château est somptueu...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
1 429,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD 2009 Rouge
(Pauillac)
Limité à 12 bouteilles par clientPremier cru classé de la région de Bordeaux et l'un des plus grands vins du monde, Château Mouton Rothschild est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, f...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
1 200,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2008 Rouge, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Limité à 12 bouteilles par clientBénéficiant des croupes les plus pentues, Lafite est le terroir le plus impressionnant de tout Pauillac. Les vignes y sont tenues à merveille et le Château est somptue...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
930,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD 2010 Rouge, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Limité à 12 bouteilles par clientPremier cru classé de la région de Bordeaux et l'un des plus grands vins du monde, Château Mouton Rothschild est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, f...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
930,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD rouge 2002, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Allez-y ! Château Lafite Rothschild 2002 est d'une extraordinaire qualité. Complexité, longévité, finesse, richesse, fruité, voilà Lafite dans une grande année. A ne pas manquer ! RVF*****
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
800,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD 2005, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
***** Decanter92-94 Wine spectator96 R. Parker19,5/20 Revue des vins de France (Septembre 2008)Il est difficile d'écrire un commentaire sur un 1er grand cru classé sans abuser de superlatifs pour mett...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
680,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LATOUR rouge 1998, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Situé au cur d vignoble du Médoc, le Château Latour est un Premier Cru Classé de l'appellation Pauillac.47 ha sont destinés à produire ce très grand vin, sur un terroir unique où le Cabernet Sauvigno...
Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)
711,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD 2006 , Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Premier cru classé de la région de Bordeaux et l'un des plus grands vins du monde, Château Mouton Rothschild est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, fille unique du légendaire Baron P...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
650,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD rouge 2001, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Quoiqu'il arrive, un des noms les plus évocateurs des grands vins chez l'amateur reste une légende. Ce n'est pas avec cette masse de taffetas rubis que cette image évoluera. Puissamment odorant, allia...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
625,00 €
+ 9,90 €
CARRUADES DE LAFITE 2006
(Pauillac)
**** Decanter 85-88 Wine spectatorSecond vin du plus grand des premiers, cela ne peut être qu'un gage de qualité. Avec lui on entre dans l'univers Lafite, on touche du doigt le céleste et on s'en déle...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
600,00 €
+ 9,90 €
CARRUADES DE LAFITE 2008 Rouge
(Pauillac)
Second vin du plus grand des premiers, cela ne peut être qu'un gage de qualité. Avec lui on entre dans l'univers Lafite, on touche du doigt le céleste et on s'en délecte. Merlot, Cabernets, Petit-Verd...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
600,00 €
490,00 €
+ 9,90 €
CARRUADES DE LAFITE 2007, Second vin du Château Lafite
(Pauillac)
16,5/20 DecanterSecond vin du plus grand des premiers, cela ne peut être qu'un gage de qualité. Avec lui on entre dans l'univers Lafite, on touche du doigt le céleste et on s'en délecte.Merlot, Cabern...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
560,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD 2003, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
95/100 Parker 95-100/100 Wine Spectator ***** Decanter ****(*) RVF Mouton reste Mouton, un mythe, une légende, l'un des plus grands vins du monde. A millésime exceptionnel Mouton exceptionnel ? Mouton...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
499,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD 2008 Rouge
(Pauillac)
Premier cru classé de la région de Bordeaux et l'un des plus grands vins du monde, Château Mouton Rothschild est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, fille unique du légendaire Baron P...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
495,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2011 Primeur Rouge, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Limité à 6 bouteilles par clientBénéficiant des croupes les plus pentues, Lafite est le terroir le plus impressionnant de tout Pauillac. Les vignes y sont tenues à merveille et le Château est somptueu...
Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)
490,00 €
+ 9,90 €
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD 2007 rouge, Premier Cru Classé en 1855
(Pauillac)
Premier cru classé de la région de Bordeaux et l'un des plus grands vins du monde, Château Mouton Rothschild est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, fille unique du légendaire Baron P...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
450,00 €
+ 9,90 €
CARRUADES DE LAFITE rouge 2004, Second Vin du Château Lafite-Rothschild
(Pauillac)
85-88/100 Wine Spectator**** DecanterSecond vin de l'un des plus grands de l'appellation Pauillac, Les Carruades, pour le millésime 2004 est un vin très fruité avec une grande fraîcheur.Son nez élégan...
Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Pauillac ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Pauillac: acheter votre vin au meilleur prix.
Réserve de la Comtesse Pauillac 2009
Réserve de la Comtesse - 2nd vin du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - AOC Pauillac - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Pauillac
50,00 €
35,99 €
+ 4,99 €
Réserve de la Comtesse Pauillac 2010
Réserve de la Comtesse - 2nd vin du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - AOC Pauillac - Millésime 2010 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75c En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Pauillac
42,20 €
38,00 €
+ 4,99 €
Château Haut-Batailley Pauillac 2008
Château Haut-Batailley - AOC Pauillac - Millésime 2008 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Pauillac
32,00 €
24,99 €
+ 4,99 €
Château Haut Bages Libéral Pauillac 2008
Château Haut Bages Libéral - 5eme Grand Cru Classé - AOC Pauillac - Millésime 2008 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Pauillac
34,00 €
29,99 €
+ 4,99 €
Château Mouton Rothschild Pauillac 2007
Château Mouton Rothschild - 1er Grand Cru Classé - AOC Pauillac - Millésime 2007 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Pauillac
449,00 €
363,40 €
+ 9,99 €
Château Pichon Longueville Baron Pauillac 2007
Château Pichon Longueville Baron - Millésime 2007 - AOC Pauillac - 2ème Grand Cru Classé - Vin rouge - 1 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Pauillac
88,00 €
78,20 €
+ 6,99 €
Château Grand Puy Lacoste 2007 Pauillac
Château Grand Puy Lacoste - Millésime 2007 - AOC Pauillac - 5ème cru classé - Vin Rouge - 1x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bordeaux \ Pauillac
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Pauillac ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
JAMAIS VU !! 1 CHT MOUTON ROTHSCHILD 1979 !!! SUPERBE !!!
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 57 650 Fontoy, France Date de début : le 13/05/2013 à 05:34:21 Date de fin : le 23/05/2013 à 05:34:21
99,00 €
+ 14,00 €
★ Chateau Pontet-Canet 1983 - Grand cru classé de Pauillac ★
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France Date de début : le 01/02/2013 à 14:02:56 Date de fin : le 01/06/2013 à 14:07:56
47,00 €
+ 11,50 €
1 BOUTEILLE CHATEAU LYNCH BAGES PAUILLAC 1994
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 84 120 Beaumont de Pertuis, France Date de début : le 16/05/2013 à 10:21:25 Date de fin : le 23/05/2013 à 10:21:25
26,50 €
+ 11,00 €
vins 3 bout.Chat.Mouton-Rothschild 2001 à 330 euro la bout.
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 50 500 Appeville, France Date de début : le 13/05/2013 à 12:41:49 Date de fin : le 23/05/2013 à 12:41:49
330,00 €
+ 50,00 €
Chateau Grand Puy Lacoste 2005
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 56 100 Lorient, France Date de début : le 13/05/2013 à 14:11:54 Date de fin : le 23/05/2013 à 14:11:54
46,50 €
+ 11,00 €
1 Chateau MOUTON BARONNE PHILIPPE 1983 Grand Cru de PAUILLAC - ROTHSCHILD
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 16/05/2013 à 15:14:50 Date de fin : le 23/05/2013 à 15:14:50
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 1 540 Perrex, France Date de début : le 18/05/2013 à 16:22:17 Date de fin : le 23/05/2013 à 16:22:17
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Pauillac est la dénomination du même nom: Pauillac
Le seul vin de l'appellation Pauillac est le vin du même nom: le Pauillac.
Le Pauillac est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
Avant de produire un vin d'appellation Pauillac, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Pauillac.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Pauillac. Le décret d'application date du 14 novembre 1936.
Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
