|
Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2007. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2007 pour le vignoble de bordeaux.
Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble de Bordeaux.
Si vous recherchez des informations sur cette année 2007 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2007 de tous les vignobles.
|
Notes des appellations du millésime 2007
|
Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.
Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
|
|
Liste des notes possibles :
|
Millésime du millénaire
|
|
Millésime du siècle
|
|
Millésime exceptionnel
|
|
Excellent millésime
|
|
Très grand millésime
|
|
Grand millésime
|
|
Très bon millésime
|
|
Bon millésime
|
|
Millésime moyen
|
|
Millésime médiocre
|
|
|
Détail des notes pour les vins rouges
|
|
Détail des notes pour les vins blancs
|
|
Détail des notes pour les vins rosés
|
|
Appellation (Nombre: 4)
|
Note moyenne du millésime 2007
|
Label français
|
Label européen
|
Nombre de vins
|
|
Atlantique
|
Bon millésime |
|
IGP |
1 |
Bordeaux
 |
Très bon millésime |
AOC |
AOP |
1 |
|
Crémant de Bordeaux
|
Millésime exceptionnel |
AOC |
AOP |
1 |
|
Périgord
|
Bon millésime |
|
IGP |
1 |
|
Description du millésime 2007 pour le vignoble de bordeaux
|
2007, est un millésime bordelais très classique ! Mais les vins sont grands ! A Sauternes, l’hiver fut doux. Le printemps commença par des températures chaudes pour un mois d’avril ce qui entraina une floraison avec deux semaines d’avance. Néanmoins cette dernière fut perturbée par des pluies assez fortes des mois de mai et juin. L’été fut très angoissant, surtout à la fin du mois d’août ou il tomba par endroit jusqu’à 100 mm entre le 20 et le 24 ! De telles quantités d’eau sont mauvaises pour les raisins dont on craignait l’éclatement. Heureusement une baisse des températures couplée à un vent d’Est, permis toute mauvaise évolution sur les raisins. Cette heureuse situation permis une très belle apparition du botrytis. Les vendanges s’étaleront jusqu’au 5 novembre comme ce fut le cas chez Yquem ! Chez Yquem d’ailleurs, 2007 est un millésime d’anthologie ! Grandiose !
Dans le vignoble des graves, l’hiver fut doux et humide, de même que le printemps. Ce qui compliqua la tâche pour les vignerons qui durent ce battre contre les maladies de la vigne. Dans tout le vignoble et surtout dans les domaines cherchant à équilibrer les rendements, l’effeuillage et l’éclaircissage ont dû être savamment utilisés. Ce qui a conduit ces domaines à récoltés des raisins sains malgré un trie drastique. 2007 dans les Graves est un grand millésime ! Particulièrement chez Haut Brion !
Dans le Médoc, l’hiver fut doux comme dans les graves, avec un épisode très humide au mois de février. Le printemps fut pluvieux et froid surtout en mai. L’été fut difficile avec des épisodes d’humidité, de pluies et de chaleur qui ont contribué au développement du mildiou ! Le mois d’août fut particulièrement riche en pluie, au-dessus des normales saisonnières. Beaucoup de domaines s’en sont bien sortis comme Latour et Margaux par exemple. 2007 dans le médoc est un très bon millésime, grand chez d’autres !
Du côté de Pomerol, l’hiver fut froid et humide. Au printemps on enregistra des températures au-dessus des normales saisonnières, surtout en mars et en avril, ce qui favorisa un démarrage rapide de la végétation. En revanche, la fin du printemps et l’ensemble de l’été furent marqués par un temps grisâtre, assez tempéré, et cela jusqu’en août. Le mois de septembre, plutôt ensoleillé, permit une bonne et progressive maturation des raisins. Les cycles végétatifs furent plus longs que la normale cette année à Pomerol. Les vins élaborés sont excellents chez les plus grands domaines comme Pétrus, ils sont très bons fins et soyeux. A Saint-Emilion, comme à Pomerol, le printemps chaud du mois d’avril favorisa un départ de la végétation. En revanche, le vignoble subit aussi la grisaille et la pluie jusqu'au début du mois d'août et pluvieuse à la fin. Le vignoble profita d’un mois de septembre aux conditions climatiques idéales, c’est-à-dire avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Les raisins furent récoltés dans un bon état sanitaire et à parfaite maturité. Très bon millésime en général sur Saint-Emilion, surtout chez Cheval Blanc.
|
Recherche de millésimes d'autres vignobles et années
|
Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
|
|
Liste des notes possibles :
|
Millésime du millénaire
|
|
Millésime du siècle
|
|
Millésime exceptionnel
|
|
Excellent millésime
|
|
Très grand millésime
|
|
Grand millésime
|
|
Très bon millésime
|
|
Bon millésime
|
|
Millésime moyen
|
|
Millésime médiocre
|
|
|
|
|
Carte de Bordeaux |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
