Le Barsac peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Barsac :

Apéritifs

Velouté au roquefort
Toast au roquefort et noix
Foie gras du sud ouest
Foie gras poêlé et jus de truffe
Foie gras à l'orange

Entrées

Soufflé au roquefort
Tourte au roquefort
Terrine de roquefort
Flamiche au roquefort
Salades d'endives au bleu de corse

Plats principaux

Côtes de veau au roquefort
Cailles au sauternes

Fromages

Roquefort
Fourme d'Ambert
Persillé des Aravis
Fourme de Montbrison
Bleu du Vercors-Sassenage

Desserts

Cannelés bordelais
Pruneaux au sauternes
Mias
Soufflé à la bénédictine
Galette de Doué-la-Fontaine

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Barsac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Barsac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cannelés bordelais ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de roquefort ^(SF)^(SR)	Jeune
Tourte au roquefort ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé au roquefort ^(SR)	Jeune ou Vieux
Pruneaux au sauternes ^(SF)^(SR)	Jeune
Velouté au roquefort ^(SF)^(SR)	Jeune
Mias ^(SF)^(SR)	Jeune
Roquefort ^(SF)^(SR)
Toast au roquefort et noix ^(SF)^(SR)	Jeune
Flamiche au roquefort ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Barsac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Barsac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Velouté au roquefort ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast au roquefort et noix ^(SF)^(SR)	Jeune
Foie gras du sud ouest ^(SF)	Vieux
Foie gras poêlé et jus de truffe ^(SF)	Vieux
Foie gras à l'orange ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras poêlé du gers ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux raisins ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux oignons ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras d'oie ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oeufs de caille au foie gras ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie gras aux truffes ^(SF)	Vieux
Foie gras aux cèpes ^(SF)	Vieux
Foie gras aux figues ^(SF)	Jeune ou Vieux
Quatre-quarts au foie gras ^(SF)	Jeune
Foie gras à la confiture d'oignons ^(SF)	Vieux
Mousse à la ricotta	Jeune ou Vieux
Potage de melon froid	Jeune
Cake au fromage	Jeune
Petits gâteaux au fromage	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Barsac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Barsac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soufflé au roquefort ^(SR)	Jeune ou Vieux
Tourte au roquefort ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de roquefort ^(SF)^(SR)	Jeune
Flamiche au roquefort ^(SF)^(SR)	Jeune
Salades d'endives au bleu de corse ^(SF)	Jeune
Crèpes soufflées au roquefort et aux noix ^(SF)	Jeune
Figues fraîches fourrées au foie gras	Jeune ou Vieux
Soufflé au bleu
Oeufs cocotte au foie gras	Vieux
Figues fraîches au chèvre et au miel	Jeune
Melon à la feta	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Barsac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Barsac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Côtes de veau au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cailles au sauternes ^(SF)	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Barsac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Barsac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Roquefort ^(SF)^(SR)
Fourme d'Ambert ^(SF)
Persillé des Aravis ^(SF)
Fourme de Montbrison ^(SF)
Bleu du Vercors-Sassenage ^(SF)
Bleu de Gex ^(SF)
Ricotta aux fraises	Jeune
Ricotta à la framboise	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Barsac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Barsac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cannelés bordelais ^(SF)^(SR)	Jeune
Pruneaux au sauternes ^(SF)^(SR)	Jeune
Mias ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé à la bénédictine ^(SF)	Jeune
Galette de Doué-la-Fontaine ^(SF)	Jeune
Bûche de noël ^(SF)	Jeune ou Vieux
Crème aux mirabelles ^(SF)	Jeune
Grand duc ^(SF)	Jeune
Jalousie aux abricots	Jeune
Mille-feuille à la vanille ^(SF)	Jeune
Broyé du poitou ^(SF)	Jeune
Tarte au citron vert	Jeune
Glace au miel	Jeune
Poires au roquefort ^(SF)	Jeune
Tarte feuilletée aux pêches	Jeune
Coupe glacée pêche melba ^(SF)	Jeune
Bavarois rubanné ^(SF)	Jeune
Tarte soufflée	Jeune
Crème renversée au caramel ^(SF)	Jeune
Crème viennoise ^(SF)	Jeune
Pêches melba	Jeune
Pots de crème à la vanille	Jeune
Éclairs à la vanille ^(SF)	Jeune
Salammbôs ^(SF)	Jeune
Choux à la crème vanille	Jeune
Gâteau tisson	Jeune
Soufflé normand ^(SF)	Jeune
Crêpes soufflées ^(SF)	Jeune
Île flottante au caramel ^(SF)	Jeune
Oeufs à la neige ^(SF)	Jeune
Oeufs à la neige au caramel
Brandon ^(SF)	Jeune
Bourdelots aux pommes ^(SF)	Jeune
Croûtes normandes ^(SF)	Jeune
Douillon	Jeune
Terrine normande ^(SF)	Jeune
Tarte normande ^(SF)	Jeune
Crêpes normandes ^(SF)	Jeune
Gratin de poires au sauternes	Jeune
Savarin aux fruits	Jeune
Charlotte aux abricots et aux amandes ^(SF)	Jeune
Tarte tatin d'abricots	Jeune
Mille-feuille aux abricots	Jeune
Petits gâteaux de pâques	Jeune
Gâteau aux raisins frais	Jeune
Plumcake	Jeune
Profiteroles glacées	Jeune
Soufflé d'abricots	Jeune
Parfait aux abricots	Jeune
Tiramisu aux mirabelles	Jeune ou Vieux
Profiteroles à la glace	Jeune
Soufflé aux mirabelles	Jeune
Pommes flambées	Jeune
Tarte à l'américaine	Jeune
Tiramisu aux abricots	Jeune ou Vieux
Gâteau aux pommes et au yaourt	Jeune
Bavarois à l'abricot ^(SF)	Jeune
Moelleux aux mirabelles	Jeune
Tarte aux abricots	Jeune
Gâteau de semoule aux abricots	Jeune
Gâteau aux pommes et à la vanille	Jeune
Pie à l'abricot	Jeune
Moelleux aux prunes	Jeune
Diplomate aux fruits confits	Jeune
Gimbelette de Castelnaudary ^(SF)	Jeune
Tarte aux quetsches	Jeune
Tarte aux brugnons	Jeune
Quatre-quarts aux quetsches	Jeune
Tarte aux raisins	Jeune
Tarte aux mirabelles flambées ^(SF)	Jeune
Moelleux aux quetsches	Jeune
Tarte au citron	Jeune
Moelleux aux raisins	Jeune
Gâteau de semoule aux fruits	Jeune
Crème caramel aux pommes	Jeune
Moelleux aux brugnons	Jeune
Glace au melon	Jeune
Clafoutis aux abricots	Jeune
Pain perdu aux mirabelles	Jeune
Kissel aux fruits	Jeune
Wagotine d'uckange ^(SF)	Jeune
Passatelli	Jeune
Suisse de valence ^(SF)	Jeune
Gâteau renversé aux pêches blanches	Jeune
Soufflé à la rhubarbe	Jeune
Pudding aux mirabelles	Jeune
Crumble aux prunes	Jeune
Poires caramélisées	Jeune
Délicieux aux pommes	Jeune
Mousse à la rhubarbe	Jeune
Mousse de melon	Jeune
Melon glacé	Jeune
Fondant aux abricots frais	Jeune
Flognarde aux abricots	Jeune
Flan aux quetsches ^(SF)	Jeune
Melon à la menthe	Jeune
Abricots à l'anglaise	Jeune
Gâteau de riz aux abricots	Jeune
Gâteau aux pommes et à la crème fraîche	Jeune
Jalousie aux prunes	Jeune
Salade de fruits	Jeune
Mousse aux fruits	Jeune ou Vieux
Mousse à la rose	Jeune
Quatre-quarts au thé	Jeune
Poires au sirop	Jeune
Gâteau renversé à la rhubarbe	Jeune
Île flottante ^(SF)	Jeune
Fontainebleau ^(SF)	Jeune
Crème aux quetsches	Jeune
Clafoutis aux raisins noirs	Jeune
Poires au four	Jeune
Cake aux pommes	Jeune
Far aux prunes	Jeune
Glace aux prunes	Jeune
Flan aux mirabelles	Jeune
Glace aux quetsches	Jeune
Sorbet aux nectarines	Jeune
Compote de quetsches à la vanille	Jeune
Mullate ^(SF)	Jeune
Compote de poires et figues	Jeune
Abricots à l'alsacienne ^(SF)	Jeune
Pudding aux raisins secs	Jeune
Gâteau aux yaourt	Jeune
Pudding aux abricots	Jeune
Mousse aux raisins	Jeune ou Vieux
Petits gâteaux aux fruits	Jeune
Mousse à l'abricot	Jeune
Fricassée aux pommes	Jeune
Melon poché au vin blanc ^(SF)	Jeune
Galette des rois briochée	Jeune
Granité de melon	Jeune
Flan aux raisins et miel	Jeune
Pets de none	Jeune
Loriquette de remiremont ^(SF)	Jeune
Île flottante et sa crème anglaise ^(SF)	Jeune
Mousse aux mirabelles	Jeune ou Vieux
Gâteau brioché aux quetsches	Jeune
Mousse glacée aux pêches	Jeune ou Vieux
Angels pie	Jeune
Mousse à la lavande	Jeune ou Vieux
Pudding anglais	Jeune
Crème aux pêches	Jeune
Crème aux pommes	Jeune
Pain perdu aux pêches	Jeune
Sorbet au raisin	Jeune
Sorbet au melon	Jeune
Mirlitons de rouen ^(SF)	Jeune
Quatre-quarts aux raisins	Jeune
Mousse aux prunes	Jeune
Glace aux abricots	Jeune
Far breton aux abricots ^(SF)	Jeune
Sorbet aux mirabelles	Jeune
Mousse glacée à l'abricot	Jeune
Douillons aux abricots	Jeune
Pastiera	Jeune

Barsac: Achat des meilleurs vins

Barsac: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Barsac ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
	CHÂTEAU CLIMENS 2010 (Barsac) Un vignoble certifié en biodynamie Le Domaine du Château Climens, vaste de 30 hectares, est réputé pour son terroir de sable rouge argileux recouvrant un sol calcaire, caractéristique de la région de... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 105,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU CLIMENS 2015 (Barsac) Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 33,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU CLIMENS 2014 (Barsac) Château Climens est issu de Sémillon qui se développe sur des sols de sablo-argileux et ferrugineux sur substrat calcaire.Après une vendange extrêmement rigoureuse, pour ne sélectionner uniquement les... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 87,65 € + 9,90 €
	CHÂTEAU COUTET 2015 (Barsac) A Sauternes, 2015 aura aussi apporter son lot de réjouissances. La récolte aura été très satisfaisante, avec 7 passages dans les vignes afin de récolter les raisins au sommet de leur potentiel aromati... Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 37,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU COUTET 2016 (Barsac) LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU COUTET Le vignoble du Château Coutet sétend sur un terroir exceptionnel : un sol rouge doxyde de fer et de roche calcaire. Ce dernier permet aux vins de garder une belle... Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 31,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU CLIMENS 2016 (Barsac) LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU CLIMENSPour les vignerons bordelais, lannée 2016 fut une succession dopportunités à ne pas manquer ! Après un hiver doux et une vague de froid en avril, le soleil arrive... Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 56,00 € + 9,90 €

Barsac: Achat au meilleur prix

Barsac: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles le Barsac au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
	Château Broustet 2009 Sauternes Deuxième Cru Cl... Château Broustet - Barsac - Sauternes - 2ème Cru Classé - Millésime 2009 - Parker (91-93/100) - RVF (14.5/20) - 90-93 Wine Spectator -Vin blanc liquoreux VIN BLANC	~~24,90 €~~ 14,90 € + 5,99 €
	Château Broustet 2009 Sauternes Deuxième Cru Cl... Château Broustet - Barsac - Sauternes - 2ème Cru Classé - Millésime 2009 - Parker (91-93/100) - RVF (14.5/20) - Vin blanc liquoreux VIN BLANC	~~149,40 €~~ 83,40 € + 7,99 €
	Château Coutet 2006 - Barsac - Grand Vin de Bordeaux Château Coutet - 2006 - Barsac - Grand Vin de Bordeaux - Vin blanc VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	~~300,00 €~~ 215,40 € + 5,50 €
	Château Coutet 2006 - Barsac - Grand Vin de Bordeaux Château Coutet - 2006 - Barsac - Grand Vin de Bordeaux - Vin blanc VIN ROUGE	~~50,00 €~~ 37,99 €
	Château Climens Barsac de Sauternes 1er Grand Cru Classé 2013 - Vin blanc liquoreux Château Climens - Barsac de Sauternes - 2013 - Vin blanc liquoreux VIN BLANC	~~89,00 €~~ 63,00 € + 8,99 €
	Château Climens Barsac de Sauternes 1er Grand Cru Classé 2013 - Vin blanc liquoreux Château Climens - Barsac de Sauternes - 2013 - Vin blanc liquoreux VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	~~534,00 €~~ 371,40 € + 9,99 €
	Foie Gras de Canard Entier et Château Broustet Barsac 2008 Foie Gras de Canard Entier Bocal 190g. Château Broustet Barsac Sauternes Millésime 2008 Vin blanc liquoreux FOIE GRAS Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	~~47,89 €~~ 33,99 € + 4,99 €

Barsac: Enchères et petites annonces

Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Barsac ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Barsac : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay Voir toutes les enchères et annonces
	CLIMENS 2002 - Barsac Sauternes - GM 19,5/20 Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 77 Pontault Combault, France Date de début : le 03/11/2019 à 08:05:30 Date de fin : le 03/12/2019 à 08:05:30	57,00 € + 0,00 €
	Lot de 2 x CLIMENS 2002 - Barsac Sauternes - GM 19,5/20 Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 77 Pontault Combault, France Date de début : le 03/11/2019 à 08:04:00 Date de fin : le 03/12/2019 à 08:04:00	108,00 € + 0,00 €
	Château CLIMENS 1er Cru BARSAC 2012 (1/2 bouteille) Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 Bieujac, France Date de début : le 10/11/2019 à 18:04:32 Date de fin : le 17/11/2019 à 18:04:32	26,00 € + 8,00 €
	superbe chateau COUTET 1988 1er grand cru classé GCC barsac 31 ans Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 44 Missillac, France Date de début : le 09/11/2019 à 17:24:06 Date de fin : le 16/11/2019 à 17:24:06	49,00 € + 12,00 €
	CLIMENS 2000 - Barsac Sauternes - JR 18/20 Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 77 Pontault Combault, France Date de début : le 19/10/2019 à 16:50:16 Date de fin : le 19/11/2019 à 16:50:16	67,00 € + 0,00 €
	Château Doisy Daëne 2007- 2ème Grand cru classé en AOC Barsac (94/100 R.Parker) Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 62 Billy Montigny, France Date de début : le 10/11/2019 à 21:44:15 Date de fin : le 20/11/2019 à 21:44:15	30,00 € + 8,50 €
	Château Caillou (Blanc Liquoreux) - 2ème Grand Cru Classé - Barsac Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 85 La Roche sur Yon, France Date de début : le 07/10/2019 à 11:02:02 Date de fin : le 07/12/2019 à 11:02:02	32,90 € + 0,00 €
Voir toutes les enchères et annonces

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