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Appellation viticole Barsac


Appellation
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Vignoble
Le Barsac est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Sauternes. Son terroir bénéficie d'un climat océanique aquitain tempéré et de sols argiles, calcaires, graves et sables.

Le Barsac possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Barsac".



Caractéristiques de l'appellation Barsac


Le vin de Barsac est vin blanc liquoreux obtenu par surmaturité des raisins avec développement de la pourriture noble le Botrytis cinerea. La pourriture noble a pour effet de concentrer le sucre dans le raisin et d’apporter des arômes complexes et typiques. Dans le bordelais, elle se développe à merveille sur le cépage sémillon qui y est très sensible. Une fois que les raisins sont bien « rôtis » par le Botrytis, ils sont cueillis un par un à la main, c’est ce que l’on appelle le tri sélectif. Ils sont ensuite vinifiés de manière traditionnelle, le vin est ensuite élevé en barriques.

Le vin de Barsac lorsqu’il est jeune possède une robe or, brillante, limpide. Dans sa jeunesse le nez est composé de notes très nettes et intenses de noisettes, de miel, de fruits confits comme l’abricot, l’orange, notons des notes torréfiées de vanille apportées par l’élevage. En bouche c’est un vin dense, complexe et riche. Néanmoins il possède une belle vivacité qui apporte fraîcheur et qui lui permettra de tenir dans le temps, sans devenir lourdaud. Son potentiel de garde est élevé, il peut aller de dix à plus de cent ans pour les grands millésimes. Il peut être servi à une température de 8°C avec du foie gras, des viandes blanche, des desserts aux fruits, bien élaborés.



Barsac: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Barsac ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Barsac: les meilleurs vins
CHÂTEAU COUTET 2013 Primeur
CHÂTEAU COUTET 2013 Primeur
(Barsac)

L'année 2013 fut une année propice pour les Sauternes. Même si les conditions climatiques ont engendré une petite récolte, la qualité fut au rendez-vous. Lors des vendanges, la première trie débuta le...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

28,20 €





Barsac: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Barsac ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Barsac : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
CHATEAU BROUSTET 2005 - SAUTERNES BORDEAUX - APPELLATION BARSAC CONTROLE
CHATEAU BROUSTET 2005 - SAUTERNES BORDEAUX - APPELLATION BARSAC CONTROLE
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 73 160 Cognin, France
Date de début : le 15/10/2014 à 14:57:53
Date de fin : le 25/10/2014 à 14:57:53


20,00 €
+ 5,80 € Frais de port

1 CHATEAU COUTET 1967 BARSAC AOC (75 CL) CRU CLASSÉ DE SAUTERNES
1 CHATEAU COUTET 1967 BARSAC AOC (75 CL) CRU CLASSÉ DE SAUTERNES
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France
Date de début : le 29/07/2013 à 19:23:31
Date de fin : le 21/11/2014 à 19:28:31
Achat Immédiat !

90,00 €
+ 11,00 € Frais de port

CHATEAU BROUSTET - 2000 - Cru Classé - BARSAC SAUTERNES - Un Délice!!!
CHATEAU BROUSTET - 2000 - Cru Classé - BARSAC SAUTERNES - Un Délice!!!
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 140 Aucamville, France
Date de début : le 20/10/2014 à 16:58:16
Date de fin : le 25/10/2014 à 16:58:16


19,00 €
+ 10,50 € Frais de port

DOISY DAENE 2009  Cru Classé Sauternes Barsac  3 dispo  96-98/100 RP
DOISY DAENE 2009 Cru Classé Sauternes Barsac 3 dispo 96-98/100 RP
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/01/2013 à 11:08:04
Date de fin : le 14/11/2014 à 11:13:04
Achat Immédiat !

41,90 €
+ 10,50 € Frais de port

1 Bt Château Climens 2005
1 Bt Château Climens 2005
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 20/10/2014 à 17:29:39
Date de fin : le 25/10/2014 à 17:29:39


85,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Château Climens 2003
Château Climens 2003
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/08/2014 à 15:06:58
Date de fin : le 21/11/2014 à 15:11:58
Achat Immédiat !

69,90 €
+ 10,50 € Frais de port

RARE MAGNUM BARSAC CHATEAU CLIMENS 2007
RARE MAGNUM BARSAC CHATEAU CLIMENS 2007
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 92 100 Boulogne Billancourt, France
Date de début : le 19/10/2014 à 20:30:08
Date de fin : le 26/10/2014 à 20:30:08


230,00 €
+ 11,00 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Barsac


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Barsac est la dénomination du même nom: Barsac



Vins de l'appellation Barsac


Le seul vin de l'appellation Barsac est le vin du même nom: le Barsac.
Le Barsac est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de triees successives.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Barsac, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Barsac.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Barsac. Le décret d'application date du 11 septembre 1936.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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