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Que manger avec un Chablis Grand Cru ?


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Caractéristiques

Le Chablis Grand Cru peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Chablis Grand Cru :

Apéritifs
Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail
Caviar d'Aquitaine
Huîtres du bassin d'Arcachon
Grenouilles comme à Boulay
Oeufs de caille au caviar

Entrées
Truite fumée
Tourte à l'époisses
Aumônière d'écrevisses
Soufflé de brochet
Tourte aux grenouilles

Plats principaux
Écrevisses au chablis
Colin au chablis
Anguille en ragout
Brochet à la dijonnaise
Truite à la normande

Fromages
Époisses





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chablis Grand Cru
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Truite fumée (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Écrevisses au chablis (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin au chablis (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Époisses (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte à l'époisses (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguille en ragout (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aumônière d'écrevisses (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de brochet (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet à la dijonnaise (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux grenouilles (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caviar d'Aquitaine (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres du bassin d'Arcachon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenouilles comme à Boulay (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs de caille au caviar Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à l'aïoli (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac de saumon et aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de foie de lotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à la crème (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs de caille aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelleux aux saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté de saint-jacques aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caviar béluga Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caviar Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caviar sterlet Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés de caviar Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquille saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caviar osciètre Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast de saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Homard à la mayonnaise Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard à la vapeur Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade panée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Truite fumée (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte à l'époisses (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aumônière d'écrevisses (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de brochet (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux grenouilles (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte nantua Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque de langoustines (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto noix de Saint-Jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquille saint-jacques de la baie de saint-brieuc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque de homard (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de homard Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard breton (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard à la nage (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques de Grandcamp-Maisy (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques de Granville à la crème (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres d'Isigny-sur-Mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres de saint-vaast-la-hougue (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres creuses de denneville (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sandre à la plancha Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté d'huîtres aux cèpes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots de Bourgogne au chablis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raviolis à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolettes de girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs de caille au saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Girolles à la ciboulette Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés au caviar Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de poissons au vin blanc Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé au fromage blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Girolles au barbecue Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mozzarella à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soja aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Morilles au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'escargots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de langoustine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine d'escargots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons au fenouil Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poêlée aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons à la grecque Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soufflé à la bisque de homard (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de merlans Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de colin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aumônières au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux langoustines Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque de homard et de rouget (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot au feu de poissons au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles de saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Écrevisses au chablis (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin au chablis (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguille en ragout (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet à la dijonnaise (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole vallée d'auge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouilleture d'anguille (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques parisienne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot poché à la hollandaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie au beurre noisette (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cotriade des glénans (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot aux morilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques bretonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la nantaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au champagne (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Écrevisses au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Frescheschaenkel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au beurre blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinière bauloise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée d'anguilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres rôties au sancerre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Congre rôti sauce champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguille au vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet au sancerre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Solettes poêlées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite à vauclusienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plie au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dos de sandre aux morilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de brochet braisé au mâcon (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole polignac (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite soufflée montgolfier (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de soles à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de queues d'écrevisses (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sandre au beurre blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à la bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-jacques à la fondue de poireaux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin de brochet (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard grillé (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet au beurre blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole belle normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de turbot beurre blanc et au champagne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard sauce armoricaine (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de homard au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard breton aux pommes et cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langoustines bretonnes à la royale (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tronçons de turbot crécy Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aile de raie à la crème de persil (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de turbot sauce au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soles à la dieppoise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans richelieu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tronçons de homard en soupière (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pôchouse (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet au champagne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sandre sauce joinville (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marmite dieppoise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet à la vésulienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la honfleuraise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la rouennaise en sauce (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plateau de fruits de mer royal (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques de dieppe à la crème (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori noix de Saint-Jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite au beurre blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole à l'orange Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de maquereaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Waterzoï de fruits de mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste thermidor Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets au pastis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de queues de langouste Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar cuit au plat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar en croûte de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar farci aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole farcie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue aux poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud au chablis Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot grillé au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sandre rôti Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sandre sauce aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de turbot aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres au camembert (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres au sabayon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de coquilles saint-jacques au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au jambon de bayonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au vin blanc Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tronçons de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de saumon aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de chou farcies au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de coquilles saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au porto Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou à la vapeur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles grillées à la japonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon pané Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole panés (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sandre à l'oseille Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar en croûte de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade et farce aux crevettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fonds d'artichauts au foie gras Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguille au safran Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste grillée à la sauce crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épinards aux saint-jacques poêlées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres en gelée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Langoustines à la nage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste à la catalane Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques sautées (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langoustines au pommeau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux noisettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de langoustines au champagne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques aux asperges blanches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles de brochet sauce aurore (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux bolets Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux endives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux figues Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte au safran Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard grillé au beurre d'ail Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-jacques sauce aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard à la crème (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies aux escargots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Matelote Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Esturgeon grillé à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard grillé sauce à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard flambé au pastis (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard grillé aux herbes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet farci au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste à la parisienne Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flétan aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres gratinées au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard grillé au cognac (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste grillée sauce hollandaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard flambé au whisky Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rascasse au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au four à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans frits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darnes de saumon à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barbue à l'oseille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au court-bouillon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet de fruits de mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar farci aux saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marmite du pêcheur Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la nage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de sole Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la crème de truffe blanche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de poisson Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de poisson aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres gratinées au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolettes de soles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud rôti Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon sauce aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Époisses (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Chablis Grand Cru: Achat des meilleurs vins


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Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Fourchaume Grand Vin de Bourgogne 2015 - Vin Blanc
Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Fourchaume Grand Vin de Bourgogne 2015 - Vin Blanc
Pascal Bouchard - Chablis 1er Cru Fourchaume - Grand Vin de Bourgogne - 2015 - Vin Blanc VIN BLANC

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Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Fourchaume Grand Vin de Bourgogne 2015 - Vin Blanc
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Jean Bouchard Chablis Grand Cru Blanchots Grand Vin de Bourgogne 2006 - Vin blanc
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Jean Bouchard Chablis Grand Cru Blanchots Grand Vin de Bourgogne 2006 - Vin blanc
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Adrien Michaut Chablis 1er Cru Beauroy Grand Vin de Bourgogne 2013 - Vin Blanc
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Adrien Michaut Chablis 1er Cru Beauroy Grand Vin de Bourgogne 2013 - Vin Blanc
Adrien Michaut Chablis 1er Cru Beauroy Grand Vin de Bourgogne 2013 - Vin Blanc
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Domaine Chatelain Petit Chablis Grand Vin de Bourgogne 2015 - Vin Blanc
Domaine Chatelain Petit Chablis Grand Vin de Bourgogne 2015 - Vin Blanc
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Domaine Chatelain Petit Chablis Grand Vin de Bourgogne 2015 - Vin Blanc
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Pascal Bouchard Petit Chablis Blanc Cailloux Grand Vin de Bourgogne 2015 - Vin Blanc
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Pascal Bouchard Petit Chablis Blanc Cailloux Grand Vin de Bourgogne 2015 - Vin Blanc
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