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Le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Provence.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les départements des Bouches-du-Rhône et du Var.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.
Le cépage "Vermentino B " est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
Le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux d'Aix-en-Provence.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux d'Aix-en-Provence.
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Coteaux d'Aix-en-Provence: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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coteaux d'aix en provence domaine de la suriane rouge 2011 - provence
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 952 Cormeilles en Parisis, France
Date de début : le 28/01/2020 à 19:26:20
Date de fin : le 28/12/2021 à 19:26:20 |
33,00 €
+ 9,90 € 
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coteaux d'aix en provence château beauferan les barons Rouge 1996 - provence
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 952 Cormeilles en Parisis, France
Date de début : le 16/02/2021 à 15:42:49
Date de fin : le 16/12/2021 à 15:42:49 |
44,00 €
+ 9,90 €
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Coteaux D'aix En Provence 1975 Vignelaure - Vin Rouge
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 952 Cormeilles en Parisis, France
Date de début : le 23/10/2017 à 16:25:34
Date de fin : le 23/12/2021 à 16:25:34 |
42,00 €
+ 9,90 €
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CHATEAU VIGNELAURE 2007 COTEAUX D'AIX EN PROVENCE CBO
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 881 Bayecourt, France
Date de début : le 19/05/2019 à 17:41:16
Date de fin : le 19/12/2021 à 17:41:16 |
39,00 €
+ 8,00 €
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2 CHATEAUX VIGNELAURE 2006 ET 2007 COTEAUX D'AIX EN PROVENCE CBO
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 881 Bayecourt, France
Date de début : le 19/05/2019 à 17:39:48
Date de fin : le 19/12/2021 à 17:39:48 |
72,00 €
+ 9,00 €
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Coteaux D'aix En Provence Domaine De Calissanne Fût De Chêne Rouge 2000
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 952 Cormeilles en Parisis, France
Date de début : le 11/12/2018 à 13:57:00
Date de fin : le 11/12/2021 à 13:57:00 |
45,00 €
+ 9,90 €
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côteaux d'aix en provence domaine eole réserve des gardians rouge 2003 -
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 952 Cormeilles en Parisis, France
Date de début : le 05/02/2019 à 14:35:13
Date de fin : le 05/12/2021 à 14:35:13 |
35,00 €
+ 9,90 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc. Cependant n'oublions pas l'année 1990 qui a été tout de même un très grand millésime.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc)
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Très grand millésime
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1990 |
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Grand millésime
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1982, 1984, 1986, 1989, 1998, 2006, 2009 |
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Très bon millésime
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1983, 1988, 1997, 1999, 2005, 2007, 2008, 2010, 2013 |
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Bon millésime
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1985, 1995, 1996, 2000, 2001, 2004, 2011 |
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Millésime moyen
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1987, 1991, 1993, 2003, 2012 |
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Millésime médiocre
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1992, 1994, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Vermentino B |
Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B |
Italie |
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Bourboulenc B |
Doucillon blanc |
France (Provence) |
Sémillon B  |
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France (Bordeaux) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "rhône". Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. Le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.
Certains vins blancs de Provence et de Corse peuvent être gardés plus de 10 ans. Nous pensons plus particulièrement aux vins Bandol, Bellet, Patrimonio et Cassis. En effet, selon la qualité de l'année et du savoir faire des domaines ou des vignerons, ces vins présentent des structures qui leurs ouvrent les portes des vins de garde!
Voici quelques astuces pour vous aider à conserver votre vin dans les meilleures conditions. Pour maintenir votre cave à une température constante, privilégiez une cave enterrée au sol, recouverte de graviers ou gravillons. Si l'humidité est trop élevée, investissez dans un déshumidificateur; à l'inverse si elle n'est pas suffisante vous pouvez disposer des bassines d'eau dans la cave. Pour bien contrôler toutes ces données, munissez-vous d'un thermomètre et d'un hygromètre.
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Caractéristiques des vins Coteaux d'Aix-en-Provence
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Les vins des coteaux d’Aix- en- Provence sont d’une grande élégance. Ils figurent parmi les meilleurs vins blancs, rouges et rosés de Provence. Les vignerons, dans cette région, ont su allier respect du terroir et du climat, avec une volonté de produire des vins accessibles et fins. Les paysages de ce vignoble sont magnifiques, avec au nord la Durance et au sud la mer Méditerranée, paysages typiques de Provence, lavande, pins, garrigues...que nous retrouvons dans nos verres. Le vin Coteaux d’Aix-en-Provence rouge offre une belle robe rouge rubis, brillante. Le nez est typé « Provence », ouvert sur des notes primaires de fruits noirs, cassis, myrtilles et mûres et de fruits rouges comme la cerise; le second nez fait apparaître la gamme végétale avec le foin coupé, la menthe, de belles notes épicées de thym, laurier et garrigue et bien sûr une somptueuse note florale avec la violette. L’attaque en bouche est délicate et la matière se prononce progressivement sur un bel équilibre avec de ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Coteaux d'Aix-en-Provence blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 49 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
- le département des Bouches-du-Rhône (13).
- le département du Var (83).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Coteaux d'Aix-en-Provence blanc" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches d'Aix-en-Provence
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Aucune photo d'Aix-en-Provence trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches de Martigues
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Aucune photo de Martigues trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches d'Istres
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Aucune photo d'Istres trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches de Salon-de-Provence
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Aucune photo de Salon-de-Provence trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence blanc. Le décret d'application de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence date du 24 décembre 1985.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Coteaux d'Aix-en-Provence blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc.
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Autres appellations du vignoble de Provence-corse
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Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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