Vin Vigne
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc


Informations
Enchères/Annonces
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Aire géographique
Législation
Vignoble

Le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole de Provence. Administrativement, il peut être produit dans les départements des Bouches-du-Rhône et du Var. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.

Le cépage "Vermentino B " est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux d'Aix-en-Provence. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux d'Aix-en-Provence.



Coteaux d'Aix-en-Provence: Achat des meilleurs vins


Coteaux d'Aix-en-Provence blanc: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles de Coteaux d'Aix-en-Provence blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), rapide (2 à 3 jours ouvrés), express (le jour-même), à partir de 9,90 €.
Domaine de Sulauze, Chapelle Laïque, 2016
Domaine de Sulauze, Chapelle Laïque, 2016
(Coteaux d´Aix-en-Provence)

Les vins du domaine de Sulauza sont élaborés en biodynamie. Chapelle Laïque 2016 est unvin reflétanttoute sa minéralité et sonterroir argilo-calcaire.
(Prix par bouteille)

28,20 €







Coteaux d'Aix-en-Provence: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc. Cependant n'oublions pas l'année 1990 qui a été tout de même un très grand millésime.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Coteaux d'Aix-en-Provence blanc"
Très grand millésime 1990
Grand millésime 1982, 1984, 1986, 1989, 1998, 2006, 2009
Très bon millésime 1983, 1988, 1997, 1999, 2005, 2007, 2008, 2010, 2013
Bon millésime 1985, 1995, 1996, 2000, 2001, 2004, 2011
Millésime moyen 1987, 1991, 1993, 2003, 2012
Millésime médiocre 1992, 1994, 2002




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Vermentino B Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B Italie

Liste des cepages complémentaires du vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
(Cépages secondaires autorisés pour la production du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Grenache B Cépage célèbre ! Espagne
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Clairette B France (Provence)
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie

Liste des cepages accessoires du vin Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Bourboulenc B Doucillon blanc France (Provence)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)




Service du vin


La température de service recquise pour le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "rhône". Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. Le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.

Certains vins blancs de Provence et de Corse peuvent être gardés plus de 10 ans. Nous pensons plus particulièrement aux vins Bandol, Bellet, Patrimonio et Cassis. En effet, selon la qualité de l'année et du savoir faire des domaines ou des vignerons, ces vins présentent des structures qui leurs ouvrent les portes des vins de garde!

Voici quelques astuces pour vous aider à conserver votre vin dans les meilleures conditions. Pour maintenir votre cave à une température constante, privilégiez une cave enterrée au sol, recouverte de graviers ou gravillons. Si l'humidité est trop élevée, investissez dans un déshumidificateur; à l'inverse si elle n'est pas suffisante vous pouvez disposer des bassines d'eau dans la cave. Pour bien contrôler toutes ces données, munissez-vous d'un thermomètre et d'un hygromètre.



Caractéristiques des vins Coteaux d'Aix-en-Provence


Les vins des coteaux d’Aix- en- Provence sont d’une grande élégance. Ils figurent parmi les meilleurs vins blancs, rouges et rosés de Provence. Les vignerons, dans cette région, ont su allier respect du terroir et du climat, avec une volonté de produire des vins accessibles et fins. Les paysages de ce vignoble sont magnifiques, avec au nord la Durance et au sud la mer Méditerranée, paysages typiques de Provence, lavande, pins, garrigues...que nous retrouvons dans nos verres. Le vin Coteaux d’Aix-en-Provence rouge offre une belle robe rouge rubis, brillante. Le nez est typé « Provence », ouvert sur des notes primaires de fruits noirs, cassis, myrtilles et mûres et de fruits rouges comme la cerise; le second nez fait apparaître la gamme végétale avec le foin coupé, la menthe, de belles notes épicées de thym, laurier et garrigue et bien sûr une somptueuse note florale avec la violette. L’attaque en bouche est délicate et la matière se prononce progressivement sur un bel équilibre avec de ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Coteaux d'Aix-en-Provence blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 49 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département des Bouches-du-Rhône (13).
    - le département du Var (83).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Coteaux d'Aix-en-Provence blanc" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence blanc

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département des Bouches-du-Rhône (13) 2803 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Bouches-du-Rhône est de 2803 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 47) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Aix-en-Provence 13100 143 404 73 200 501 186.08
Martigues 13500 46 247 0 12 187 71.44
Istres 13800 42 775 0 20 120 113.73
Salon-de-Provence 13300 40 943 53 82 325 70.30
Les Baux-de-Provence 13520 369 52 190 310 18.07
Port-de-Bouc 13110 16 968 0 5 68 11.46
Berre-l'Étang 13130 13 805 0 1 146 43.64
Rognac 13340 12 088 0 20 271 17.46
Châteauneuf-les-Martigues 13220 11 643 0 40 203 31.65
Saint-Rémy-de-Provence 13210 10 251 7 50 392 89.09
Gignac-la-Nerthe 13180 9 245 11 57 128 8.64
Pélissanne 13330 9 133 70 80 295 19.11
Lambesc 13410 8 445 111 200 482 65.34
Velaux 13880 8 305 27 130 270 25.23
Venelles 13770 8 110 254 400 442 20.54
Lançon-Provence 13680 7 674 3 80 236 68.92
Eguilles 13510 7 544 128 280 316 34.07
Saint-Chamas 13250 7 346 0 30 191 26.71
La Fare-les-Oliviers 13580 6 501 27 55 223 13.98
Eyguières 13430 6 331 63 100 496 68.75
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
Département du Var (83) 2795 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Var est de 2795 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Rians 83560 4 205 291 370 651 96.87
Artigues 83560 216 351 465 641 31.85


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département des Bouches-du-Rhône (13) 2803 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Bouches-du-Rhône est de 2803 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 47) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Aix-en-Provence 13100 143 404 73 200 501 186.08
Martigues 13500 46 247 0 12 187 71.44
Istres 13800 42 775 0 20 120 113.73
Salon-de-Provence 13300 40 943 53 82 325 70.30
Les Baux-de-Provence 13520 369 52 190 310 18.07
Port-de-Bouc 13110 16 968 0 5 68 11.46
Berre-l'Étang 13130 13 805 0 1 146 43.64
Rognac 13340 12 088 0 20 271 17.46
Châteauneuf-les-Martigues 13220 11 643 0 40 203 31.65
Saint-Rémy-de-Provence 13210 10 251 7 50 392 89.09
Gignac-la-Nerthe 13180 9 245 11 57 128 8.64
Pélissanne 13330 9 133 70 80 295 19.11
Lambesc 13410 8 445 111 200 482 65.34
Velaux 13880 8 305 27 130 270 25.23
Venelles 13770 8 110 254 400 442 20.54
Lançon-Provence 13680 7 674 3 80 236 68.92
Eguilles 13510 7 544 128 280 316 34.07
Saint-Chamas 13250 7 346 0 30 191 26.71
La Fare-les-Oliviers 13580 6 501 27 55 223 13.98
Eyguières 13430 6 331 63 100 496 68.75
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
Département du Var (83) 2795 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Var est de 2795 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Rians 83560 4 205 291 370 651 96.87
Artigues 83560 216 351 465 641 31.85



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches d'Aix-en-Provence


   Il profumo della lavanda selvatica Il profumo della lavanda selvatica
Photo du 07/08/2009
De : Dottor Topy

FRA Aix-en-Provence Forum des Cardeurs Panorama by KWOT FRA Aix-en-Provence Forum des Cardeurs Panorama by KWOT
Le 10 Mai 2011
De : KWO Tsoumenis

  FRA Aix-en-Provence Les Lauves - Terrain des Peintres (Montagne Sainte-Victoire) Panorama by KWOT {upload 19/1/2012 on Paul Cezanne's 173rd birthday} FRA Aix-en-Provence Les Lauves - Terrain des Peintres (Mo...
Cliché du 19/01/2012
De : KWO Tsoumenis

Musée Vasarely Musée Vasarely
Image du 13/10/2007
De : Ben MILLE

  FRA Aix-en-Provence {country area} Carrieres de Bibemus [Paul Cezanne's favorite place] Panorama -1 by KWOT {1st photo from this spot on G.E.} FRA Aix-en-Provence {country area} Carrieres de Bibemus [...
Le 06 Mai 2014
De : KWO Tsoumenis

région d'Aix en Provence région d'Aix en Provence
Le 12 Octobre 2008
De : Lucien ruth



Photos proches de Martigues


  Martigues, miroir aux oiseaux Martigues, miroir aux oiseaux
Photo du 24/03/2008
De : Olivier Faugeras

Le Banc du Sénat Le Banc du Sénat
Le 04 Janvier 2011
De : Bernard Bost

  Le moulin de Ferrières sur ciel de coton Le moulin de Ferrières sur ciel de coton
Cliché du 09/03/2008
De : Jackie Gomez-Blasco

port de bouc port de bouc
Image du 07/11/2008
De : Nicole Chayne-salini

  Pyramides de Martigues Pyramides de Martigues
Le 03 Juin 2008
De : Ben MILLE

Coucher de soleil sur le canal Coucher de soleil sur le canal
Le 02 Décembre 2007
De : Jackie Gomez-Blasco



Photos proches d'Istres


  A  trois, on y va ! A trois, on y va !
Photo du 27/04/2011
De : Jackie Gomez-Blasco

Image de mon village..Falaise du Baou et les troglodytes **pour Jeanne-Marie**  -plein écran- Image de mon village..Falaise du Baou et les troglodytes ...
Le 21 Juillet 2010
De : Jackie Gomez-Blasco

  Le rosier (Centre ancien d’Istres) Le rosier (Centre ancien d’Istres)
Cliché du 22/05/2011
De : Bernard Bost

A l'intérieur du lavoir des contagieux A l'intérieur du lavoir des contagieux
Image du 06/04/2009
De : Jackie Gomez-Blasco

  Meeting aérien à Istres : Patrouille de France Meeting aérien à Istres : Patrouille de France
Le 07 Mars 2008
De : Bernard Bost

Le Pont de la Roquette.... Le Pont de la Roquette...."le petit pont de pierres..." ...
Le 20 Mars 2009
De : Jackie Gomez-Blasco



Photos proches de Salon-de-Provence


  Statue de Nostradamus par François Bouché Statue de Nostradamus par François Bouché
Photo du 02/10/2010
De : Chinappi

Des cornes en guidon de vélo Des cornes en guidon de vélo
Le 10 Janvier 2012
De : Jackie Gomez-Blasco

  A l'ombre d'un chêne Kermés...cool !!! A l'ombre d'un chêne Kermés...cool !!!
Cliché du 22/02/2008
De : Jackie Gomez-Blasco

Tout en pierres, façades ou escaliers Tout en pierres, façades ou escaliers
Image du 22/02/2008
De : Jackie Gomez-Blasco

  Patience ....c'est pour bientôt !! ..et non !! toujours là !! Patience ....c'est pour bientôt !! ..et non !! toujours l...
Le 10 Décembre 2010
De : Jackie Gomez-Blasco

Moulin  Saint-Joseph  - farines bio Moulin Saint-Joseph - farines bio
Le 28 Juin 2010
De : Jackie Gomez-Blasco

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence blanc. Le décret d'application de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence date du 24 décembre 1985.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Coteaux d'Aix-en-Provence blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Coteaux d'Aix-en-Provence blanc.



Autres appellations du vignoble de Provence-corse


Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Provence-corse
Appellation (Nombre: 23) Label français Label européen Nombre de vins
Ajaccio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Alpes-de-Haute-Provence IGP 3
Alpes-Maritimes IGP 3
Alpilles IGP 3
Bandol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bellet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cassis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux d'Aix-en-Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux varois en Provence AOC AOP 3
Côtes de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 9
Hautes-Alpes IGP 3
Ile de Beauté IGP 3
Les Baux de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Maures IGP 3
Méditerranée IGP 3
Mont Caume IGP 3
Muscat du Cap Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Palette AOC AOP 3
Patrimonio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Pierrevert AOC AOP 3
Var IGP 3
Vin de Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18



Partenaires
Les Guides Vin-Vigne
Partenaires
Carte de la région viticole
Carte de la région viticole de Provence
Partenaires
J'aime le Coteaux d'Aix-en-Provence !
 
 
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Partenaires
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
Partenaires



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact