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« Des vins de copains comme un bon Vin de Corse Figari blanc, accompagneront parfaitement un plat comme le migliacciu au brocciu. »
« Pour une grande occasion, le migliacciu au brocciu s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme l'Ajaccio blanc. »
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Le migliacciu au brocciu
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Présentées et cuites sur des feuilles de châtaigners,les migliacci sont des galettes salées au brocciu (fromage de brebis, pour les ceusses qui l'ignoreraient! )
Le migliacciu au brocciu est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crêpe salée - Galette - Blini.
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Accords régionaux : Vin / Migliacciu au brocciu
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder le migliacciu au brocciu avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Ile de Beauté blanc, un Vin de Corse blanc, un Patrimonio blanc, un Ajaccio blanc ou encore un Vin de Corse Figari blanc.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le migliacciu au brocciu.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Migliacciu au brocciu
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Après avoir accordé le migliacciu au brocciu avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.
Le migliacciu au brocciu se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Pays d'Oc blanc, un Alpes-de-Haute-Provence blanc, un Mont Caume blanc, un Méditerranée blanc ou encore un Languedoc blanc.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le migliacciu au brocciu.
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Carte des vignobles de France |
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