Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 110 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Pour compléter sa gamme, le domaine se fournit en raisins par des approvisionnements extérieurs. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Billecart-Salmon est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien (étage du Crétacé supérieur situé entre le Santonien et le Maastrichtien), de calcaire pur, d'argiles du Sparnacien, de calcaire du Lutétien, de marnes du Thanétien, de sables du Cuisien, de marnes du Bartonien, de marnes du Lutétien, d'argiles à lignite, de calcaire du Bartonien, de calcaire du Ludien, de sables du Thanétien et de sables. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Champagne Billecart-Salmon a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Il n'y a ni collage, ni filtration en ce qui concerne les blancs. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).
Craie du Campanien (étage du Crétacé supérieur situé entre le Santonien et le Maastrichtien), calcaire pur, argiles du Sparnacien, calcaire du Lutétien, marnes du Thanétien, sables du Cuisien, marnes du Bartonien, marnes du Lutétien, argiles à lignite, calcaire du Bartonien, calcaire du Ludien, sables du Thanétien, sables
Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi sur rendez-vous. Fermé les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le lundi et le samedi. Fermé les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Champagne Billecart-Salmon: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles du domaine Champagne Billecart-Salmon. Les bouteilles achetées peuvent être livrées en 24h.
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON CUVÉE ELISABETH SALMON ROSÉ 2006 COFFRET
(Champagne)
Livraison possible en 24H
186,00 €
+ 8,90 €
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON CUVÉE NICOLAS FRANCOIS BILLECART 2002 COFFRET
(Champagne)
Livraison possible en 24H
168,00 €
+ 8,90 €
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON VINTAGE 2006 ETUI
(Champagne)
Livraison possible en 24H
59,00 €
+ 8,90 €
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ COFFRET
(Champagne)
La cuvée Billecart-Salmon Brut Rosé est champagne d'assemblage élaboré à partir de 3 cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.La robe est rose pâle aux reflets dorés. Les bulles sont très fines et continues.Le nez présente des notes gourmand... Livraison possible en 24H
59,90 €
+ 8,90 €
CHAMPAGNE BILLECART SALMON BLANC DE BLANCS ETUI
(Champagne)
Chardonnay de grand style, modèle d'équilibredans l'aboutissement le plus pur du cépage Chardonnay, ce Billecart Salmon Blanc de Blancs estle résultat de lassemblage des meilleures parcelles des grands crus de la Côte des Blancs : Cramant pour la fi... Livraison possible en 24H
179,70 €
170,70 €
+ 8,90 €
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT SOUS BOIS ETUI
(Champagne)
Le Brut Réserve de la maison de champagne Billecart-Salmon a été classé «Meilleur Brut du Monde» par le guide Decanter.Le Brut Réserve Billecart-Salmon est un champagne issu d'un mariage entre des cépages de trois années différentes; le Pinot Noir, C... Livraison possible en 24H
177,00 €
168,00 €
+ 8,90 €
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE SOUS ÉTUI
(Champagne)
La cuvée Billecart-Salmon Brut Réserve est élaborée avec des proportions inchangées des 3 cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier provenant des meilleurs terroirs marneux, le Brut Réserve est une valeur sûre dont la mémoire de lamateur se ... Livraison possible en 24H
112,50 €
+ 8,90 €
Champagne Billecart-Salmon: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles du domaine Champagne Billecart-Salmon. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
Billecart-Salmon, Nicolas François Billecart, 1999
(Champagne)
Cette bouteille est un rare flacon, à offrir ou à s'offrir pour découvrir la richesse d'un grand millésime. C'est une cuvée exceptionnelle, créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison, est le fruit d'un assemblage de grands crus issus des comm... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
84,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Rosé
(Champagne)
Le magnum est le format idéal pour célébrer une occasion spéciale et le champagne rosé Billecart-Salmon, « le » rosé pour bien des amateurs, se prête volontiers à ces circonstances. Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cu... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
130,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Brut Réserve
(Champagne)
Pour célébrer un événement ou faire un cadeau imposant, rien de tel quun magnum, qui magnifie les qualités intrinsèques du champagne. Avec son étiquette noire et argent, le brut réserve du champagne Billecart-Salmon se repère au premier coup dil. ... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
82,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Extra Brut
(Champagne)
Aboutissement de la réflexion de la maison Billecart-Salmon vers l'éclat et la pureté d'un vin de Champagne aux saveurs naturelles, la cuvée extra brut réserve reste fidèle au charme discret et équilibré des trois cépages champenois, mais impose son ... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
42,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Demi Sec
(Champagne)
Il est des moments où le champagne demi-sec simpose, en fin de repas ou dans la journée, avec une brioche ou un gâteau. La cuvée demi-sec de champagne Billecart-Salmon offre un dosage en sucre plus important que dans un brut, mais garde toute la fi... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
38,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Brut Réserve
(Champagne)
Avec son étiquette noir et argent, le brut réserve du champagne Billecart-Salmon se repère au premier coup d'oeil. Il séduit par son style aérien, subtil et harmonieux. Assemblage de trois années et des trois cépages champenois issus des meilleurs te... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
38,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Brut Réserve
(Champagne)
Une demi-bouteille de champagne Billecart-Salmon, c'est l'assurance d'un tête à tête raffiné. Avec son étiquette noire et argent, le brut réserve du champagne Billecart-Salmon se repère au premier coup d'oeil. Il séduit par son style aérien, subtil e... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
19,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Blanc de Blancs
(Champagne)
La cuvée blanc de blancs du champagne Billecart-Salmon offre la sensation crémeuse d'une bulle finement ciselée associée à des nuances briochées et minérales, qui complète les notes fraîches et fruitées du nez. Un grand champenois typé de son terroir... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
59,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Blanc de Blancs, 2004
(Champagne)
Le Champagne Billecart-Salmon brut blanc de blancs millésimé est un chardonnay de grand style, modèle d'équilibre dans l'aboutissement le plus pur du cépage chardonnay. Il est le résultat de l'assemblage des meilleures parcelles des grands crus de la... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
125,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Vintage Extra Brut, 2004
(Champagne)
Assemblage idéalement étudié laissant une dominante à la personnalité des grands pinots noirs champenois (70%) et tempéré par l'élégance et la minéralité du chardonnay, le vintage extra brut de Billecart-Salmon de ce grand millésime est un grand vin ... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
59,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Brut Rosé, avec étui
(Champagne)
Pour de nombreux amateurs, le champagne rosé Billecart-Salmon est « le » rosé par excellence, celui de toutes les occasions un peu spéciales. Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la maison ... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
59,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Rosé en demi-bouteille
(Champagne)
Présenté en demi-bouteille, ce champagne rosé Billecart-Salmon est le compagnon idéal d'un tête à tête de charme. Avec sa robe rose pâle aux reflets dorés, ses arômes subtils, sa bouche élégante et ses bulles légères, il sublime les meilleurs moments... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
32,00 €
+ 9,90 €
Billecart-Salmon, Brut Sous Bois, avec étui
(Champagne)
Innovation du 21è siècle et retour à la tradition du 19è, la cuvée brut sous bois du Champagne Billecart-Salmon reflète la maîtrise de toute la chaîne qualitative champenoise, depuis le choix des terroirs jusquau vieillissement en passant justement ... Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)
59,00 €
+ 9,90 €
Champagne Billecart-Salmon: les meilleurs vins de chez Vinatis
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles du domaine Champagne Billecart-Salmon. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
La cuvée Nicolas François Billecart 2002 est un hommage au fondateur de la maison. Billecart Salmon, en véritable défenseur de la fraîcheur et de l'élégance, nous offre une cuvée d'exception réservée à la haute gastronomie. Le comble du raffinement, ... Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !
149,00 €
+ 10,00 €
CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT ROSE - MAGNUM - EN ETUI
Croustillant, fin, le rosé de Billecart-Salmon est un champagne subtil et d'une finesse remarquable. Associant des notes de groseilles, de framboises, de baies rouges et des saveurs toastées, léger, élégant et très frais, son effervescence est délici... Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !
122,00 €
+ 10,00 €
CHAMPAGNE BILLECART SALMON - BRUT RESERVE - MAGNUM
Aérien, subtil et harmonieux, cette cuvée Brut Reserve Billecart-Salmon aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles et l'abondance de sa mousse persistante. Teintée de fraîcheur fleurie, elle exhale des arômes de fruits frais et de ... Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !
76,50 €
+ 10,00 €
CHAMPAGNE BILLECART SALMON - BRUT ROSE
Croustillant, fin, le rosé de Billecart-Salmon est un champagne subtil et d'une finesse remarquable. Associant des notes de groseilles, de framboises, de baies rouges et des saveurs toastées, léger, élégant et très frais, son effervescence est délici... Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !
57,50 €
+ 10,00 €
CHAMPAGNE BILLECART SALMON - BRUT RESERVE
Aérien, subtil et harmonieux, cette cuvée Brut Reserve Billecart-Salmon aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles et l'abondance de sa mousse persistante. Teintée de fraîcheur fleurie, elle exhale des arômes de fruits frais et de ... Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !
Aérien, subtil et harmonieux, cette cuvée Brut Reserve Billecart-Salmon aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles et l'abondance de sa mousse persistante. Teintée de fraîcheur fleurie, elle exhale des arômes de fruits frais et de ... Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !
19,50 €
+ 10,00 €
Champagne Billecart-Salmon: les meilleurs vins de chez Cdiscount
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les bouteilles du domaine Champagne Billecart-Salmon.
Billecart-Salmon Brut Rosé Magnum x6
Magnum Billecart-Salmon Brut Rosé - Champagne
Délais de livraison: 48h/72h
774,00 €
594,35 €
+ 9,99 €
Billecart-Salmon Brut Rosé Magnum
Magnum Billecart-Salmon Brut Rosé - Champagne
Délais de livraison: 48h/72h
594,36 €
+ 5,50 €
Billecart-Salmon Blanc de Blanc
Billecart-Salmon Brut Blanc de Blanc - Champagne brut
Champagne Billecart-Salmon: les meilleurs vins de chez Auchan
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les bouteilles du domaine Champagne Billecart-Salmon.
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé
(Champagne Rosé)
Cette cuvée brut rosé provient des meilleurs crus de champagne (grands crus et premiers crus pour les chardonnay et pinot noir). Elle bénéficie du savoir faire d´une grande maison de l´appellation qui depuis sept générations oeuvre pour le respect de... Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)
59,00 €
+ 4,99 €
Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs
(Champagne Blanc de Blancs Grand Cru)
Propriété familiale depuis sept générations, la maison Billecart-Salmon vous propose un 100% chardonnay exubérant. Issue de cinq grands crus, cette cuvée vous ravira par ses arômes complexes, l´équilibre en bouche est magnifique, la persistance en fa... Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)
65,00 €
+ 4,99 €
Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs avec étui
(Champagne Blanc de Blancs Grand Cru)
Propriété familiale depuis sept générations, la maison Billecart-Salmon vous propose un 100% chardonnay exubérant. Issue de cinq grands crus, cette cuvée vous ravira par ses arômes complexes, l´équilibre en bouche est magnifique, la persistance en fa... Délais de livraison: 4
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
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