Vin Vigne
 


Champagne Marc HEBRART


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Marc HEBRART
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Marc HEBRART se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Mareuil-sur-Aÿ (51160) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 15 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (30%) et de Pinot noir (70% : cépage roi). Le domaine profite d'un climat océanique modéré et d'un climat continental semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Marc HEBRART est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien (Vallée de la Marne), d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien, de limons (Vallée de la Marne), de calcaires durs épais, de graviers de craie et de craie à Bélemnites (Côte des Blancs). Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Marc HEBRART a opté pour la méthode champenoise. Pour ce faire, des cuves inox mais aussi des cuves émail sont utilisées selon les cuvées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Mareuil-sur-Aÿ.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Marc HEBRART. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Marc HEBRART
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Rosé - Brut
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Sélection - Brut
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Sélection - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marc Hébrart - Cuvée Spécial Club - Millésimé
Champagne Marc Hébrart - Cuvée Spécial Club - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Cuvée Blanc de Blancs
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Cuvée Blanc de Blancs

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Cuvée de Réserve - Brut
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Cuvée de Réserve - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Prestige - Millésimé - Brut
Champagne Marc Hébrart - Premier Cru - Prestige - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marc Hébrart - Grand Cru - Cuvée Rive Droite-Rive Gauche - Millésimé
Champagne Marc Hébrart - Grand Cru - Cuvée Rive Droite-Rive Gauche - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Marc HEBRART
Nom du domaine Champagne Marc HEBRART
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc
Prix moyen d'une bouteille entre 16€ et 22€
Estimation de la production annuelle de bouteilles 115 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique modéré, climat continental semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Craie du Campanien, calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, sables du Thanétien, sables du Cuisien (Vallée de la Marne), argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, limons (Vallée de la Marne), calcaires durs épais, graviers de craie, craie à Bélemnites (Côte des Blancs)
Cépages utilisés Chardonnay blanc (30%) Cépage célèbre !, Pinot noir (70% : cépage roi) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 15 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox, cuves émail
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Ni collage ni filtration
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Marc HEBRART
Adresse 18-20 rue du Pont
Code postal 51160
Commune Mareuil-sur-Aÿ
Téléphone du domaine 03 26 52 60 75
Numéro de fax du domaine 03 26 52 92 64
Email du domaine Champagne.hebrart@wanadoo.fr
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais



Carte



carte Champagne Marc HEBRART



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Mareuil-sur-Aÿ.
Domaines de la commune de Mareuil-sur-Aÿ.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bénard-Pitois
23 rue Duval 51160 Mareuil-sur-Aÿ
Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi sur rendez-vous. Fermé les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Billecart-Salmon Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
40 rue Carnot 51160 Mareuil-sur-Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous uniquement. Fermé le vendredi après-midi et les week-ends.
Visites: Oui
Champagne Danteny-Mangin
2 rue de Châlons 51160 Mareuil-sur-Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Leclaire-Thiéfaine
26-28 rue Sadi Carnot 51160 Mareuil-sur-Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Marc HEBRART
18-20 rue du Pont 51160 Mareuil-sur-Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Bénard
21 rue Corbier 51160 Mareuil-sur-Aÿ
Horaires: Uniquement sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philipponnat Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
13 rue du Pont 51160 Mareuil-sur-Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h.
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous uniquement
Champagne R. Pouillon et Fils
3 rue de la Couple 51160 Mareuil-sur-Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Marc HEBRART
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne J.C. Ricciuti
18 rue du lieutenant de Vaisseaux Paris 51160 Avenay-Val-d'Or
Horaires: Prévenir avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Marniquet
6-12 rue Pasteur 51160 Avenay-Val-d'Or
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne William Saintot
4 rue Charles De Gaulle 51160 Avenay-Val-d'Or
Horaires: Visites guidées sur rendez-vous
Visites: Su rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Jean Augustin et Fils
2 route de Germaine 51160 Avenay-Val-d'Or
Horaires: Sur rendez-vous tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Crucifix Père et fils
3 Allée de la Livre 51160 Avenay-Val-d'Or
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne R. Gabriel-Pagin fils
4 rue des Remparts 51160 Avenay-Val-d'or
Champagne Laurent-Gabriel
2 rue des Remparts 51160 Avenay-Val-d'Or
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Maurice Cugnet
5 route de Germaine 51160 Mutigny
Champagne Gosset Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
69 rue Jules Blondeau 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous. Groupe de 25 personnes maximum.
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous. Groupe de 25 personnes maximum
Champagne Pascal Hénin
22 rue Jules Lobet 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Vazart-Coquart
6 rue des Partelaines 51530 Chouilly
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 11h30 et de 14h à 17h. Le samedi uniquement sur rendez-vous. Fermé le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bollinger Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
16 Rue Jules Lobet 51160 Aÿ
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Louis Barthélémy
6 rue Jules Lobet 51160 Aÿ
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Michel Genet
29 rue des Partelaines 51530 Chouilly
Horaires: Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous uniquement. - Dégustation: Sur rendez-vous uniquement
Champagne De Valbert
Manoir de Montflambert 51160 Mutigny
Horaires: Pas de visite
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Ayala Maison de négoce viticole prestigieuse !Maison de négoce viticole prestigieuse !
51160 Ay
Horaires: Sur rendez-vous uniquement: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Non
Champagne Geoffroy
4 rue Jeanson 51160 Aÿ
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gatinois Grand Cru
7 rue Marcel Mailly 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne H. Goutorbe
9 bis rue Jeanson 51160 Aÿ
Horaires: Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le lundi et le samedi. Fermé les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Deutz Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
16 rue Jeanson 51160 Aÿ
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

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