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Vin Ile de Beauté rosé


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Vignoble

L'Ile de Beauté rosé est un vin rosé tranquille produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole de Corse. Administrativement, l'Ile de Beauté rosé peut être produit dans les communes . Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, grès, sables, silico-argileux et argileux.

Le vin Ile de Beauté rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Chenin B, le Cinsaut N, le Grenache B, le Grenache G, le Grenache N... (Voir tous les cépages)

L'Ile de Beauté rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Ce vin relève de l'appellation générique Ile de Beauté. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Ile de Beauté.



Millésimes


Le meilleur millésime pour l'Ile de Beauté rosé a été l'année 1998.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Ile de Beauté rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Ile de Beauté rosé"
Excellent millésime 1998
Grand millésime 1984, 1985, 1988, 1989, 1990, 2007, 2009, 2010
Très bon millésime 1982, 1983, 1986, 2006
Bon millésime 1995, 1996, 1997, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004, 2005, 2008, 2011, 2012
Millésime moyen 1987, 1994, 2003, 2013
Millésime médiocre 1991, 1992, 1993




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Ile de Beauté rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages indissociés du vin Ile de Beauté rosé
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Ile de Beauté rosé)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Grenache B Cépage célèbre ! Espagne
Grenache G Cépage célèbre ! Espagne
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Marsanne B France (Rhône)
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Muscat à petits grains rouges N Grèce
Muscat d’Alexandrie B Muscat Romain Affrique du Nord
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Viognier B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Barbaroux Rs Barbarossa France (Provence)
Biancu Gentile B France (Corse)
Carcajolo B France (Corse)
Carignan B
Codivarta B France (Corse)
Genovèse B France (Corse)
Pagadebiti B Italie
Riminèse B France (Corse)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Vermentino B Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B Italie
Aléatico N Italie
Carcajolo N Italie
Morrastel N Minustello Espagne
Mourvèdre N Balzac noir Espagne
Muresconu N Morescono N France (Corse)
Nielluccio N Niellucciu N Italie
Sciaccarello N Sciaccarellu N Italie
Tempranillo N Espagne
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Pinot G France (Bourgogne)
Muscat à petits grains B Cépage célèbre ! Grèce
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


La température de service recquise pour l'Ile de Beauté rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.

Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Ile de Beauté rosé est de 1 an à 2 ans.



Caractéristiques des vins Ile de Beauté


Cette IGP du vignoble de Corse est très étendue, elle représente tout de même environ 50% de la production totale. Les trois couleurs sont largement représentées, rouge, blanc et rosé, ces vins peuvent être commercialisés en primeur. Les vins sont vendus en monocépage, bicépage ou en assemblage, ainsi il n’est pas rare de trouver des vins de pays de l’ile de Beauté en pinot noir, merlot, chenin...Pratiquement tous les grands noms (Leccia, Arena, Gentil) de la région produisent des IGP hors du commun, ce sont des vins qui sortent des sentiers battus. Le vin ile de beauté rouge « nielluciu » offre une robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez est typé, sur des notes de fruits rouges comme la groseille, des notes d’épices, d’abricot et de violette. La bouche est souple avec une matière bien présente mais gourmande, les tanins sont bien fondus. Généralement ce sont des vins élaborés pour être bu jeune et qui n’ont pas la concentration des AOC. Il sera idéal sur une tarte au brocciu,...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Ile de Beauté)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Ile de Beauté rosé. Le décret d'application de l'appellation Ile de Beauté date du 25 janvier 1982.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Ile de Beauté rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Ile de Beauté rosé.



Autres appellations du vignoble de Provence-corse


Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Provence-corse
Appellation (Nombre: 23) Label français Label européen Nombre de vins
Ajaccio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Alpes-de-Haute-Provence IGP 3
Alpes-Maritimes IGP 3
Alpilles IGP 3
Bandol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bellet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cassis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux d'Aix-en-Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux varois en Provence AOC AOP 3
Côtes de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 9
Hautes-Alpes IGP 3
Ile de Beauté IGP 3
Les Baux de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Maures IGP 3
Méditerranée IGP 3
Mont Caume IGP 3
Muscat du Cap Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Palette AOC AOP 3
Patrimonio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Pierrevert AOC AOP 3
Var IGP 3
Vin de Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18



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