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Vin Ile de Beauté rouge


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Vignoble

L'Ile de Beauté rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole de Corse. Administrativement, l'Ile de Beauté rouge peut être produit dans les communes . Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, grès, sables, silico-argileux et argileux.

Le vin Ile de Beauté rouge peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Chenin B, le Cinsaut N, le Grenache B, le Grenache G, le Grenache N... (Voir tous les cépages)

L'Ile de Beauté rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Ce vin relève de l'appellation générique Ile de Beauté. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Ile de Beauté.



Millésimes


Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour l'Ile de Beauté rouge. Mais n'oublions pas les années 1988, 1990, 2001 qui ont été de très grands millésimes.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Ile de Beauté rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Ile de Beauté rouge"
Très grand millésime 1988, 1990, 2001
Grand millésime 1985, 1986, 1989, 1998, 2004, 2006, 2007, 2009
Très bon millésime 1983, 1984, 1995, 1999
Bon millésime 1982, 1987, 1996, 1997, 2000, 2003, 2005, 2008, 2010, 2011, 2013
Millésime moyen 1994, 2012
Millésime médiocre 1991, 1992, 1993, 2002




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Ile de Beauté rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages indissociés du vin Ile de Beauté rouge
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Ile de Beauté rouge)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Grenache B Cépage célèbre ! Espagne
Grenache G Cépage célèbre ! Espagne
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Marsanne B France (Rhône)
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Muscat à petits grains rouges N Grèce
Muscat d’Alexandrie B Muscat Romain Affrique du Nord
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Viognier B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Barbaroux Rs Barbarossa France (Provence)
Biancu Gentile B France (Corse)
Carcajolo B France (Corse)
Carignan B
Codivarta B France (Corse)
Genovèse B France (Corse)
Pagadebiti B Italie
Riminèse B France (Corse)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Vermentino B Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B Italie
Aléatico N Italie
Carcajolo N Italie
Morrastel N Minustello Espagne
Mourvèdre N Balzac noir Espagne
Muresconu N Morescono N France (Corse)
Nielluccio N Niellucciu N Italie
Sciaccarello N Sciaccarellu N Italie
Tempranillo N Espagne
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Pinot G France (Bourgogne)
Muscat à petits grains B Cépage célèbre ! Grèce
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


L'Ile de Beauté rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.

Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Veillez à bien contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour l'Ile de Beauté rouge est de 2 ans à 5 ans.



Caractéristiques des vins Ile de Beauté


Cette IGP du vignoble de Corse est très étendue, elle représente tout de même environ 50% de la production totale. Les trois couleurs sont largement représentées, rouge, blanc et rosé, ces vins peuvent être commercialisés en primeur. Les vins sont vendus en monocépage, bicépage ou en assemblage, ainsi il n’est pas rare de trouver des vins de pays de l’ile de Beauté en pinot noir, merlot, chenin...Pratiquement tous les grands noms (Leccia, Arena, Gentil) de la région produisent des IGP hors du commun, ce sont des vins qui sortent des sentiers battus. Le vin ile de beauté rouge « nielluciu » offre une robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez est typé, sur des notes de fruits rouges comme la groseille, des notes d’épices, d’abricot et de violette. La bouche est souple avec une matière bien présente mais gourmande, les tanins sont bien fondus. Généralement ce sont des vins élaborés pour être bu jeune et qui n’ont pas la concentration des AOC. Il sera idéal sur une tarte au brocciu,...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Ile de Beauté)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Ile de Beauté rouge. Le décret d'application de l'appellation Ile de Beauté date du 25 janvier 1982.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Ile de Beauté rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Ile de Beauté rouge.



Autres appellations du vignoble de Provence-corse


Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Provence-corse
Appellation (Nombre: 23) Label français Label européen Nombre de vins
Ajaccio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Alpes-de-Haute-Provence IGP 3
Alpes-Maritimes IGP 3
Alpilles IGP 3
Bandol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bellet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cassis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux d'Aix-en-Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux varois en Provence AOC AOP 3
Côtes de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 9
Hautes-Alpes IGP 3
Ile de Beauté IGP 3
Les Baux de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Maures IGP 3
Méditerranée IGP 3
Mont Caume IGP 3
Muscat du Cap Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Palette AOC AOP 3
Patrimonio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Pierrevert AOC AOP 3
Var IGP 3
Vin de Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18



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