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Quel vin choisir avec une fugazzi à la bonifacienne ?
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« Un plat simple comme la fugazzi à la bonifacienne s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Muscat du Cap Corse. »
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La fugazzi à la bonifacienne
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Galette du Vendredi Saint, la fugazzi de Bonifacio est une pâte sans œufs, faite de farine et de sucre, délayée avec de l'huile et du vin blanc, dans laquelle on verse un verre de pastis. Un grand verre de pastis… un trés grand verre de pastis !
La fugazzi à la bonifacienne est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une grande spécialité française !
C'est un plat qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crêpe sucrée - Galette sucrée - Gaufre.
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Accords régionaux : Vin / Fugazzi à la bonifacienne
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la fugazzi à la bonifacienne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc doux plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Muscat du Cap Corse.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec la fugazzi à la bonifacienne.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Fugazzi à la bonifacienne
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec la fugazzi à la bonifacienne.
La fugazzi à la bonifacienne se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace blanc Muscat, un Floc de Gascogne blanc, un Rasteau blanc, un Macvin du Jura blanc ou encore un Muscat de Frontignan vin doux naturel.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la fugazzi à la bonifacienne.
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Carte des vignobles de France |
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