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« Le pouligny-saint-pierre est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Reuilly blanc. »
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Le pouligny-saint-pierre
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Le pouligny-saint-pierre est un fromage originaire de France, de la région du Centre et plus particulièrement du département de l'Indre. C'est une spécialité gastronomique française !
Le pouligny-saint-pierre est un fromage de chèvre qui se caractérise par une croûte naturelle et fleurie.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 14 février 1972 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Pouligny-saint-Pierre
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le pouligny-saint-pierre avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble de la Loire comme un bon Sancerre blanc, un Chinon blanc, un Reuilly blanc, un Menetou-Salon blanc ou encore un Saint-Pourçain blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le pouligny-saint-pierre dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Pouligny-saint-Pierre
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le pouligny-saint-pierre.
Le pouligny-saint-pierre se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc, un Côtes d'Auvergne blanc, un Côtes de la Charité blanc, un Bourgogne Chitry blanc ou encore un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le pouligny-saint-pierre dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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AOC/AOP
