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Vin Bourgogne Chitry blanc


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Vignoble

Le Bourgogne Chitry blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Bourgogne Chitry blanc est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon. Administrativement, le Bourgogne Chitry blanc peut être produit dans la commune de Chitry. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait d'un sol argilo-calcaires.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Bourgogne Chitry blanc sont : le Chardonnay B, le Pinot B.

Le Bourgogne Chitry blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Bourgogne et de la dénomination viticole Bourgogne Chitry. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bourgogne.



Bourgogne: Achat des meilleurs vins


Bourgogne: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Aucune bouteille de Bourgogne Chitry blanc n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Bourgogne ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette appellation. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE ALBERT GRIVAULT BOURGOGNE BLANC CLOS DU MURGER 2012
DOMAINE ALBERT GRIVAULT BOURGOGNE BLANC CLOS DU MURGER 2012
(Bourgogne)

Les sols sont variés : calcaires, marnes et argilesRobe : or clair, limpide.Nez : Arômes de fleurs blanches et de fruits blancs, accompagnés de subtiles notes de marron glacé.Bouche : Fin et ample. Be...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

25,00 €

DOMAINE RÉMI JOBARD BOURGOGNE BLANC 2012
DOMAINE RÉMI JOBARD BOURGOGNE BLANC 2012
(Bourgogne)

Les vendanges sont réalisées à parfaite maturité avec un tri sévère. Dès réception, la récolte est délicatement pressée. Concernant les vinifications, les départs en fermentation sont lents. Les ferme...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

22,00 €

JEAN CHARTRON BOURGOGNE CLOS DE LA COMBE 2012
JEAN CHARTRON BOURGOGNE CLOS DE LA COMBE 2012
(Bourgogne)

Situé à Puligny-Montrachet, au coeur de la côte de Beaune, centre historique et référence mondiale des Grands Chardonnay, le domaine Jean Chartron cultive avec rigueur et sincérité ses trésors de terr...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
17,90 €
13,45 €

DOMAINE R DUBOIS & FILS BOURGOGNE ALIGOTÉ 2012
DOMAINE R DUBOIS & FILS BOURGOGNE ALIGOTÉ 2012
(Bourgogne Aligoté)

Le Bourgogne Aligoté est comme son nom l'indique, issu d'un seul cépage, l'Aligoté. Les vignes ont une moyenne de 10 ans. Cette appellation régionale d'1,25 hectare est située sur des terres profondes...

Livraison sous 3 à 5 jours
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7,90 €



Bourgogne: les meilleurs vins de chez Vin Malin
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Vincent Girardin Bourgogne Cuvée Saint-Vincent 2012 Blanc
Vincent Girardin Bourgogne Cuvée Saint-Vincent 2012 Blanc
(Appellation Bougogne)

Vincent Girardin Bourgogne Cuvée Saint-Vincent 2012 est un Chardonnay riche aromatiquement sur des notes florales et fruitées. Beaucoup de fraîcheur et de minéralité. A déguster en apéritif, avec des ...
(Prix par bouteille)

12,50 €
+ 12,00 € Frais de port





Bourgogne: Achat au meilleur prix



Bourgogne: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Blanc 2013  Bourgogne
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Blanc 2013 Bourgogne
(Bourgogne)

Ce Couvent des Jacobins 2013 est délicat et fruité, il développe des arômes de fruits frais et de fleurs odorantes, la bouche est quant à elle élégante et suave. Cest un vin idéal pour lapéritif, il a...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

10,60 €
+ 8,00 € Frais de port

Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Blanc 2013  Bourgogne
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Blanc 2013 Bourgogne
(Bourgogne)

Ce Couvent des Jacobins 2013 est délicat et fruité, il développe des arômes de fruits frais et de fleurs odorantes, la bouche est quant à elle élégante et suave. Cest un vin idéal pour lapéritif, il a...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

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Promo , Maison Drouhin Bourgogne Laforêt Blanc 2012  Bourgogne
Promo , Maison Drouhin Bourgogne Laforêt Blanc 2012 Bourgogne
(Bourgogne)

Si vous souhaitez découvrir un grand Blanc de Bourgogne cette cuvée 2012 de la Maison Drouhin est faite pour vous. Un bouquet citronné évoluant sur des notes de vanille et de miel puis un jolie gras e...

Délais de livraison: 2 jours
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Les Chapitres Jaffelin Bourgogne Chardonnay Blanc 2011  Bourgogne
Les Chapitres Jaffelin Bourgogne Chardonnay Blanc 2011 Bourgogne
(Bourgogne)

Centre de Beaune. Rue piétonne. Un porche, une plaque. Minuscule maison Jaffelin. Mais sous les pavés, la cave ! Des chanoines du 12ème siècle. Ainsi est né ce blanc dartisan à léquilibre parfait, à l...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

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Bourgogne Chitry: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Bourgogne Chitry ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Voir toutes les enchères et petites annonces...

Bourgogne Chitry : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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BOURGOGNE BLANC CHITRY CHARDONNAY 1998 DNE EDMOND CHALMEAU
BOURGOGNE BLANC CHITRY CHARDONNAY 1998 DNE EDMOND CHALMEAU
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 30 131 Pujaut, France
Date de début : le 25/10/2014 à 19:07:02
Date de fin : le 04/11/2014 à 19:07:02


1,00 €
+ 13,50 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Bourgogne Chitry blanc ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1950, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 1996, 2002, 2005.
Les années 1937, 1962, 1971, 1996 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1929, 1959, 1961 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1928, 1945, 1947, 1969 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bourgogne Chitry blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Bourgogne Chitry blanc"
Millésime du millénaire 1928, 1945, 1947, 1969
Millésime du siècle 1929, 1959, 1961
Millésime exceptionnel 1937, 1962, 1971, 1996
Excellent millésime 1934, 1949, 1950, 1953, 1966, 1978, 1990, 2002, 2005
Très grand millésime 1935, 1946, 1948, 1952, 1964, 1967, 1989, 1995, 1999, 2004, 2006
Grand millésime 1926, 1933, 1938, 1943, 1954, 1955, 1970, 1973, 1974, 1976, 1979, 1981, 1983, 1985, 1986, 1992, 2000, 2001, 2009, 2010, 2012
Très bon millésime 1972, 1982, 1994, 1997, 1998, 2003, 2007, 2008
Bon millésime 1932, 1939, 1942, 1951, 1957, 1960, 1980, 1988, 1991, 1993, 2011
Millésime moyen 1927, 1930, 1940, 1956, 1958, 1963, 1975, 1977, 1984, 1987, 2013
Millésime médiocre 1931, 1936, 1941, 1944, 1965, 1968




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Bourgogne Chitry blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Bourgogne Chitry blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot B France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Bourgogne Chitry blanc
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


La température idéale de service pour le Bourgogne Chitry blanc est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Bourgogne Chitry blanc peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.

Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!

Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Bourgogne


Le Bourgogne générique peut être produit en rouge, blanc (qui peut être commercialisé en primeur ou non) et clairet. Mais l’appellation Bourgogne peut être suivie de dénominations locales. C’est une très vaste appellation qui s’étend sur l’ensemble du vignoble de Bourgogne. A titre d’exemple, l’AOC Bourgogne peut être suivie des dénominations Chitry, Côte Chalonnaise, Côte d'Auxerre, Côte Saint-Jacques, Coulanges-la-Vineuse, Epineuil, Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits, Tonnerre, Vézelay. Nous ne pouvons pas toutes les citer cela serait trop long et désagréable à la lecture. Toutes ces appellations locales peuvent être produites en vins blancs et rouges, et quelques unes en clairet, nous ne le traiterons pas ici, pour plus de précisions n’hésitez pas à vous rendre sur les pages dénominations ci-dessous. Voici quelques dégustations de Bourgogne générique, à titre d’exemple, afin de montrer la diversité de ces vins.Le Bourgogne rouge est de couleur pourpre, voire rubis, aux re...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bourgogne)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Bourgogne Chitry blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Chitry, située dans le département de l' Yonne.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Chitry


  La Nationale 6 à Cravant La Nationale 6 à Cravant
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Le 31 Mars 2008
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Canal du nivernais, près de Vincelottes Canal du nivernais, près de Vincelottes
Le 21 Octobre 2007
De : booh

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Près de Chablis Près de Chablis
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Chemin de vigne Chemin de vigne
Le 03 Février 2010
De : Chablisiandream

  après l'averse après l'averse
Cliché du 05/07/2009
De : lolo-69

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Bourgogne Chitry blanc. Le décret d'application de l'appellation Bourgogne date du 31 juillet 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bourgogne Chitry blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bourgogne Chitry blanc.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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