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Vin Touraine blanc


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Le Touraine blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Touraine blanc est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Touraine. Administrativement, le Touraine blanc peut être produit dans les départements de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique et océanique dégradé et de sols craie tuffeau, argilo-calcaires et argiles à silex.

Le Touraine blanc est vin de mono-cépage qui est "le Sauvignon B".

Le Touraine blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Touraine. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Touraine.



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(Touraine)

Ce Touraine 2013 laisse entrevoir une grande élégance, il exhale dagréables parfums de fleurs blanches, de pamplemousse, de buis ainsi quune légère touche minérale. La bouche est souple, pleine , stru...

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Touraine: Enchères et petites annonces


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Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Touraine : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 22/07/2014 à 19:46:16
Date de fin : le 29/07/2014 à 19:46:16


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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/07/2014 à 04:16:56
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ABSOLUMENT SAUVIGNON 2013 TOURAINE DOMAINES MINCHIN 1 BOUTEILLE
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 26/06/2014 à 22:02:17
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ABSOLUMENT SAUVIGNON 2013 TOURAINE DOMAINES MINCHIN 1 BOUTEILLE
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 22/07/2014 à 19:46:16
Date de fin : le 29/07/2014 à 19:46:16


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Le Vendangeoir 2003
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 17/12/2013 à 14:38:11
Date de fin : le 14/08/2014 à 14:43:11
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14,70 €
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 24/07/2014 à 18:12:22
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1,00 €
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Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 26/06/2014 à 22:15:57
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Touraine blanc ont été les années : 1947, 1949, 1955, 1959, 1985, 1989, 2005.
Les années 1947, 2005 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1959, 1989 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Touraine blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Touraine blanc"
Millésime du millénaire 1959, 1989
Millésime du siècle 1947, 2005
Excellent millésime 1949, 1955, 1985
Très grand millésime 1961, 1970, 1976, 1978, 1990, 1996, 1997, 2004
Grand millésime 1953, 1964, 1969, 1971, 1973, 1975, 1981, 1986, 1988, 1992, 1994, 1995, 2000, 2001, 2002, 2007
Très bon millésime 1952, 1957, 1958, 1962, 1966, 1979, 1991, 1993, 1999, 2003, 2006, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012
Bon millésime 1946, 1950, 1967, 1974, 1980, 1982, 1983, 1987, 1998, 2013
Millésime moyen 1948, 1963, 1972, 1984
Millésime médiocre 1951, 1954, 1956, 1960, 1965, 1968, 1977




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Touraine blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Touraine blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Touraine blanc
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Sauvignon G France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température idéale de service pour le Touraine blanc est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Touraine blanc peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.

Les capacités de garde des vins blancs secs de la Loire peuvent varier d'une région à l'autre, mais elles dépendront aussi, de la qualité de l'année et du savoir faire des vignerons! En effet, par exemple, les vins du domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) ont des capacités de garde dépassant largement les 15 ans, il en va de même pour les domaines François Cotat (Sancerre), Huet (Vouvray)... Il est important de conserver ces bouteilles dans les casiers situés en bas de la cave. N'hésitez pas à recouvrir les étiquettes des bouteilles de film alimentaire afin de les protéger des effets d'une humidité excessive.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Touraine


Le panel de vins proposés dans ce vignoble de la Loire est impressionnant. L’AOC Touraine peut être produite en vins tranquilles et primeurs (uniquement pour les rosés et rouges), mousseux et pétillants sous les trois couleurs rouge, blanc et rosé. Les effervescents peuvent exister en demi-sec et moelleux. Le sauvignon est très utilisé pour le Touraine blanc tandis que le chenin est plus présent dans les AOC Touraine Azay-Le-Rideau (uniquement des vins tranquilles, blancs et rosés), Mesland et Amboise (vins tranquilles uniquement sous les trois couleurs). L’ensemble du vignoble Touraine se situe entre la Sologne et l’Anjou; les vignes croissent sur plus de 5 000 hectares de part et d’autre du Cher et de la Loire. Les sols ici sont composés d’argiles à silex appelés localement « perruches », d’éléments argilo-calcaires dit « aubuis », et de sables, le sous sol est essentiellement composé de craie. Le vignoble remonte à l’ère romaine, mais il a été considérablement étendu par le monastèr...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Touraine)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Touraine blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 143 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Touraine blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département de l'Indre-et-Loire (37).
    - le département du Loir-et-Cher (41).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Touraine blanc" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Touraine blanc

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Indre-et-Loire (37) 1801 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Indre-et-Loire est de 1801 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 101) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Tours 37100 136 578 44 52 109 34.36
Joué-lès-Tours 37300 35 836 44 85 96 32.41
Saint-Avertin 37550 14 006 46 50 98 13.25
Amboise 37530 12 589 52 60 127 40.65
Chambray-lès-Tours 37170 10 719 64 90 96 19.40
Montlouis-sur-Loire 37270 10 381 46 80 97 24.55
Chinon 37500 8 202 27 50 112 39.02
Bourgueil 37140 3 909 28 40 117 32.95
Azay-le-Rideau 37190 3 408 36 45 102 27.34
Vouvray 37210 3 079 48 55 121 22.92
Savonnières 37510 2 970 37 60 96 16.46
Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140 1 232 26 43 116 36.45
Fondettes 37230 9 989 42 90 100 31.83
Bléré 37150 5 045 52 60 112 30.80
Luynes 37230 5 025 39 50 105 34.01
Esvres 37320 4 401 52 60 96 35.85
Sainte-Maure-de-Touraine 37800 4 007 58 80 122 40.41
Langeais 37130 3 977 36 50 109 60.38
Véretz 37270 3 942 47 50 94 13.86
Nazelles-Négron 37530 3 588 51 60 114 22.32
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Touraine blanc
Département du Loir-et-Cher (41) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Loir-et-Cher est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 42) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Blois 41000 47 854 63 100 135 37.46
Contres 41700 3 439 94 100 129 36.09
Montrichard 41400 3 432 59 70 134 14.36
Onzain 41150 3 411 59 70 119 29.89
Saint-Aignan 41110 3 209 64 70 164 18.48
Noyers-sur-Cher 41140 2 839 63 70 121 22.74
Chailles 41120 2 427 63 80 110 18.54
Saint-Georges-sur-Cher 41400 2 303 56 70 141 23.78
Chouzy-sur-Cisse 41150 1 818 61 70 115 22.43
Châtillon-sur-Cher 41130 1 600 67 110 118 29.66
Pontlevoy 41400 1 552 77 100 137 51.12
Soings-en-Sologne 41230 1 487 92 110 137 35.30
Saint-Romain-sur-Cher 41140 1 448 64 90 120 31.17
Faverolles-sur-Cher 41400 1 251 57 90 146 15.51
Thésée 41140 1 204 61 68 122 17.61
Seigy 41110 1 107 67 75 137 8.18
Chissay-en-Touraine 41400 1 085 55 70 138 18.17
Mareuil-sur-Cher 41110 1 068 64 65 186 31.88
Chaumont-sur-Loire 41150 1 023 61 70 114 26.84
Meusnes 41130 1 009 68 80 132 13.35
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Touraine blanc


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Indre-et-Loire (37) 1801 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Indre-et-Loire est de 1801 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 101) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Tours 37100 136 578 44 52 109 34.36
Joué-lès-Tours 37300 35 836 44 85 96 32.41
Saint-Avertin 37550 14 006 46 50 98 13.25
Amboise 37530 12 589 52 60 127 40.65
Chambray-lès-Tours 37170 10 719 64 90 96 19.40
Montlouis-sur-Loire 37270 10 381 46 80 97 24.55
Chinon 37500 8 202 27 50 112 39.02
Bourgueil 37140 3 909 28 40 117 32.95
Azay-le-Rideau 37190 3 408 36 45 102 27.34
Vouvray 37210 3 079 48 55 121 22.92
Savonnières 37510 2 970 37 60 96 16.46
Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140 1 232 26 43 116 36.45
Fondettes 37230 9 989 42 90 100 31.83
Bléré 37150 5 045 52 60 112 30.80
Luynes 37230 5 025 39 50 105 34.01
Esvres 37320 4 401 52 60 96 35.85
Sainte-Maure-de-Touraine 37800 4 007 58 80 122 40.41
Langeais 37130 3 977 36 50 109 60.38
Véretz 37270 3 942 47 50 94 13.86
Nazelles-Négron 37530 3 588 51 60 114 22.32
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Touraine blanc
Département du Loir-et-Cher (41) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Loir-et-Cher est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 42) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Blois 41000 47 854 63 100 135 37.46
Contres 41700 3 439 94 100 129 36.09
Montrichard 41400 3 432 59 70 134 14.36
Onzain 41150 3 411 59 70 119 29.89
Saint-Aignan 41110 3 209 64 70 164 18.48
Noyers-sur-Cher 41140 2 839 63 70 121 22.74
Chailles 41120 2 427 63 80 110 18.54
Saint-Georges-sur-Cher 41400 2 303 56 70 141 23.78
Chouzy-sur-Cisse 41150 1 818 61 70 115 22.43
Châtillon-sur-Cher 41130 1 600 67 110 118 29.66
Pontlevoy 41400 1 552 77 100 137 51.12
Soings-en-Sologne 41230 1 487 92 110 137 35.30
Saint-Romain-sur-Cher 41140 1 448 64 90 120 31.17
Faverolles-sur-Cher 41400 1 251 57 90 146 15.51
Thésée 41140 1 204 61 68 122 17.61
Seigy 41110 1 107 67 75 137 8.18
Chissay-en-Touraine 41400 1 085 55 70 138 18.17
Mareuil-sur-Cher 41110 1 068 64 65 186 31.88
Chaumont-sur-Loire 41150 1 023 61 70 114 26.84
Meusnes 41130 1 009 68 80 132 13.35
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Touraine blanc



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Cliché du 31/07/2006
De : Sergey Duhanin

Blois Blois
Image du 01/07/2010
De : JMZ2007

  F / Blois F / Blois
Le 20 Septembre 2007
De : bulach

Chailles Chailles
Le 03 Mai 2008
De : Pierre Lapointe



Photos proches de Joué-lès-Tours


  Tours Cathedral Tours Cathedral
Photo du 06/12/2011
De : Mircea_RAICU

Saint-Pierre-des-Corps (37) Saint-Pierre-des-Corps (37)
Le 29 Novembre 2011
De : Pom'

  St. Martin Basilica St. Martin Basilica
Cliché du 02/09/2012
De : AJ30

Récital de piano sur la grève à Tours Récital de piano sur la grève à Tours
Image du 06/03/2009
De : Christian PERLOT

   Train Touristique du Limousin - Périgord Arrivée en gare deTours sous la potence aux signaux mécaniques Train Touristique du Limousin - Périgord Arrivée en gare...
Le 12 Mars 2007
De : jean ROUBY

Candé: Casini nel parco del castello Candé: Casini nel parco del castello
Le 04 Novembre 2011
De : canpao



Photos proches de Saint-Avertin


  Tours Cathedral Tours Cathedral
Photo du 06/12/2011
De : Mircea_RAICU

Saint-Pierre-des-Corps (37) Saint-Pierre-des-Corps (37)
Le 29 Novembre 2011
De : Pom'

  St. Martin Basilica St. Martin Basilica
Cliché du 02/09/2012
De : AJ30

 Train Touristique du Limousin - Périgord Arrivée en gare deTours sous la potence aux signaux mécaniques Train Touristique du Limousin - Périgord Arrivée en gare...
Image du 12/03/2007
De : jean ROUBY

  Candé: Casini nel parco del castello Candé: Casini nel parco del castello
Le 04 Novembre 2011
De : canpao

Tours: vielle maison Tours: vielle maison
Le 28 Août 2008
De : rv8427

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Touraine blanc. Le décret d'application de l'appellation Touraine date du 16 octobre 1946.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Touraine blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Touraine blanc.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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