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Quel vin choisir avec une daurade rôtie au laurier ?




« Un Bandol blanc accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est la daurade rôtie au laurier. »




La daurade rôtie au laurier


Cette daurade, farcie de branches de fenouil, se sert avec une marmelade de tomates vertes, et des échalotes entières cuites dans un fumet de poissons et un jus de moules.

La daurade rôtie au laurier est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est une grande spécialité française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson au four.



Liste des meilleurs accords : Vin / Daurade rôtie au laurier


Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la daurade rôtie au laurier.

La daurade rôtie au laurier se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Pouilly-Fumé, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain blanc, un Bandol blanc ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles blanc.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la daurade rôtie au laurier.

Liste des meilleurs accords met vin pour la daurade rôtie au laurier
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Châteauneuf-du-Pape blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bandol blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-corse
Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Beauroy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bellet blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-corse
Cassis blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-corse
Savennières Coulée de Serrant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Collioure blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Faugères blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Referts blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Petingeret blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Guerchère blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Bondues blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Champs gain blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Chenevottes blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Fairendes blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Petits Clos blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Places blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Rebichets blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Vergers blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Tête du Clos blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Tonton Marcel blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Vide Bourse blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Vigne Blanche blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Vigne Derrière blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Cailleret blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne du Clos Chareau blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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