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Le Faugères blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Faugères blanc est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
le Faugères blanc peut être produit dans
les communes de Faugères, de Laurens, d'Autignac, de Cabrerolles, de Roquessels, de Caussiniojouls et de Fos.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Faugères blanc sont : le Grenache B, la Marsanne B, la Roussanne B, le Vermentino B .
Le Faugères blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Faugères.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Faugères.
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Faugères: Enchères et petites annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Faugères blanc ont été les années : 1988, 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Faugères blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Faugères blanc)
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Excellent millésime
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1988, 1998 |
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Très grand millésime
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1985, 2001, 2005 |
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Grand millésime
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1986, 1987, 1989, 1990, 1995, 2003, 2004, 2006, 2007 |
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Très bon millésime
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2000, 2010 |
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Bon millésime
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1984, 1993, 1994, 1999, 2002, 2008, 2009, 2011, 2012, 2013 |
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Millésime moyen
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1991, 1992, 1996, 1997 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Faugères blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Faugères blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux" ou "rhône".
Les jeunes vins blancs du languedoc-roussillon peuvent aisèment être passés en carafe. Cela les aide à bien s'épanouir surtout si vous effectuez l'opération une heure avant la dégustation. Mais, bien entendu, cela se décide lors de la dégustation analytique, en fonction de la réaction du vin avec l'oxygène! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. Le Faugères blanc peut se garder en moyenne de 5 à 10 ans.
Des vignerons talentueux sont arrivés à produire des vins blancs secs profonds et fins pouvant être gardés plus de 10 ans. Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de la cave.
Le vin est un produit vivant qui a besoin des meilleures conditions pour bien vieillir. Ainsi avant de commencer à constituer votre cave à vin, veillez à ce qu'il n'y ait pas de vibrations, que le taux d'humidité et la température soient respectés. Attention aux odeurs nocives pour le vin comme la peinture, les dissolvants, les produits d'entretien, la pourriture, les champignons...
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Caractéristiques des vins Faugères
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Les vins de Faugères font très certainement partie des grands vins du Languedoc. Ce vignoble produit des vins excellents et très fin, nous pensons particulièrement au travail remarquable du Domaine Jean Michel Alquier. On les trouve dans les trois couleurs, rouge, blanc et rosé. Les vins rouges supportent très bien la garde. Le vignoble est niché tout prés de la Montagne Noire au nord du département de l’Hérault. Le climat y est très sec, c’est un terroir chaud, la présence dominante du schiste renforce cette sensation de chaleur. Le vin faugères rouge est très complet, sa robe est grenat foncé aux reflets violets dans sa jeunesse. Le nez est superbe, il s’ouvre sur des arômes primaires de fruits rouges et noirs mûrs, comme la framboise, la groseille, le deuxième nez révèle des notes grillées comme le café, épicées, et de garrigues, encens, poivre noir, thym. En évoluant le nez s’ouvrira sur des notes de venaison, de boîte à cigare, d’encense et de cuir. La bouche se révèle par une att...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Faugères)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Faugères blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 7 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Faugères blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Hérault (34).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Faugères blanc" regroupées par type de zone.
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Département de l'Hérault (34)
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2620 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 7)
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Code postal
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Population
(habs)
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Altitude
minimum
(mètres)
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Altitude
moyenne
(mètres)
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Altitude
maximum
(mètres)
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Superficie
(km²)
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Faugères |
34600 |
467 |
170 |
260 |
544 |
26.06 |
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Laurens |
34480 |
1 263 |
117 |
147 |
228 |
16.39 |
|
Autignac |
34480 |
798 |
79 |
160 |
205 |
11.55 |
|
Cabrerolles |
34480 |
334 |
134 |
307 |
705 |
28.68 |
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Roquessels |
34320 |
131 |
138 |
250 |
440 |
8.98 |
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Caussiniojouls |
34600 |
121 |
178 |
310 |
547 |
10.50 |
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Fos |
34320 |
95 |
171 |
250 |
464 |
6.58 |
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Département de l'Hérault (34)
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2620 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 7)
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Code postal
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Population
(habs)
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Altitude
minimum
(mètres)
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Altitude
moyenne
(mètres)
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Altitude
maximum
(mètres)
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Superficie
(km²)
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Faugères |
34600 |
467 |
170 |
260 |
544 |
26.06 |
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Laurens |
34480 |
1 263 |
117 |
147 |
228 |
16.39 |
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Autignac |
34480 |
798 |
79 |
160 |
205 |
11.55 |
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Cabrerolles |
34480 |
334 |
134 |
307 |
705 |
28.68 |
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Roquessels |
34320 |
131 |
138 |
250 |
440 |
8.98 |
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Caussiniojouls |
34600 |
121 |
178 |
310 |
547 |
10.50 |
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Fos |
34320 |
95 |
171 |
250 |
464 |
6.58 |
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Faugères
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Aucune photo de Faugères trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches de Laurens
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Aucune photo de Laurens trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches d'Autignac
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Aucune photo d'Autignac trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches de Cabrerolles
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Aucune photo de Cabrerolles trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Faugères blanc. Le décret d'application de l'appellation Faugères date du 5 mai 1982.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Faugères blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Faugères blanc.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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