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Champagne Krug - Grande Cuvée


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Cuvée : Champagne Krug - Grande Cuvée
Domaine : Champagne Krug
Vignoble : Champagne
Appellation : Champagne blanc
Label : AOC
Couleur : Blanc

Le Champagne Krug - Grande Cuvée est une cuvée du domaine Champagne Krug, domaine viticole français très prestigieux du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Reims (51100) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Le Champagne Krug - Grande Cuvée est un champagne d'appellation Champagne blanc (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées :
- Champagne Krug - Rosé
- Champagne Krug - Millésimé
- Champagne Krug - Clos du Mesnil
- Champagne Krug - Clos d'Ambonnay
- Champagne Krug - Krug Collection - Millésimé

En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne Krug.



Conseils de service et de dégustation


ACCORD METS VINS
Voici une suggestion de menu qui s'accordera parfaitement avec le Champagne Krug - Grande Cuvée :
Apéritif: Rissoles des sires de coucy
Entrée: Huîtres creuses de denneville
Plat principal: Saint-pierre au champagne
Fromage: Langres
Dessert: Gratin de fruits et sabayon au champagne
Voir plus d'accords suggérés avec le Champagne Krug - Grande Cuvée

CONSERVATION
Température de conservation : entre 11°C et 14°C
Humidité ambiante conseillée : entre 70% et 75%
Plus d'informations pour conserver le Champagne Krug - Grande Cuvée

SERVICE DU VIN
Température de service : entre 7°C et 9°C
Type de verre de service : verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux"
Plus d'informations pour servir le Champagne Krug - Grande Cuvée



Autres cuvées du domaine


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Krug. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Krug
Champagne Krug - Rosé
Champagne Krug - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Krug - Millésimé
Champagne Krug - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Krug - Grande Cuvée
Champagne Krug - Grande Cuvée

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Krug - Clos du Mesnil
Champagne Krug - Clos du Mesnil

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Krug - Clos d'Ambonnay
Champagne Krug - Clos d'Ambonnay

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Krug - Krug Collection - Millésimé
Champagne Krug - Krug Collection - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Informations générales: Champagne Krug - Grande Cuvée
Nom de la cuvée Champagne Krug - Grande Cuvée
Nom du domaine Champagne Krug
Vignoble Champagne
Appellation Champagne (AOC)
Produit Champagne blanc
Couleur Blanc



Suggestion de menu: que manger avec ce vin ?


Le Champagne Krug - Grande Cuvée peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Champagne Krug - Grande Cuvée :

Apéritifs
Rissoles des sires de coucy
Jamón ibérico
Huître de belon
Caviar d'Aquitaine
Huîtres du bassin d'Arcachon
Toast aux saint-jacques
Crème de cresson aux saint-jacques

Entrées
Huîtres creuses de denneville
Huîtres creuses de denneville grillées
Homard à la nage
Huîtres de saint-vaast-la-hougue
Huîtres d'Isigny-sur-Mer
Velouté de saint-jacques
Ravioles aux saint-jacques

Plats principaux
Saint-pierre au champagne
Truites champenoises
Fricassée d'écrevisses
Filet de turbot beurre blanc et au champagne
Gratiné de poisson au champagne
Fricassée d'écrevisses à pattes rouges
Langouste au champagne

Fromages
Langres
Chaource

Desserts
Gratin de fruits et sabayon au champagne
Tarte vigneronne au marc de champagne


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici quelques plats régionaux qui s'accordent avec le Champagne Krug - Grande Cuvée :
Saint-pierre au champagne
Gratin de fruits et sabayon au champagne
Truites champenoises
Fricassée d'écrevisses
Rissoles des sires de coucy
Langres
Filet de turbot beurre blanc et au champagne
Gratiné de poisson au champagne
Fricassée d'écrevisses à pattes rouges
Langouste au champagne
Huîtres au sabayon de champagne
Lentillons rosés de champagne
Coquilles saint-jacques au champagne

Cette liste de plats n'est pas exhaustive. En suivant ce lien vous pourrez voir la liste complète des plats pouvant être servis avec un vin d'appellation Champagne blanc:
Liste des plats et mets s'accordant avec les vins d'appellation Champagne blanc



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 11°C et 14°C.

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Service du vin


La température de service recquise pour le Champagne Krug - Grande Cuvée est comprise entre 7°C et 9°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux".

Pour le champagne grand cru millésimé, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C. Aussi, nous rappelons, non sans force, que le passage en carafe du Champagne ne se fait pas! Fût un temps où cela était à la mode, mais c'est une erreur profonde. En effet, la pétillance d'un champagne est fondamentale dans sa composition, le fait de le passer en carafe casserait les bulles! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à champagne ou une vasque à champagne. Il vous suffit de placer la bouteille de champagne dans le seau, puis de le remplir d'eau jusqu'à 10 centimètres du bord. S'il sort de votre armoire à vin réglée à 12°C, il sera à 8°C après environ 35 minutes. Sinon le stockage est possible dans un réfrigérateur, mais veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.


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