Le Champagne blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Champagne blanc :

Apéritifs

Oursin en gelée de pomme
Tarte au chaource
Rissoles des sires de coucy
Jambon serrano
Jamón ibérico

Entrées

Soupe de champagne
Escargots de Bernon
Tarte andouillette et au chaource
Salade du vigneron champenoise
Pot au feu de poissons au champagne

Plats principaux

Saint-pierre au champagne
Matelote à la champenoise
Filet de turbot beurre blanc et au champagne
Choucroute champenoise
Choucroute au champagne

Fromages

Chaource

Desserts

Tarte vigneronne au marc de champagne
Gâteau mollet
Galette ardennaise
Gratin de fruits et sabayon au champagne
Gâteau au champagne

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Champagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Champagne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Carpe farcie à la chair à saucisse persillée ^(SF)^(SR)	Jeune
Filet de turbot beurre blanc et au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Choucroute au champagne ^(SF)^(SR)
Matelote à la champenoise ^(SF)^(SR)	Vieux
Saint-pierre au champagne ^(SR)	Jeune
Choucroute champenoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Chaource ^(SF)^(SR)
Congre rôti sauce champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Huîtres au sabayon de champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe de champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Huîtres chaudes au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouillettes de Troyes gratinées au chaource ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratiné de poisson au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouillette de Troyes ^(SF)^(SR)	Jeune
Choucroute du briennois ^(SF)^(SR)	Jeune
Escargots de Bernon ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte andouillette et au chaource ^(SF)^(SR)	Jeune
Pot au feu de poissons au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Salade du vigneron champenoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Oursin en gelée de pomme ^(SF)^(SR)	Jeune
Lentillons rosés de champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte vigneronne au marc de champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau mollet ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin de fruits et sabayon au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Galette ardennaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Bouchon de champagne ^(SR)	Jeune
Homard au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Tarte au chaource ^(SR)	Jeune ou Vieux
Brochet au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Truites champenoises ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Fricassée d'écrevisses à pattes rouges ^(SF)^(SR)	Vieux
Langouste au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Oie au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Huîtres gratinées au champagne rosé ^(SF)^(SR)	Jeune
Fricassée d'écrevisses ^(SR)	Jeune ou Vieux
Filets de turbot sauce au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Écrevisses au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Coquilles saint-jacques au champagne ^(SF)^(SR)
Gratin d'andouillettes ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée champenoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Caghuse ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe à l'oignon d'avize ^(SF)^(SR)	Jeune
Cacasse à cul nu ^(SF)^(SR)	Jeune
Rissoles des sires de coucy ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Champagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Champagne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Oursin en gelée de pomme ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte au chaource ^(SR)	Jeune ou Vieux
Rissoles des sires de coucy ^(SF)^(SR)	Jeune
Jambon serrano	Jeune ou Vieux
Jamón ibérico	Jeune ou Vieux
Beignets de maroilles ^(SF)	Jeune
Carpaccio de saumon	Jeune
Sushi oeuf saumon	Jeune
Maki oeuf saumon	Jeune
Huître de belon ^(SF)	Jeune ou Vieux
Caviar d'Aquitaine ^(SF)	Vieux
Gougères ^(SF)	Jeune
Huîtres du bassin d'Arcachon ^(SF)	Jeune
Toast aux saint-jacques	Jeune
Vol au vent de ris de veau	Jeune
Vol au vent au veau	Jeune
Oeufs de caille aux crevettes	Jeune
Oeufs de caille aux truffes	Vieux
Pâté de porc à la champenoise ^(SF)	Jeune
Charlotte aux asperges ^(SF)	Jeune
Profiteroles au chèvre	Jeune
Profiteroles au boursin	Jeune
Granité au champagne ^(SF)	Jeune
Profiteroles au munster	Jeune
Blinis aux saint-jacques	Jeune
Kolokithakia	Jeune
Canapés avocat et saumon fumé	Jeune ou Vieux
Chiffonnade de saumon	Jeune ou Vieux
Feuilleté de saint-jacques aux asperges	Jeune ou Vieux
Crème de cresson aux saint-jacques	Vieux
Mousseline de coquilles saint-jacques	Vieux
Mousse aux saint-jacques	Vieux
Gelée de poitrine de porc	Jeune
Petits feuilletés au fromage	Jeune ou Vieux
Kneppes ^(SF)	Jeune
Quiche au munster ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canapés au fromage et bacon	Jeune
Canapés aux anchois	Jeune
Canapés au tarama	Jeune
Petits pains fourrées au fromage	Jeune ou Vieux
Caviar sterlet	Vieux
Caviar béluga	Vieux
Blinis au caviar	Vieux
Quiche au roquefort ^(SF)	Jeune
Feuilleté aux anchois et aux grosses câpres	Jeune
Palets au parmesan	Jeune
Canapés au fromage blanc et au jambon	Jeune
Canapés au pesto	Jeune
Canapés à l'antiboise	Jeune
Canapés aux oeufs de lump	Jeune
Caviar osciètre	Vieux
Canapés de caviar	Vieux
Triangles au fromage	Jeune
Feuilleté au roquefort ^(SF)	Jeune
Cake aux roquefort ^(SF)	Jeune
Brioche au roquefort ^(SF)	Jeune
Canapés au cresson	Jeune
Gougères fourrées au jambon ^(SF)	Jeune
Quatre quart aux olives	Jeune
Canapés au beurre de noix	Jeune
Caviar	Vieux
Croissants farcies au jambon et à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Toast de saumon fumé	Jeune
Feuilleté au roquefort aux noix et raisins sec	Jeune
Petits croissant jambon fromage	Jeune ou Vieux
Toast au jambon	Jeune
Cake aux jambon fromage	Jeune
Palmiers au fromage	Jeune
Palmiers au jambon	Jeune
Canapés au tartare	Jeune
Petits fours	Jeune ou Vieux
Canapés à la tapenade ^(SF)	Jeune
Mini bouchées salées	Jeune
Canapés au roquefort ^(SF)	Jeune
Feuilleté au chèvre	Jeune ou Vieux
Crostini	Jeune
Tuiles au parmesan	Jeune
Petits pains aux crevettes	Jeune ou Vieux
Cornets de saumon fumé	Jeune ou Vieux
Quiche à la mozzarella	Jeune
Croissants au jambon et au chévre ^(SF)	Jeune
Mini omelettes	Jeune
Canapés au saumon fumé	Jeune ou Vieux
Tuiles au fromage	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Champagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Champagne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soupe de champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Escargots de Bernon ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte andouillette et au chaource ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade du vigneron champenoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Pot au feu de poissons au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Soupe à l'oignon d'avize ^(SF)^(SR)	Jeune
Cotriade côte de jade	Vieux
Corniottes aux fromages ^(SF)	Jeune
Huîtres creuses de denneville grillées ^(SF)	Jeune
Flamiche au maroilles ^(SF)	Jeune
Bisque de gambas ^(SF)	Vieux
Allumettes au fromage	Jeune
Omelette aux d'asperges sauvages ^(SF)	Jeune
Crème carmèlite ^(SF)	Jeune
Crème dieppoise ^(SF)	Jeune
Crème de crevettes normande ^(SF)	Jeune
Bisque de crevettes ^(SF)	Jeune
Crème de crevettes joinville	Jeune
Galette de sarrasin à la morue fumée ^(SF)	Jeune
Homard à la nage ^(SF)	Vieux
Galette aux griaudes ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques aux champignons	Vieux
Coquilles saint-jacques en papillote	Jeune ou Vieux
Langouste à la plancha	Jeune ou Vieux
Feuilleté d'huîtres aux cèpes	Jeune ou Vieux
Oeufs de caille au saumon fumé	Jeune ou Vieux
Omelette aux noix de saint-jacques	Vieux
Ravioles aux saint-jacques	Vieux
Quenelles de saint-jacques	Vieux
Risotto au roquefort	Jeune ou Vieux
Risotto aux langoustines	Vieux
Tourte au chèvre	Jeune ou Vieux
Velouté de saint-jacques	Vieux
Huîtres au barbecue	Jeune
Omelette aux huîtres	Jeune ou Vieux
Ravioles à la ricotta	Jeune ou Vieux
Blinis au saumon	Vieux
Salade de fromage de chèvre chaud	Jeune
Feuillantine au jambon	Jeune
Tourton ^(SF)	Jeune
Crêpes au roquefort ^(SF)	Jeune
Noix de saint-jacques en papillote	Jeune ou Vieux
Brouillade aux oeufs de saumon	Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Champagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Champagne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Saint-pierre au champagne ^(SR)	Jeune
Matelote à la champenoise ^(SF)^(SR)	Vieux
Filet de turbot beurre blanc et au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Choucroute champenoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Choucroute au champagne ^(SF)^(SR)
Carpe farcie à la chair à saucisse persillée ^(SF)^(SR)	Jeune
Huîtres chaudes au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Huîtres au sabayon de champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Congre rôti sauce champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Gratiné de poisson au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Choucroute du briennois ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouillettes de Troyes gratinées au chaource ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouillette de Troyes ^(SF)^(SR)	Jeune
Lentillons rosés de champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Homard au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Brochet au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Truites champenoises ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Fricassée d'écrevisses à pattes rouges ^(SF)^(SR)	Vieux
Langouste au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Oie au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Huîtres gratinées au champagne rosé ^(SF)^(SR)	Jeune
Filets de turbot sauce au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Fricassée d'écrevisses ^(SR)	Jeune ou Vieux
Écrevisses au champagne ^(SF)^(SR)	Vieux
Coquilles saint-jacques au champagne ^(SF)^(SR)
Gratin d'andouillettes ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée champenoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Caghuse ^(SF)^(SR)	Jeune
Cacasse à cul nu ^(SF)^(SR)	Jeune
Écrevisses au chablis ^(SF)	Vieux
Bar en croûte de sel de guérande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Huîtres du cotentin chaudes au pommeau ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques à la nantaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Darne de saumon du Val de Loire au beurre blanc ^(SF)	Jeune
Huîtres chaudes de l'étang d'urbinu ^(SF)	Jeune
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau ^(SF)	Jeune
Moules bouchot marinières ^(SF)	Jeune
Huîtres de marennes-oléron ^(SF)	Jeune
Homard grillé ^(SF)	Vieux
Homard sauce armoricaine ^(SF)	Vieux
Civet de homard au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tronçons de homard en soupière ^(SF)	Vieux
Plateau de fruits de mer royal ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la honfleuraise ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques à la rouennaise en sauce ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques de dieppe à la crème ^(SF)	Vieux
Langoustines poêlées	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la crème	Vieux
Langoustines à la nage	Jeune ou Vieux
Bar grillé à la plancha	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la bechamel ^(SF)	Vieux
Bar grillé au feu de bois	Jeune ou Vieux
Suprême de volaille au champagne ^(SF)	Vieux
Coquelet à la normande ^(SF)	Vieux
Poulet aux gambas	Vieux
Langouste à la catalane	Vieux
Cannellonis ricotta	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce béchamel ^(SF)	Jeune
Huîtres au camembert ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques à la sauce blanche	Vieux
Pâtes aux quatre fromages	Jeune
Alouettes à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daurade grillée au fenouil	Jeune
Daurade grillée au fenouil et à l'huile d'olive	Jeune
Coquilles saint-jacques à la nage	Jeune ou Vieux
Filets de sole au champagne ^(SF)	Vieux
Poularde à la crème ^(SF)	Vieux
Huîtres au four	Jeune ou Vieux
Pâtes à la ricotta	Jeune
Spaghetti au roquefort	Jeune
Noix de saint-jacques aux truffes	Vieux
Ris de veau au champagne ^(SF)	Vieux
Filets de turbot grillés au four	Jeune ou Vieux
Brochettes de fruits de mer	Jeune
Huîtres chaudes gratinées ^(SF)	Jeune
Huîtres grillées	Jeune
Huîtres gratinées	Jeune ou Vieux
Tagliatelles au roquefort	Jeune
Huîtres farcies	Jeune
Noix de saint-jacques à la provençale ^(SF)	Jeune
Bar grillé sauce au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poulet sauté à la crème	Jeune ou Vieux
Poulet au fromage	Jeune
Poulet aux fruits de mer	Jeune
Poulet à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Huîtres en gelée	Jeune
Sauté de poulet à la crème	Vieux
Poulet sauté aux asperges	Jeune
Poitrine de poulet farci au fromage	Jeune
Suprême de poulet à la crème fraîche	Vieux
Noix de saint-jacques au cidre ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques sauce homardine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sauté de poulet au cidre ^(SF)	Vieux
Blanc de poulet à la crème	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la crème et au vin blanc ^(SF)	Jeune
Noix de saint-jacques à la sauce au beurre	Jeune
Poule à la crème	Vieux
Noix de saint-jacques à la normande ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce blanche	Jeune
Blanquette de poulet ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques gratinées aux chanterelles	Vieux
Langoustines au pommeau ^(SF)	Jeune
Gratin de langoustines au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Homard au cidre ^(SF)	Vieux
Saint-jacques sauce aux morilles	Vieux
Saint-jacques sauce aux truffes	Vieux
Chapon au champagne	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Champagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Champagne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chaource ^(SF)^(SR)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Champagne blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Champagne blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tarte vigneronne au marc de champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau mollet ^(SF)^(SR)	Jeune
Galette ardennaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin de fruits et sabayon au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau au champagne ^(SF)^(SR)	Jeune
Bouchon de champagne ^(SR)	Jeune
Savarin chantilly	Jeune
Savarin à la crème	Jeune
Tarte au citron meringuée ^(SF)	Jeune
Tarte au maugin ^(SF)	Jeune
Choux chantilly ^(SF)	Jeune
Tarte au sucre ^(SF)	Jeune
Soufflé normand ^(SF)	Jeune
Tarte normande ^(SF)	Jeune
Terrine normande ^(SF)	Jeune
Crêpes normandes ^(SF)	Jeune
Marquise au chocolat blanc	Jeune ou Vieux
Bûche au chocolat blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Christmas pudding	Jeune
Charlotte aux pommes et crème pâtissière ^(SF)	Jeune
Christmas pudding ice cream	Jeune
Christmas cake	Jeune
Ananas givré au champagne ^(SF)	Jeune
Cassata	Jeune
Charlotte aux pommes reine-claude caramélisées ^(SF)	Jeune
Charlotte aux pommes et fromage blanc ^(SF)	Jeune
Gibassié ^(SF)	Jeune
Diplomate	Jeune
Merveilleux au chocolat blanc	Jeune ou Vieux
Délicieux de jonzac ^(SF)	Jeune
Fondant aux pommes	Jeune
Broyé	Jeune
Bombe de noël à l'orange	Jeune
Tarte aux abricots secs	Jeune
Quatre-quarts au beurre salé	Jeune
Mousse au fromage blanc	Jeune
Profiteroles aux fruits rouges	Jeune
Diplomate aux abricots	Jeune
Délicieux aux poires	Jeune
Crouis ^(SF)	Jeune
Gâteau aux biscuits de reims roses ^(SF)	Jeune
Petits gâteaux de noël	Jeune
Gâteau renversé aux abricots	Jeune
Gâteau aux prunes	Jeune
Plum pudding	Jeune
Pudding aux pommes	Jeune
Clafoutis à l'ananas	Jeune
Moelleux aux pêches	Jeune
Pie aux raisins	Jeune
Galapian d'apt ^(SF)	Jeune
Fondant aux poires	Jeune
Clafoutis aux pruneaux	Jeune
Bras de gitan ^(SF)	Jeune

Champagne blanc: Achat des meilleurs vins

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Champagne blanc: Achat au meilleur prix

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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

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