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Quel vin choisir avec une fricassée d'écrevisses ?




« Un Champagne premier cru accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est la fricassée d'écrevisses. »

« Pour une grande occasion, la fricassée d'écrevisses s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Condrieu. »


La fricassée d'écrevisses


C'est un plat que l'on consomme de préférence de juillet à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crustacé en sauce.



Accords régionaux : Vin / Fricassée d'écrevisses


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la fricassée d'écrevisses avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc « jeune » ou « vieux » du vignoble de la Champagne comme un bon Champagne premier cru, un Champagne grand cru ou encore un Champagne blanc.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec la fricassée d'écrevisses.

Liste des accords régionaux: Vin / Fricassée d'écrevisses
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Champagne premier cru Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Champagne
Champagne grand cru Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Champagne
Champagne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Champagne




Liste des meilleurs accords : Vin / Fricassée d'écrevisses


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec la fricassée d'écrevisses.

La fricassée d'écrevisses se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Hermitage blanc, un Pouilly-Fumé, un Saint-Joseph blanc, un Château-Grillet ou encore un Condrieu.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la fricassée d'écrevisses.

Liste des meilleurs accords met vin pour la fricassée d'écrevisses
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Saint-Joseph blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Château-Grillet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Condrieu Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Châteauneuf-du-Pape blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Jurançon sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Crozes-Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Puligny-Montrachet premier cru Les Referts blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Charmes blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Vacqueyras blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Vaucoupin Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Pessac-Léognan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Sancerre blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Savennières Coulée de Serrant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Beaune premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bergerac blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Chinon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Graves blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Graves de Vayres blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Irouléguy blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Marmandais blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Alsace blanc Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Puligny-Montrachet premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Caillerets blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Perrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Sous le Dos d'Ane blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Genevrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Gouttes d'Or blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Clos des Perrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Cras blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Santenots Blancs blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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