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Quel vin choisir avec un chaource ?
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« Un très bon fromage réclame un très bon vin comme le chaource avec un Champagne premier cru ! »
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Le chaource
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Le chaource est un fromage originaire de France et plus particulièrement des régions de la Bourgogne et Champagne-Ardenne. C'est une grande spécialité française ! Le chaource est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte fleurie. Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 19 août 1970 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Chaource
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le chaource avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc du vignoble de la Champagne comme un bon Champagne blanc, un Chablis, un Champagne premier cru ou encore un Champagne grand cru.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le chaource !
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Liste des accords secondaires : Vin / Chaource
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le chaource.
Le chaource se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saumur rouge, un Morgon, un Moulin-à-Vent, un Saumur-Champigny ou encore un Fronsac.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec le chaource !
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Carte des vignobles de France |
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