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Que manger avec un Chassagne-Montrachet ?


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Caractéristiques

Le Chassagne-Montrachet peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Chassagne-Montrachet :

Apéritifs
Pâté de lamproie
Pâté de truites des vosges
Lapin en gelée
Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes
Scampis à la crème

Entrées
Oeufs à la dijonnaise
Quiche au poulet et morilles
Bisque d'étrilles
Velouté de moules
Crème carmèlite

Plats principaux
Poulet gaston gérard
Chapon au vin blanc et aux morilles
Hénons à la crème
Saumon au cidre
Saumon à la fleur de sel

Fromages
Dôme de Vézelay





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chassagne-Montrachet
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet gaston gérard (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs à la dijonnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chapon au vin blanc et aux morilles (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lamproie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dôme de Vézelay (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pâté de lamproie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de truites des vosges (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin en gelée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Scampis à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blinis aux oeufs de saumon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de crabe aux poivrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mousse au crabe Vieux Note de prestigeNote de prestige
Bouchées au thon et à l'oseille Vieux Note de prestige
Crème de cresson aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de coquilles saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de brochet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés au saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cornets de saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast de saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage de potiron froid Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème de potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake aux épices au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anguille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de perches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Oeufs à la dijonnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche au poulet et morilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque d'étrilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de moules (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème carmèlite (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Consommé à la reine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés grand-mère (SF) Jeune Note de prestige
Consommé Germiny (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage marcilly (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dartois aux écrevisses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté choisy Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté dubarry (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème de crevettes normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bisque de crevettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème dieppoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de crevettes joinville Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage briarde de crécy (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage dubarry (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème princesse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème Agnès Sorel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mollets païva (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au comté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte de ris de veau Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darne de truite en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de truite au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux gambas Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux gambas Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe farci à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés au maroilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flétan fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaudrée de bar au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux rougets Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au crabe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs mimosa aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de fruits de mer Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fruits de mer à la sauce crème fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à la courge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage aux langoustines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saumon fumé à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blinis au saumon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux trois fromages Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soufflé de potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto à la ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse de truite Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au poisson Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet à la sauce blanche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mimosa aux thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soufflé aux trois fromages Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis aux 4 fromages Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au thon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au safran Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis à la carbonara Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés sauce aurore (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé au brie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à l'emmental Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de truite Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux avocats et saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé au fromage blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème et oeufs pochés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brouillade aux oeufs de saumon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé à l'aneth Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés au saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat à la savoyarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au fromage de chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette soufflée au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mimosa aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au jambon blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mimosa aux anchois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mimosa aux avocats Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la courgette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette au gruyère Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux asperges blanches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la fourme d'ambert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette du pêcheur Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette à la mozzarella Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts aux oeufs mollets (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte à la fourme d'ambert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la diable Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la crème fraîche Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux pointes d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au gratin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés à la florentine (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pot au feu de poissons au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mozzarella à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestige
Duo de poissons en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits soufflés au roquefort Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Consommé à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage à la patate douce Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bullinada d'anguilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage de potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe au potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rougail de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes soufflées aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet gaston gérard (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon au vin blanc et aux morilles (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hénons à la crème (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la fleur de sel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose à l'oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la crème (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori noix de Saint-Jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truites champenoises (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Requin grillé au feu de bois sauce chien Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie à la chair à saucisse persillée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tanche à l'oseille (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinière bauloise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de veau poulette (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs grillés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truites aux amandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles du marais vernier à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carrelet au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc et pois d'angole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons gratinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc accompagné de pois d'angole et d'igname Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cotriade des glénans (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau à la crème et aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plie au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet castraise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Plateau de fruits de mer royal (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot aux morilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori anguille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lapin aux pruneaux et aux raisins (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gogues angevines (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet à l'angevine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux raisins Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin au fenouil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la crème d'ail persillée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux mirabelles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de porc aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapereau à la crème (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux noisettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux fruits secs Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin mariné au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Limandes aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tête de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de lapin aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la crème et à l'aneth Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au vin jaune (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf au porto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc gratinées à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darne de truite aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de dinde à la milanaise Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc à la moutarde (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût à la bière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de dinde marinés au citron et thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de pintade au vin jaune (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de lapin à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin sauce blanche aux fines herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la crème de poireaux Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à la hollandaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc gratinées au gruyère Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux champignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la dauphinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de dinde au vin blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud à la crème de safran Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haddock au lait Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au beurre blanc Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de volaille à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde crème au bleu (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de volaille à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Limandes à la crème fraîche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin dauphinois aux oeufs Vieux Note de prestigeNote de prestige
Penne rigate au crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin dauphinois aux lardons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de daurade à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade à la charentaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde aux canneberges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau aux pruneaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hochepot (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goujonnettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de lapin aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fonds d'artichauts au saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc à la berrichonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Églefin aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombo de porc aux patates douces Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cabillaud sauce béchamel (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème et au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc à la moutarde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Polenta au gorgonzola Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pintade au vin jaune (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc au lait Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la sauce blanche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc à la crème (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de carrelets à la crème et aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Congre à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin provençal à la béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Églefin à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quenelles à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quenelles à la béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Polenta au parmesan Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épinards aux saint-jacques poêlées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles de brochet Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Polenta au roquefort Vieux Note de prestigeNote de prestige
Griesbep (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan à la crème et aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Polenta aux fromages Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chapon aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf poêlés aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pilaf aux noix de cajou Jeune Note de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde au vin blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco au citron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde en cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle sauce tartare (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisse de dinde au miel Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de macaronis à la lyonnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de truites aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigue de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de poulet à la crème fraîche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de dinde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Puchero Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de dinde au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de féra au beurre échalote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle sauce aurore (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sandre aux échalotes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux boudins blancs (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtissons farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle sur canapé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de poulet (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Brochettes de dinde à la crème de girolles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tajine de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux noix Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux oignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Timbale de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée de citrouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tajine de poisson aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potiron à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Panais rôti au miel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brochettes de coquilles saint-jacques au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtissons farcis au poisson Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de truites panés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée de potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Brochettes de coquilles saint-jacques et gambas Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de carpe à l'oseille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée de patates douces Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de giromon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtisson en gratin de beaucaire (SF) Jeune Note de prestige
Potiron aux chataignes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Brochettes de coquilles saint-jacques et crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Esturgeon aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Esturgeon aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Dôme de Vézelay (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Chassagne-Montrachet: Achat des meilleurs vins


Chassagne-Montrachet: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Chassagne-Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CLOS SAINT JEAN 2014
OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CLOS SAINT JEAN 2014
(Chassagne-Montrachet)

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean est issu de ceps de Chardonnay reposant sur sols argilocalcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée, pour un p...

Livraison sous 3 à 5 jours
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+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE CHANSON CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC 2011
DOMAINE CHANSON CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC 2011
(Chassagne-Montrachet)

Cépage : ChardonnaySol : Argilo-calcaireTrois parcelles sélectionnées auprès de vignerons de Chassagne Montrachet, situées au coeur du Village, en limite des Premiers Crus et idéalement orientées Sud,...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

49,00 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE CHANSON CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC 2015
DOMAINE CHANSON CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC 2015
(Chassagne-Montrachet)



Livraison sous 3 à 5 jours
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JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET LES BENOITES 2014
JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET LES BENOITES 2014
(Chassagne-Montrachet)

Chassagne-Montrachet, au sud de la Côte de Beaune, large et doux coteau entre 220 et 330 mètres d’altitude, porte à l’excellence le Chardonnay, et ceci en raison de la complexité de ses terroirs. Cett...

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JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET LES BENOITES 2015
JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET LES BENOITES 2015
(Chassagne-Montrachet)

Les Benoites c’est une parcelle d’un demi-hectare environ situé juste en dessous des Chassagne-Montrachet Premiers Crus. Les pieds de vignes ont en moyenne 65 ans et sont travaillés avec beaucoup de s...

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JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET LES BENOITES 2016
JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET LES BENOITES 2016
(Chassagne-Montrachet)



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OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT 2014
OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT 2014
(Chassagne-Montrachet 1er Cru)

Abbaye de Morgeot: un Climat fastueux! Anciennement appelé Clos de Morgeot, le terroir de ce Premier Cru se localise en contrebas de la route menant de Chassagne à Santenay. Cet assemblage de Chardonn...

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JOSEPH DROUHIN CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT MARQUIS DE LAGUICHE 2013
JOSEPH DROUHIN CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT MARQUIS DE LAGUICHE 2013
(Chassagne-Montrachet 1er Cru)

Un Domaine biologique et biodynamique L’agriculture biologique a été mise en œuvre à partir de 1988, lorsque les propriétaires ont compris l’importance de l’environnement et l’impact qu’il pouvait av...

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Chassagne-Montrachet: Achat au meilleur prix


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Domaine Borgeot Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 2015 - Vin blanc
Domaine Borgeot Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 2015 - Vin blanc
Domaine Borgeot - Vieilles Vignes - Chassagne - Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC

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Domaine Borgeot Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 2015 - Vin blanc
Domaine Borgeot Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 2015 - Vin blanc
Domaine Borgeot - Vieilles Vignes - Chassagne - Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC

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Domaine Bader-Mimeur Chassagne Montrachet Grand Vin de Bourgogne 2011 - Vin Blanc
Domaine Bader-Mimeur Chassagne Montrachet Grand Vin de Bourgogne 2011 - Vin Blanc
Domaine Bader-Mimeur - Chassagne Montrachet - Grand Vin de Bourgogne - 2011 - Vin Blanc VIN BLANC
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Domaine Gagnard Chassagne Montrachet Village
Domaine Gagnard Chassagne Montrachet Village "Champs Derriere" 2013 - Vin blanc
Domaine Gagnard Chassagne - Montrachet Village - "Champs Derriere" - 2013 - Vin blanc VIN BLANC

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Domaine Gagnard Chassagne Montrachet Village
Domaine Gagnard Chassagne Montrachet Village "Champs Derriere" 2013 - Vin blanc
Domaine Gagnard Chassagne - Montrachet Village - "Champs Derriere" - 2013 - Vin blanc VIN BLANC

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Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er cru Grand Vin de Bourgogne 2011 - Vin Blanc
Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er cru Grand Vin de Bourgogne 2011 - Vin Blanc
Château de la Maltroye - Chassagne Montrachet 1er cru - Grand Vin de Bourgogne - 2011 - Vin Blanc VIN BLANC
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Henri de Villamont Chassagne Montrachet blanc G...
Henri de Villamont Chassagne Montrachet blanc G...
Henri de Villamont - Chassagne Montrachet - Grand Vin de Bourgogne - Vin Blanc VIN BLANC
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Henri de Villamont Chassagne Montrachet blanc G...
Henri de Villamont Chassagne Montrachet blanc G...
Henri de Villamont - Chassagne Montrachet - Grand Vin de Bourgogne - Vin Blanc VIN BLANC

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