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« La pachade salée est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Urfé rouge. »
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La pachade salée
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Une crêpe épaisse et croustillante, cuite à la poêle. Servie avec de la palette. Indiquée après une marche à la montagne.
La pachade salée est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Cantal. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crêpe salée - Galette - Blini.
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Accords régionaux : Vin / Pachade salée
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la pachade salée avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Côte roannaise rouge, un Coteaux du Vendômois rouge, un Urfé rouge, un Saint-Pourçain rouge ou encore un Coteaux du Giennois rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Coteaux du Vendômois blanc, un Côtes d'Auvergne blanc, un Saint-Pourçain blanc ou un Coteaux du Giennois blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la pachade salée dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pachade salée
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la pachade salée. Pour accorder la pachade salée avec un vin, nous vous conseillons: le Lavilledieu Rosé, l'Entraygues - Le Fel rosé, l'Estaing rosé, le Gaillac rosé et le Marcillac rosé.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la pachade salée dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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