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Vin Entraygues - Le Fel rouge


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L'Entraygues - Le Fel rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole l'Aveyron. Administrativement, il peut être produit dans les communes d'Entraygues-sur-Truyère, de Cassaniouze, de Saint-Hippolyte, de Golinhac, de Campouriez, de Florentin-la-Capelle, de Le Fel et de Vieillevie. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen ou supra méditerranéen et de sols schistes et granites.

Le cépage "Fer-servadou N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Entraygues - Le Fel rouge. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

L'Entraygues - Le Fel rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Entraygues - Le Fel. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Entraygues - Le Fel.



Entraygues - Le Fel: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour l'Entraygues - Le Fel rouge ont été les années : 2000, 2005.
A noter que les années 2000, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Entraygues - Le Fel rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Entraygues - Le Fel rouge"
Millésime exceptionnel 2000, 2005
Très grand millésime 1970, 1975, 1976, 1982, 1989, 1990, 1995, 1998, 2011
Grand millésime 1966, 1979, 1985, 1988, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2009
Très bon millésime 1971, 1978, 1981, 1994, 2002, 2004, 2013
Bon millésime 1967, 1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2008, 2010
Millésime moyen 1969, 1973, 1977, 1980, 1984, 1993, 2012
Millésime médiocre 1987, 1991




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Entraygues - Le Fel rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Entraygues - Le Fel rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Fer-servadou N Fer N, Braucol N, Mansois N, Pinenc N France (Gironde)

Liste des cepages complémentaires du vin Entraygues - Le Fel rouge
(Cépages secondaires autorisés pour la production du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)

Liste des cepages accessoires du vin Entraygues - Le Fel rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Mouyssaguès N France (Sud-Ouest)
Négret de Banhars N France (Aveyron)




Service du vin


L'Entraygues - Le Fel rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bordeaux"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Il est recommandé de passer ce vin en carafe lorsqu'il est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir. Attention, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe lors de la décantation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin avant le service, on plonge le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour l'Entraygues - Le Fel rouge est de 5 ans à 15 ans.

De nombreux vins rouges du Sud-Ouest peuvent largement dépasser le potentiel de garde moyen donné ci-dessus. En effet des vins rouges comme Madiran, Bergerac et Cahors, lors des grandes années, auront besoin de plus de 15 ans pour offrir leurs plus belles expressions. Les potentiels de garde varient en fonction des millésimes mais aussi du savoir faire des vignerons. Les bouteilles doivent être conservées dans les casiers du milieu de votre cave.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Entraygues - Le Fel


Voici un vignoble peu connu mais qui est présent ici depuis le Moyen-âge. En effet, les vins d’Entraygues sont connus en France depuis le 8 ème siècle au moins. Les vignes ont été essentiellement développées par les abbayes, comme celle de Conques. Les vins étaient alors acheminés un peu partout en Europe, et surtout en Angleterre par le Lot. Ce vignoble, traditionnellement classé dans le Sud ouest, se situe au nord de l’Aveyron sur les premiers contreforts du Cantal et de l’Aubrac. Les vignes sont plantées de part et d’autres des vallées du Lot et de la Truyère, sur des coteaux aux pentes raides. Ils sont constitués de schistes et d’éléments argilo-calcaires. Les cépages principaux sont pour les rouges et les rosés, le gamay et le cabernet sauvignon; pour les blancs ce sont les cépages chenin et mauzac. Notons que depuis le 3 novembre 2011, les vins d’entraygues et du fel sont passé d’AOVDQS à AOC Entraygues - Le Fel. Le vin d’entraygues -le fel rouge revêt une robe rouge profond, le ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Entraygues - Le Fel)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Entraygues - Le Fel rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 8 communes.
Ces 8 communes s'étendent sur 2 départements :
    - le département de l'Aveyron (12).
    - le département du Cantal (15).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Entraygues - Le Fel rouge" regroupées par département.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Aveyron (12) 2123 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aveyron est de 2123 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 6) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Entraygues-sur-Truyère 12140 1 182 222 260 744 30.15
Saint-Hippolyte 12140 458 228 675 785 36.87
Golinhac 12140 440 229 630 694 32.41
Campouriez 12140 399 226 520 713 18.38
Florentin-la-Capelle 12140 330 230 660 803 36.80
Le Fel 12140 172 220 500 781 24.89
Département du Cantal (15) 2086 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Cantal est de 2086 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Cassaniouze 15340 517 180 540 688 35.84
Vieillevie 15120 114 188 215 660 9.65



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches d'Entraygues-sur-Truyère


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Photo du 17/02/2013
De : Dominique Rolland ✩☂

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  LE FEL : Vue sur le Lot LE FEL : Vue sur le Lot
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De : Michel Chanaud

LE FEL [12] : une vigne à flanc de coteau -2007- LE FEL [12] : une vigne à flanc de coteau -2007-
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Le 19 Avril 2007
De : Michel Chanaud

CAMPOURIEZ[12] - CAMPOURIEZ[12] - "Castanha" , sculpture pour la route de ...
Le 19 Avril 2007
De : Michel Chanaud



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De : Michel Chanaud

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Le 20 Avril 2007
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Calvinet Calvinet
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De : www.archicultura.ch

  Grand-Vabre Grand-Vabre
Le 22 Juillet 2008
De : www.archicultura.ch

vallée du Lot prés de Conques vallée du Lot prés de Conques
Le 10 Octobre 2009
De : jl capdeville



Photos proches de Saint-Hippolyte


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Le 19 Avril 2007
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ENTRAYGUES-SUR-TRUYERE [12] - Le château à la confluence de la Truyère et du Lot (août 2006) ENTRAYGUES-SUR-TRUYERE [12] - Le château à la confluence ...
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De : Michel Chanaud

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Cliché du 12/04/2007
De : Michel Chanaud

LE FEL : Vue sur le Lot LE FEL : Vue sur le Lot
Image du 17/01/2008
De : Michel Chanaud

  Villecomtal: Rue Droite Villecomtal: Rue Droite
Le 18 Juillet 2008
De : www.archicultura.ch

Vieilles lauzes et vigne rouge Vieilles lauzes et vigne rouge
Le 28 Novembre 2010
De : Yves Escurier

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Entraygues - Le Fel rouge. Le décret d'application de l'appellation Entraygues - Le Fel date du 18 février 1965.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Entraygues - Le Fel rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Entraygues - Le Fel rouge.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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