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Millesime 2011 : vignoble de la bourgogne




Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2011. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2011 pour le vignoble de la bourgogne.

Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble de la Bourgogne.

Si vous recherchez des informations sur cette année 2011 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2011 de tous les vignobles.



Notes des appellations du millésime 2011


Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.

Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
  Liste des notes possibles :
Millésime du millénaire
Millésime du siècle
Millésime exceptionnel
Excellent millésime
Très grand millésime
Grand millésime
Très bon millésime
Bon millésime
Millésime moyen
Millésime médiocre

Note moyenne des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne pour l'année 2011
Appellation (Nombre: 88) Note moyenne du millésime 2011 Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 32
Auxey-Duresses Très bon millésime AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet Bon millésime AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Bon millésime AOC AOP 1
Blagny Très bon millésime AOC AOP 9
Bonnes-Mares Très bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 41
Bourgogne aligoté Très bon millésime AOC AOP 2
Bourgogne mousseux Bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains Très bon millésime AOC AOP 2
Bouzeron Très bon millésime AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherchée ! Bon millésime AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze Très bon millésime AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! Bon millésime AOC AOP 1
Charmes-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet Très bon millésime AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet Bon millésime AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune Très bon millésime AOC AOP 2
Clos de la Roche Bon millésime AOC AOP 1
Clos de Tart Bon millésime AOC AOP 1
Clos de Vougeot Bon millésime AOC AOP 1
Clos des Lambrays Très bon millésime AOC AOP 1
Clos Saint-Denis Bon millésime AOC AOP 1
Corton Très bon millésime AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherchée ! Bon millésime AOC AOP 1
Côte de Beaune Très bon millésime AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages Bon millésime AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons Très bon millésime AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois Très bon millésime IGP 3
Coteaux de Tannay Bon millésime IGP 3
Crémant de Bourgogne Très bon millésime AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet Bon millésime AOC AOP 1
Echezeaux Bon millésime AOC AOP 1
Fixin Très bon millésime AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 28
Givry Très bon millésime AOC AOP 80
Grands-Echezeaux Très bon millésime AOC AOP 1
Griotte-Chambertin Bon millésime AOC AOP 1
Irancy Très bon millésime AOC AOP 1
La Grande Rue Très bon millésime AOC AOP 1
La Romanée Bon millésime AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherchée ! Bon millésime AOC AOP 1
Ladoix Très bon millésime AOC AOP 26
Latricières-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 99
Maranges Très bon millésime AOC AOP 18
Marsannay Bon millésime AOC AOP 3
Mazis-Chambertin Bon millésime AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mercurey Très bon millésime AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 40
Montagny Très bon millésime AOC AOP 51
Monthélie Très bon millésime AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis Très bon millésime AOC AOP 44
Musigny Bon millésime AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses Très bon millésime AOC AOP 20
Petit Chablis Bon millésime AOC AOP 1
Pommard Très bon millésime AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé Très bon millésime AOC AOP 20
Pouilly-Loché Très bon millésime AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles Très bon millésime AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 35
Richebourg Bon millésime AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant Très bon millésime AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Rully Très bon millésime AOC AOP 50
Saint-Aubin Très bon millésime AOC AOP 64
Saint-Bris Très bon millésime AOC AOP 1
Saint-Romain Très bon millésime AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche Très bon millésime IGP 3
Santenay Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 28
Saône-et-Loire Très grand millésime IGP 3
Savigny-lès-Beaune Très bon millésime AOC AOP 48
Viré-Clessé Très bon millésime AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 31
Vosne-Romanée Très bon millésime AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 12
Yonne Très bon millésime IGP 3



Détail des notes pour les vins rouges


Note moyenne des vins rouges des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne pour l'année 2011
Appellation (Nombre: 68) Note moyenne du millésime 2011 Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 16
Auxey-Duresses Très bon millésime AOC AOP 11
Beaune Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 44
Blagny Très bon millésime AOC AOP 9
Bonnes-Mares Très bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 14
Bourgogne mousseux Bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains Bon millésime AOC AOP 1
Chambertin Appellation viticole recherchée ! Bon millésime AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze Très bon millésime AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Charmes-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet Très bon millésime AOC AOP 57
Chorey-lès-Beaune Bon millésime AOC AOP 1
Clos de la Roche Bon millésime AOC AOP 1
Clos de Tart Bon millésime AOC AOP 1
Clos de Vougeot Bon millésime AOC AOP 1
Clos des Lambrays Très bon millésime AOC AOP 1
Clos Saint-Denis Bon millésime AOC AOP 1
Corton Bon millésime AOC AOP 1
Côte de Beaune Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Beaune-Villages Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages Bon millésime AOC AOP 1
Coteaux Bourguignons Très bon millésime AOC AOP 1
Coteaux de l'Auxois Bon millésime IGP 1
Coteaux de Tannay Bon millésime IGP 1
Echezeaux Bon millésime AOC AOP 1
Fixin Très bon millésime AOC AOP 7
Gevrey-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 28
Givry Très bon millésime AOC AOP 40
Grands-Echezeaux Très bon millésime AOC AOP 1
Griotte-Chambertin Bon millésime AOC AOP 1
Irancy Très bon millésime AOC AOP 1
La Grande Rue Très bon millésime AOC AOP 1
La Romanée Bon millésime AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherchée ! Bon millésime AOC AOP 1
Ladoix Très bon millésime AOC AOP 13
Latricières-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 21
Maranges Très bon millésime AOC AOP 9
Marsannay Bon millésime AOC AOP 1
Mazis-Chambertin Bon millésime AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mercurey Très bon millésime AOC AOP 32
Meursault Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 20
Monthélie Très bon millésime AOC AOP 16
Morey-Saint-Denis Très bon millésime AOC AOP 22
Musigny Bon millésime AOC AOP 1
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 43
Pernand-Vergelesses Très bon millésime AOC AOP 10
Pommard Très bon millésime AOC AOP 30
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 16
Richebourg Bon millésime AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant Très bon millésime AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Rully Très bon millésime AOC AOP 25
Saint-Aubin Très bon millésime AOC AOP 32
Saint-Romain Très bon millésime AOC AOP 1
Sainte-Marie-la-Blanche Très bon millésime IGP 1
Santenay Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 14
Saône-et-Loire Très bon millésime IGP 1
Savigny-lès-Beaune Très bon millésime AOC AOP 24
Volnay Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 31
Vosne-Romanée Très bon millésime AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 6
Yonne Très bon millésime IGP 1



Détail des notes pour les vins blancs


Note moyenne des vins blancs des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne pour l'année 2011
Appellation (Nombre: 55) Note moyenne du millésime 2011 Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 16
Auxey-Duresses Très bon millésime AOC AOP 11
Bâtard-Montrachet Bon millésime AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 44
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 15
Bourgogne aligoté Très bon millésime AOC AOP 2
Bouzeron Très bon millésime AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 8
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! Bon millésime AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet Très bon millésime AOC AOP 57
Chevalier-Montrachet Bon millésime AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune Très bon millésime AOC AOP 1
Corton Très bon millésime AOC AOP 1
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherchée ! Bon millésime AOC AOP 1
Côte de Beaune Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages Bon millésime AOC AOP 1
Coteaux Bourguignons Bon millésime AOC AOP 2
Coteaux de l'Auxois Très bon millésime IGP 1
Coteaux de Tannay Bon millésime IGP 1
Crémant de Bourgogne Bon millésime AOC AOP 1
Criots-Bâtard-Montrachet Bon millésime AOC AOP 1
Fixin Très bon millésime AOC AOP 7
Givry Très bon millésime AOC AOP 40
Ladoix Très bon millésime AOC AOP 13
Mâcon Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 56
Maranges Très bon millésime AOC AOP 9
Marsannay Bon millésime AOC AOP 1
Mercurey Très bon millésime AOC AOP 32
Meursault Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 20
Montagny Très bon millésime AOC AOP 51
Monthélie Très bon millésime AOC AOP 18
Montrachet Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis Très bon millésime AOC AOP 22
Musigny Bon millésime AOC AOP 1
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 43
Pernand-Vergelesses Très bon millésime AOC AOP 10
Petit Chablis Bon millésime AOC AOP 1
Pouilly-Fuissé Très bon millésime AOC AOP 20
Pouilly-Loché Très bon millésime AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles Très bon millésime AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 19
Rully Très bon millésime AOC AOP 25
Saint-Aubin Très bon millésime AOC AOP 32
Saint-Bris Très bon millésime AOC AOP 1
Saint-Romain Très bon millésime AOC AOP 1
Saint-Véran Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche Bon millésime IGP 1
Santenay Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 14
Saône-et-Loire Millésime exceptionnel IGP 1
Savigny-lès-Beaune Très bon millésime AOC AOP 24
Viré-Clessé Très bon millésime AOC AOP 10
Vougeot Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 6
Yonne Très bon millésime IGP 1



Détail des notes pour les vins rosés


Note moyenne des vins rosés d'appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne pour l'année 2011
Appellation (Nombre: 11) Note moyenne du millésime 2011 Label français Label européen Nombre de vins
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 12
Bourgogne Passe-tout-grains Très bon millésime AOC AOP 1
Coteaux Bourguignons Bon millésime AOC AOP 1
Coteaux de l'Auxois Très bon millésime IGP 1
Coteaux de Tannay Bon millésime IGP 1
Crémant de Bourgogne Très bon millésime AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 22
Marsannay Bon millésime AOC AOP 1
Sainte-Marie-la-Blanche Bon millésime IGP 1
Saône-et-Loire Très grand millésime IGP 1
Yonne Très bon millésime IGP 1




Description du millésime 2011 pour le vignoble de la bourgogne


Un millésime 2011 réussi en Bourgogne, mais en demi-teinte. Rien n’était gagné d’avance. Les aléas climatiques ont parfois faits craindre le pire. Mais le savoir-faire des vignerons et la formidable capacité d’adaptation des cépages emblématiques de la Bourgogne, le pinot noir et le chardonnay, ont eu raison de ce climat fort singulier, marqué par la sécheresse, très peu de pluie et des orages en été.

De fait dans le chablisien l’automne d’emblée annonce la couleur avec des précipitations se situant en dessous des normales saisonnières, près de 139 mm en moyennes. L’hiver sera tout aussi sec, de même que le printemps, entrainant des départs rapides et précoces des cycles végétatifs. Avec deux à trois semaines d’avance selon les secteurs. On notera au départ de l’été des épisodes orageux causant des dégâts dans certaines parcelles du vignoble. Les précipitations s’intensifieront en juillet et août détruisant des parcelles, obligeant un tri pour les vendanges. Cependant, ces précipitations permettront aux vignes de pousser leur maturité jusqu’au bout. Les vendanges purent avoir lieu à partir du premier septembre. Les raisins rescapés sont dans un très bon état sanitaire et présentent de beaux équilibres phénoliques.

La côte de Nuits subit le même traitement que le chablisien à quelques nuances prés. Des températures plus chaudes qu’au nord avec des pics de plus de 29°C au printemps ! Départ anticipé des cycles végétatifs dans cette région viticole. Au mois de juillet les orages de grêles s’abattirent sur le vignoble, causant des dégâts et des foyers de pourriture grise. Cette arrivée des pluies freina les maturités qui retrouvèrent leur périodicité classique. Les premiers raisins blancs furent cueillis fin août et les rouges début septembre. Ils présentent de très beaux équilibres, dans un bel état sanitaire. Les vins s’avèrent gourmands, équilibrés et fins, on ne mise pas pour autant sur la garde mis à part certains premiers crus et grands crus sur certaines appellations.

La côte de Beaune quant à elle, offre de très beaux vins blancs avec des trames très fines et de jolies amplitudes en bouche, ce seront indéniablement des vins de garde ! Le mâconnais et la côte de chalonnaise sont eux aussi soumis au même régime. Les vins sont tout en rondeur, offrant un très beau fruit.




Recherche de millésimes d'autres vignobles et années


Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
  Liste des notes possibles :
Millésime du millénaire
Millésime du siècle
Millésime exceptionnel
Excellent millésime
Très grand millésime
Grand millésime
Très bon millésime
Bon millésime
Millésime moyen
Millésime médiocre

Tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France
Vignobles    \    Années 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005
Alsace Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Excellent millésime Bon millésime Grand millésime
Armagnac Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime
Beaujolais Bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Excellent millésime
Bordeaux Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Millésime exceptionnel
Bourgogne Bon millésime Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel
Champagne Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Millésime moyen Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime
Cognac Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Très grand millésime
Jura Bon millésime Bon millésime Excellent millésime Très grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Millésime exceptionnel
Languedoc-roussillon Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Excellent millésime
Loire Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Millésime exceptionnel
Lorraine Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Bon millésime Grand millésime
Provence-corse Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Très bon millésime
Rhône Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel
Savoie bugey Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Excellent millésime
Sud-ouest Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Millésime exceptionnel



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