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Millesime 2007 : vignoble de la bourgogne




Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2007. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2007 pour le vignoble de la bourgogne.

Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble de la Bourgogne.

Si vous recherchez des informations sur cette année 2007 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2007 de tous les vignobles.



Notes des appellations du millésime 2007


Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.

Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
  Liste des notes possibles :
Millésime du millénaire
Millésime du siècle
Millésime exceptionnel
Excellent millésime
Très grand millésime
Grand millésime
Très bon millésime
Bon millésime
Millésime moyen
Millésime médiocre

Note moyenne des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne pour l'année 2007
Appellation (Nombre: 88) Note moyenne du millésime 2007 Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 32
Auxey-Duresses Grand millésime AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet Grand millésime AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand millésime AOC AOP 1
Blagny Très bon millésime AOC AOP 9
Bonnes-Mares Très bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 41
Bourgogne aligoté Grand millésime AOC AOP 2
Bourgogne mousseux Très bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains Bon millésime AOC AOP 2
Bouzeron Très bon millésime AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze Très bon millésime AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 1
Charmes-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet Grand millésime AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet Très bon millésime AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune Grand millésime AOC AOP 2
Clos de la Roche Très bon millésime AOC AOP 1
Clos de Tart Très bon millésime AOC AOP 1
Clos de Vougeot Très bon millésime AOC AOP 1
Clos des Lambrays Très bon millésime AOC AOP 1
Clos Saint-Denis Très bon millésime AOC AOP 1
Corton Grand millésime AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 1
Côte de Beaune Très bon millésime AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages Très bon millésime AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons Très bon millésime AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois Très bon millésime IGP 3
Coteaux de Tannay Grand millésime IGP 3
Crémant de Bourgogne Très bon millésime AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet Grand millésime AOC AOP 1
Echezeaux Très bon millésime AOC AOP 1
Fixin Grand millésime AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 28
Givry Grand millésime AOC AOP 80
Grands-Echezeaux Très bon millésime AOC AOP 1
Griotte-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Irancy Bon millésime AOC AOP 1
La Grande Rue Très bon millésime AOC AOP 1
La Romanée Très bon millésime AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Ladoix Très bon millésime AOC AOP 26
Latricières-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 99
Maranges Très bon millésime AOC AOP 18
Marsannay Très bon millésime AOC AOP 3
Mazis-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mercurey Grand millésime AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 40
Montagny Grand millésime AOC AOP 51
Monthélie Grand millésime AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis Très bon millésime AOC AOP 44
Musigny Grand millésime AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses Grand millésime AOC AOP 20
Petit Chablis Grand millésime AOC AOP 1
Pommard Très bon millésime AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé Grand millésime AOC AOP 20
Pouilly-Loché Grand millésime AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles Grand millésime AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 35
Richebourg Très bon millésime AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant Très bon millésime AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Rully Grand millésime AOC AOP 50
Saint-Aubin Très bon millésime AOC AOP 64
Saint-Bris Très bon millésime AOC AOP 1
Saint-Romain Très bon millésime AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche Très bon millésime IGP 3
Santenay Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 28
Saône-et-Loire Bon millésime IGP 3
Savigny-lès-Beaune Très bon millésime AOC AOP 48
Viré-Clessé Grand millésime AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 31
Vosne-Romanée Très bon millésime AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 12
Yonne Très bon millésime IGP 3



Détail des notes pour les vins rouges


Note moyenne des vins rouges des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne pour l'année 2007
Appellation (Nombre: 68) Note moyenne du millésime 2007 Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 16
Auxey-Duresses Très bon millésime AOC AOP 11
Beaune Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 44
Blagny Très bon millésime AOC AOP 9
Bonnes-Mares Très bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 14
Bourgogne mousseux Très bon millésime AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains Bon millésime AOC AOP 1
Chambertin Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze Très bon millésime AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Charmes-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet Très bon millésime AOC AOP 57
Chorey-lès-Beaune Très bon millésime AOC AOP 1
Clos de la Roche Très bon millésime AOC AOP 1
Clos de Tart Très bon millésime AOC AOP 1
Clos de Vougeot Très bon millésime AOC AOP 1
Clos des Lambrays Très bon millésime AOC AOP 1
Clos Saint-Denis Très bon millésime AOC AOP 1
Corton Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Beaune Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Beaune-Villages Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages Très bon millésime AOC AOP 1
Coteaux Bourguignons Bon millésime AOC AOP 1
Coteaux de l'Auxois Très bon millésime IGP 1
Coteaux de Tannay Très bon millésime IGP 1
Echezeaux Très bon millésime AOC AOP 1
Fixin Très bon millésime AOC AOP 7
Gevrey-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 28
Givry Très bon millésime AOC AOP 40
Grands-Echezeaux Très bon millésime AOC AOP 1
Griotte-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Irancy Bon millésime AOC AOP 1
La Grande Rue Très bon millésime AOC AOP 1
La Romanée Très bon millésime AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Ladoix Très bon millésime AOC AOP 13
Latricières-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 21
Maranges Très bon millésime AOC AOP 9
Marsannay Bon millésime AOC AOP 1
Mazis-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Mercurey Très bon millésime AOC AOP 32
Meursault Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 20
Monthélie Très bon millésime AOC AOP 16
Morey-Saint-Denis Très bon millésime AOC AOP 22
Musigny Très bon millésime AOC AOP 1
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 43
Pernand-Vergelesses Très bon millésime AOC AOP 10
Pommard Très bon millésime AOC AOP 30
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 16
Richebourg Très bon millésime AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant Très bon millésime AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin Très bon millésime AOC AOP 1
Rully Très bon millésime AOC AOP 25
Saint-Aubin Très bon millésime AOC AOP 32
Saint-Romain Bon millésime AOC AOP 1
Sainte-Marie-la-Blanche Bon millésime IGP 1
Santenay Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 14
Saône-et-Loire Très bon millésime IGP 1
Savigny-lès-Beaune Très bon millésime AOC AOP 24
Volnay Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 31
Vosne-Romanée Très bon millésime AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 6
Yonne Bon millésime IGP 1



Détail des notes pour les vins blancs


Note moyenne des vins blancs des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne pour l'année 2007
Appellation (Nombre: 55) Note moyenne du millésime 2007 Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 16
Auxey-Duresses Grand millésime AOC AOP 11
Bâtard-Montrachet Grand millésime AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 44
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand millésime AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 15
Bourgogne aligoté Grand millésime AOC AOP 2
Bouzeron Très bon millésime AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 8
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet Grand millésime AOC AOP 57
Chevalier-Montrachet Très bon millésime AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune Grand millésime AOC AOP 1
Corton Grand millésime AOC AOP 1
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 1
Côte de Beaune Très bon millésime AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages Très bon millésime AOC AOP 1
Coteaux Bourguignons Grand millésime AOC AOP 2
Coteaux de l'Auxois Très bon millésime IGP 1
Coteaux de Tannay Grand millésime IGP 1
Crémant de Bourgogne Très bon millésime AOC AOP 1
Criots-Bâtard-Montrachet Grand millésime AOC AOP 1
Fixin Grand millésime AOC AOP 7
Givry Grand millésime AOC AOP 40
Ladoix Grand millésime AOC AOP 13
Mâcon Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 56
Maranges Grand millésime AOC AOP 9
Marsannay Grand millésime AOC AOP 1
Mercurey Grand millésime AOC AOP 32
Meursault Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 20
Montagny Grand millésime AOC AOP 51
Monthélie Grand millésime AOC AOP 18
Montrachet Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis Grand millésime AOC AOP 22
Musigny Grand millésime AOC AOP 1
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 43
Pernand-Vergelesses Grand millésime AOC AOP 10
Petit Chablis Grand millésime AOC AOP 1
Pouilly-Fuissé Grand millésime AOC AOP 20
Pouilly-Loché Grand millésime AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles Grand millésime AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 19
Rully Grand millésime AOC AOP 25
Saint-Aubin Grand millésime AOC AOP 32
Saint-Bris Très bon millésime AOC AOP 1
Saint-Romain Grand millésime AOC AOP 1
Saint-Véran Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche Grand millésime IGP 1
Santenay Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 14
Saône-et-Loire Millésime moyen IGP 1
Savigny-lès-Beaune Grand millésime AOC AOP 24
Viré-Clessé Grand millésime AOC AOP 10
Vougeot Appellation viticole recherchée ! Grand millésime AOC AOP 6
Yonne Très bon millésime IGP 1



Détail des notes pour les vins rosés


Note moyenne des vins rosés d'appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne pour l'année 2007
Appellation (Nombre: 11) Note moyenne du millésime 2007 Label français Label européen Nombre de vins
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 12
Bourgogne Passe-tout-grains Bon millésime AOC AOP 1
Coteaux Bourguignons Bon millésime AOC AOP 1
Coteaux de l'Auxois Bon millésime IGP 1
Coteaux de Tannay Très bon millésime IGP 1
Crémant de Bourgogne Très bon millésime AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 22
Marsannay Bon millésime AOC AOP 1
Sainte-Marie-la-Blanche Bon millésime IGP 1
Saône-et-Loire Millésime médiocre IGP 1
Yonne Très bon millésime IGP 1




Description du millésime 2007 pour le vignoble de la bourgogne


2007 en Bourgogne est marqué du signe de la chaleur. Celle-ci dès les premiers mois d’hiver s’est fait sentir à Chablis, avec des températures au-dessus des normales saisonnières. Cette chaleur a eu pour effet de provoquer une reprise précoce des cycles végétatifs. Un printemps chaud et très ensoleillé succéda à l’hiver, le débourrement et la floraison furent donc précoces dans le courant du mois de mai. Les températures printanières sont elles aussi supérieures aux normales saisonnières dans le chablisien. Ces chaleurs anticipées laissèrent, en revanche, la place à un début et un milieu d’été pluvieux et frais avec des températures en dessous des normales saisonnières. Ce n’est qu’en septembre que la chaleur fit son retour accompagnée d’un vent du nord, ce qui est idéal pour permettre aux raisins de finaliser leur maturité. Les vendanges débutèrent, précocement, dans le courant de la première semaine de septembre dans de très bonnes conditions, les raisins vendangés sont sains et à maturité homogène. Les vins de Chablis élaborés cette année sont fortement marqués par la minéralité, un côté iodé évident. En bouche leur structure est classique. 2007 est un très bon millésime sur Chablis.

Si la chaleur est le dénominateur commun des vignobles de Bourgogne, le climat dans la Côte de Nuits fut différent de celui de l’Yonne, surtout en ce qui concerne le printemps. L’hiver clément et plutôt doux permit un bon départ des cycles végétatifs. Le débourrement eu lieu au mois d’avril grâce à un climat estival. La floraison précoce suivit et apparut à certains endroits vers le 20 mai. Cependant, tout se gâte à partir de la dernière semaine de mai, le climat se fait instable passant de la chaleur aux pluies, avec des orages, des périodes de froid et bien sûr d’humidité. Tous les ingrédients pour favoriser les attaques des ennemis de la vigne. L’été ne fut pas particulièrement favorable, marqué par des épisodes pluvieux fréquents, le mois de juillet fut le plus pluvieux de ces trente dernières années. Le mois d’août fut tout aussi exécrable : très pluvieux sur les deux premières semaines, frais et humide sur les deux dernières. L’expansion de la pourriture grise fut heureusement freinée par le froid, mais le trie s’avère déjà obligatoire si les vignerons veulent tirer le meilleur de leurs vignes. Le mois de septembre en revanche voit l’été faire un beau retour, offrant ainsi des conditions idéales pour les vendanges, alors que bon nombres des raisins noirs sont déjà quasiment arrivés à maturité ayant une légère avance sur les blancs. Le classicisme déjà perçu dans le chablisien se retrouve aussi dans la côte de Nuits tant sur les vins blancs que sur les rouges, notons cependant une légère supériorité des rouges en matière de finesse. Très bon millésime 2007 pour la Côte de Nuits.

La côte de Beaune, fut touchée par les mêmes conditions climatiques que cette dernière, à quelques nuances près...Un automne et un hiver doux identiques aux vignobles voisins, par endroit le thermomètre atteint les 14°C dans le courant des mois de février et mars! La chaleur s’abat dès les premiers mois d’avril entraînant aussi un départ précoce des cycles végétatifs. La floraison aura lieu dès le début du mois de mai. L’été en yoyo s’est caractérisé par des phases pluvieuses, de chaleur et de fraîcheur, entraînant une irrégularité de la maturité d’une vigne à l’autre et d’une grappe à l’autre. D’une appellation à l’autre les vendanges se sont étalées du 1er septembre au 15 septembre. Les vins blancs et les vins rouges de la côte de Beaune sont fins.

On retrouve cette qualité dans les vins blancs et rouges des vignobles de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais.




Recherche de millésimes d'autres vignobles et années


Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
  Liste des notes possibles :
Millésime du millénaire
Millésime du siècle
Millésime exceptionnel
Excellent millésime
Très grand millésime
Grand millésime
Très bon millésime
Bon millésime
Millésime moyen
Millésime médiocre

Tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France
Vignobles    \    Années 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005
Alsace Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Excellent millésime Bon millésime Grand millésime
Armagnac Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime
Beaujolais Bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Excellent millésime
Bordeaux Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Millésime exceptionnel
Bourgogne Bon millésime Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel
Champagne Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Millésime moyen Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime
Cognac Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Très grand millésime
Jura Bon millésime Bon millésime Excellent millésime Très grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Millésime exceptionnel
Languedoc-roussillon Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Excellent millésime
Loire Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Millésime exceptionnel
Lorraine Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Bon millésime Grand millésime
Provence-corse Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Très bon millésime
Rhône Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel
Savoie bugey Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Excellent millésime
Sud-ouest Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Millésime exceptionnel



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