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Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2005. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2005 pour le vignoble de la bourgogne.
Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble de la Bourgogne.
Si vous recherchez des informations sur cette année 2005 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2005 de tous les vignobles.
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Notes des appellations du millésime 2005
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Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.
Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Détail des notes pour les vins rouges
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Détail des notes pour les vins blancs
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Détail des notes pour les vins rosés
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Description du millésime 2005 pour le vignoble de la bourgogne
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2005 est un millésime très réussi, cela ne fait aucun doute, la question qui s’est posée est plus fine : est-ce un excellent millésime, un millésime exceptionnel ou bien un millésime d’anthologie ? Pour certains domaines, la dernière option est une évidence, pour d’autres domaines leurs vins se situent à ce niveau de l’échelle qualitative. Le climat 2004-2005 sur l’ensemble de la Bourgogne est marqué par la sécheresse sauf à Chablis où tout d’abord, l’hiver fut peu rigoureux et le printemps relativement classique. Le vignoble chablisien connut ses premières périodes de chaleur à partir de la fin du mois de juin. Les mois de juillet et août offrent aux vignes un très bon ensoleillement, sans pour autant faire tomber ce vignoble bourguignon dans la sécheresse, comme ce fut le cas dans le reste de la région. Les vignes sont vendangées à partir du 17 septembre dans un parfait état sanitaire et à maturité optimale. Les vins de Chablis 2005 sont très bons, ils reflètent à merveille le classicisme des conditions météorologiques.
Ce sont dans les vignobles de la Côte d’Or que ces attributs trouveront leurs élus ! La sécheresse et le vent du Nord ont été les deux éléments cruciaux qui permirent l’élaboration de ces vins d’anthologie. Après un hiver plutôt doux pour la Bourgogne, le printemps débuta avec des épisodes pluvieux, mais dans une atmosphère plutôt chaude, ce qui contribua au lancement rapide des cycles végétatifs. Par la suite et jusqu’aux vendanges, la pluie se fera inexistante hormis un épisode de grêles qui frappa les vignes dans le secteur de Vosne-Romanée et de Flagey-Echézeaux détruisant une très faible part des récoltes. 2005 est véritablement une année bénie par Zeus, Déméter et Dionysos, on pourrait croire en une concertation commune de nos trois dieux grecs en ce qui concerne cette année ! Zeus offrit une météo clémente et parfaitement adaptée aux vignes de Déméter. En faisant abonder, par l’intermédiaire d’Hélios, le soleil et la sécheresse ; ainsi que par Ouranos des pluies fines et rafraîchissantes pour alimenter parfaitement la vigne, et lui permettre une maturité optimale. Il ne resta plus qu’à Dionysos de bénir les vendanges et, par Athéna, d’inspirer les vignerons pour une parfaite gestion du nectar des vignes.Les robes sont somptueuses d’une très grande profondeur à l’instar des tanins et de la matière des vins. Longue vie au millésime du siècle 2005 !
Si on est sur un millésime des dieux en côte de Nuits, nous sommes chez les demi-dieux en Côte de Beaune ! Oui, la côte de Beaune est légèrement en dessous de la côte de Nuits. L’hiver fut froid dans la région de Beaune avec des températures atteignant les -12°C ponctuées par des chutes de neiges. La fin du mois de Mars voit le débourrement sur les vignes. Le printemps est capricieux avec des périodes chaudes qui succèdent à des périodes froides avec ponctuellement de grosses averses. La fin du mois de juin voit l’arrivée de la chaleur à laquelle succédera une période plutôt fraîche au mois de juillet. Changement climatique provoquant des attaques d’oïdium. Une chute de grêle est remarquée le 17 juillet dans la zone de Puligny-Montrachet. Le mois d’août, en revanche, est chaud et sec, contribuant aux parfaites maturités des raisins. Les vendanges ont commencé vers le 10 septembre, les chardonnays et les pinots présentaient un parfait état sanitaire. Année exceptionnelle, année de garde de toute évidence.
La côte Chalonnaise signe avec le Mâconnais de très belles réussites en blancs et rouges. En rouge la côte chalonnaise offre un grand millésime, tandis que sur le mâconnais nous sommes sur un très grand millésime en blanc.
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Recherche de millésimes d'autres vignobles et années
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Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Carte de la Bourgogne |
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