Le Saint-Julien peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Saint-Julien :

Apéritifs

Ras nifa
Terrine de lièvre
Terrine de faisan
Pâté de chartres
Pâté de lapin de garenne à la mode de gisors

Entrées

Poêlée de cèpes de bordeaux
Cèpes farcis à la bordelaise
Oeufs frits bordelaise
Croustade avignonnaise à viande
Consommé aux truffes cendrillon

Plats principaux

Agneau de lait de pauillac
Purée de bécasse à la bazadaise
Steak grillé béarnaise
Côtes d'agneau pannées à la bretonne
Carré de veau fermier aux morilles

Fromages

Rocher nantais
Chambarand maigre
Saint-Marcellin
Saint-Félicien
Tomme du Beaujolais

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Saint-Julien. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Saint-Julien
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Agneau de lait de pauillac ^(SF)^(SR)	Vieux
Poêlée de cèpes de bordeaux ^(SF)^(SR)	Vieux
Purée de bécasse à la bazadaise ^(SF)^(SR)	Vieux
Cèpes farcis à la bordelaise ^(SF)^(SR)	Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saint-Julien. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saint-Julien
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Ras nifa	Jeune
Terrine de lièvre ^(SF)	Jeune
Terrine de faisan ^(SF)	Jeune
Pâté de chartres ^(SF)	Vieux
Pâté de lapin de garenne à la mode de gisors ^(SF)	Vieux
Assiette gourmande	Jeune
Toast au magret de canard fumé	Jeune
Pâté de foie de canard ^(SF)	Vieux
Mousse de foie gras	Jeune ou Vieux
Terrine de canard	Jeune
Saucisson aux cèpes ^(SF)	Vieux
Gâteau de pommes de terre aux cèpes	Vieux
Marbré de ris de veau au foie gras	Jeune ou Vieux
Saucisson au vin ^(SF)	Jeune
Saucisson à la vigneronne ^(SF)	Jeune
Saucisson à l'ail ^(SF)	Jeune
Terrine de foie gras ^(SF)	Vieux
Saucisson au roquefort ^(SF)	Jeune
Jambon de canard	Jeune
Rillettes de canard ^(SF)	Jeune
Fromage de tête de veau ^(SF)	Jeune
Pâté en croûte ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saint-Julien. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saint-Julien
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Poêlée de cèpes de bordeaux ^(SF)^(SR)	Vieux
Cèpes farcis à la bordelaise ^(SF)^(SR)	Vieux
Oeufs frits bordelaise ^(SF)	Vieux
Croustade avignonnaise à viande ^(SF)	Jeune
Consommé aux truffes cendrillon ^(SF)	Jeune
Brouillade de truffes de riez ^(SF)	Vieux
Omelette aux truffes de l'Ile de Beauté ^(SF)	Vieux
Omelette aux truffes ^(SF)	Vieux
Ragoût de truffes ^(SF)	Vieux
Escargots aux champignons	Jeune
Escargots à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune
Crosnes à la crème de cèpes	Vieux
Omelette aux girolles	Vieux
Épaule au barbecue	Jeune
Pommes de terre aux cèpes	Vieux
Cèpes gratinés aux pommes de terre	Vieux
Oeufs à la coque aux truffes	Vieux
Onglet au barbecue	Jeune
Onglet à la plancha	Jeune ou Vieux
Haricots verts aux cèpes	Vieux
Manchons de canard au barbecue	Jeune
Poitrine de canard au barbecue	Jeune
Manchons de canard à la plancha	Jeune
Oeufs pochés à la truffe	Vieux
Cèpes revenus à la poêle	Vieux
Cèpes farcis	Vieux
Galette de pommes de terre aux cèpes	Vieux
Soupe aux cèpes frais	Vieux
Risotto au vin	Jeune ou Vieux
Risotto aux trompettes de la mort	Jeune ou Vieux
Cèpes au céleri	Jeune
Poêlée de cèpes	Vieux
Entrecôte à la plancha	Jeune
Bifteck grillé au barbecue	Jeune
Risotto aux bolets	Jeune ou Vieux
Beignets de cèpes	Jeune
Oeufs farcis aux champignons	Vieux
Tournedos de canard à la plancha	Jeune
Oeufs cocotte aux chanterelles	Vieux
Omelette au chorizo	Jeune
Escargots à la crème d'ail	Jeune
Omelette aux saucisses	Jeune
Selle d'agneau grillée au barbecue	Jeune
Oeufs brouillés aux coulemelles	Vieux
Escargots au beurre persillé	Jeune
Oeufs brouillés aux morilles	Vieux
Escargots à la cretoise	Jeune
Pieds de moutons sautés	Vieux
Cochon de lait au miel grillé au barbecue	Vieux
Escargots à la forestière	Jeune ou Vieux
Omelette soufflée aux champignons	Vieux
Soupe aux lardons	Jeune
Escargots à la sauce tomate	Jeune
Escargots de vigne au beurre persillé ^(SF)	Jeune
Escargots à la moutarde	Jeune
Omelette aux trompettes de la mort	Vieux
Oeufs brouillés sauce aux cèpes	Vieux
Oeufs cocotte aux girolles	Vieux
Oeufs cocotte à la truffe	Vieux
Oeufs brouillés aux truffes	Vieux
Brouillade aux champignons	Vieux
Poitrine de veau au barbecue	Jeune
Escargots à la vigneronne	Jeune
Aiguillette de boeuf en gelée ^(SF)	Jeune
Brouillade aux truffes ^(SF)	Vieux
Escargots à la sauce piquante	Jeune
Champignons farcis aux escargots	Jeune ou Vieux
Tartare de truffes ^(SF)	Vieux
Omelette aux bolets	Jeune
Feuilleté d'escargots à la crème de persil et d'ail	Jeune
Oeufs aux champignons	Jeune
Foie de veau à la plancha	Jeune ou Vieux
Oeufs brouillés aux foies de volaille	Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saint-Julien. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saint-Julien
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Agneau de lait de pauillac ^(SF)^(SR)	Vieux
Purée de bécasse à la bazadaise ^(SF)^(SR)	Vieux
Steak grillé béarnaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes d'agneau pannées à la bretonne ^(SF)	Jeune
Carré de veau fermier aux morilles ^(SF)	Vieux
Filet de boeuf au foie gras de canard ^(SF)	Vieux
Tournedos helder ^(SF)	Jeune
Tournedos henri IV ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tournedos grillé	Jeune ou Vieux
Aiguillette de boeuf braisée bourgeoise ^(SF)	Jeune
Escalope de veau milanaise	Jeune
Côtes d'agneau Marie-Louise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Chapon farci aux cèpes ^(SF)	Vieux
Poularde à l'angevine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côte de boeuf grillée ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tournedos à l'angevine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cannetons poêlés beaulieu ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carré de veau poêlé choisy ^(SF)	Jeune ou Vieux
Osso buco de boeuf parthenais ^(SF)	Jeune
Faisan à la chartreuse	Vieux
Ris de veau braisés	Jeune
Chapon du Lauragais farci aux châtaignes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mignon de veau des pyrénées aux truffes ^(SF)	Vieux
Filet de boeuf sauce périgueux ^(SF)	Vieux
Chapon du Mans farci aux marrons et champignons d'automne ^(SF)	Vieux
Poularde farcie ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filet de bœuf dubarry	Jeune ou Vieux
Boudin noir aux châtaignes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mou de veau au vin rouge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côte de bœuf rôtie clamart ^(SF)	Jeune ou Vieux
Médaillons de veau richemont ^(SF)	Vieux
Carré de veau poêlé viroflay ^(SF)	Jeune ou Vieux
Épaule du ballon ^(SF)	Jeune
Civet de canard ^(SF)	Jeune
Purée de haricots soissons et champignons ^(SF)	Jeune
Cailles flambées au calvados ^(SF)	Jeune ou Vieux
Magret de canard aux morilles ^(SF)	Vieux
Daube d'agneau du quercy ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canard à la rouennaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côte de veau d'aveyron aux cèpes et à la truffe ^(SF)	Vieux
Canard aux cèpes ^(SF)	Vieux
Tournedos de canard aux raisins ^(SF)	Jeune ou Vieux
Navarin de mouton berrichon de l'indre ^(SF)	Jeune
Méchoui de mouton berrichon du cher ^(SF)	Jeune
Épaule farcie de mouton berrichon du cher ^(SF)	Jeune
Carré d'agneau des prés salés rôti nature ^(SF)	Vieux
Cochon de lait rôti ^(SF)	Vieux
Grive fourrée au foie gras ^(SF)	Vieux
Canard de duclair ^(SF)	Jeune ou Vieux
Agneau de pré-salé rôti ^(SF)	Vieux
Mignon d'agneau aux herbes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Jarret de veau de chalais braisé ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tournedos rossini ^(SF)	Vieux
Boeuf braisé à la normande ^(SF)	Vieux
Côte de boeuf fermier du maine au gros sel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canard au sang ^(SF)	Jeune ou Vieux
Selle d'agneau farcie	Vieux
Chapon de Barbezieux farci aux marrons et à la truffe ^(SF)	Vieux
Pigeon à la truffe du ventoux ^(SF)	Vieux
Estouffade de perdrix aux châtaignes ^(SF)	Vieux
Pigeon aux cèpes et châtaignes ^(SF)	Vieux
Carré d'agneau de pré salé aux cèpes ^(SF)	Vieux
Médaillons de marcassin aux poires ^(SF)	Vieux
Perdrix braisées aux choux	Jeune ou Vieux
Fricassée de chapon aux truffes et cidre ^(SF)	Vieux
Lièvre à la broche ^(SF)	Vieux
Canard rouennais en terrine ^(SF)	Vieux
Côte de veau fermier du Lauragais aux truffes et à la châtaigne ^(SF)	Vieux
Carré d'agneau de pré-salé ^(SF)	Vieux
Pigeon en salmis à la mancelle ^(SF)	Vieux
Pigeon barrois rôti farci aux truffes et au foie gras ^(SF)	Vieux
Civet de lièvre ^(SF)	Vieux
Perdreaux sur canapé ^(SF)	Vieux
Pigeon à l'ardennaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Onglet de boeuf	Jeune ou Vieux
Rôti de boeuf en croûte	Jeune ou Vieux
Agneau à la cannelle	Jeune ou Vieux
Tartare de boeuf au foie gras ^(SF)	Vieux
Onglet de boeuf au vin rouge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Polenta aux cèpes	Vieux
Pigeon aux lentilles	Jeune
Pigeon aux raisins	Jeune
Pigeon aux pommes	Jeune
Rôti de boeuf au vin	Jeune ou Vieux
Rôti de boeuf aux légumes	Jeune
Tête d'agneau farcie	Jeune ou Vieux
Tajine de lapin au miel	Jeune ou Vieux
Tajine de lapin	Jeune
Rôti de boeuf aux champignons	Jeune ou Vieux
Rôti de boeuf à la broche	Jeune ou Vieux
Lapin aux dattes	Jeune
Lapin au porto	Jeune ou Vieux
Filets de pigeons à la crème et aux champignons	Jeune ou Vieux
Pigeon aux cerises	Jeune
Lapin aux groseilles	Jeune
Ballotines de pigeons ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lapin mariné	Jeune
Pigeon à l'ail	Jeune
Paupiettes de dinde aux chanterelles	Vieux
Lapin sauce au vin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lapin mariné vin rouge	Jeune
Mignon de boeuf au porto	Jeune ou Vieux
Pavé de boeuf sauce à la moutarde	Jeune
Poitrine de canard braisée	Vieux
Parmentier de canard	Jeune
Poitrine de canard au four	Jeune
Saucisse de canard	Jeune
Onglet aux échalotes	Jeune ou Vieux
Saltimbocca de veau	Jeune
Ragoût au vin rouge	Jeune ou Vieux
Purée aux cèpes	Vieux
Filet de boeuf aux champignons	Vieux
Épaule d'agneau farcie aux cèpes	Vieux
Joue de boeuf aux épices	Jeune
Faux-filet aux échalotes	Jeune
Épaule d'agneau confite au miel	Jeune ou Vieux
Joue de boeuf au barbecue	Jeune
Galantine de canard	Jeune ou Vieux
Faux-filet aux oignons	Jeune ou Vieux
Ballotine d'agneau ^(SF)	Jeune
Boeuf de kobe poêlé	Vieux
Boeuf wellington	Vieux
Gratin de cèpes	Vieux
Gigot au miel	Jeune ou Vieux
Rôti de dindonneau au porto	Jeune ou Vieux
Rôti de dinde aux champignons	Vieux
Jarret de boeuf au vin rouge	Vieux
Poitrine de mouton farcie	Jeune ou Vieux
Fricassée de dinde aux champignons	Vieux
Épaule d'agneau farcie à la tapenade	Jeune
Osso bucco de veau aux légumes	Jeune
Filet mignon de porc à la crème au four	Jeune ou Vieux
Ris de veau aux truffes	Vieux
Veau aux truffes	Vieux
Cardons aux truffes	Vieux
Pavé de boeuf aux girolles	Jeune ou Vieux
Pavé de boeuf sauce au poivre	Jeune
Sauté d'agneau au cumin	Jeune
Râble de lièvre braisé aux carottes	Jeune ou Vieux
Dinde farcie aux girolles	Vieux
Rôti de boeuf aux girolles	Vieux
Grives aux raisins	Jeune ou Vieux
Pavé de boeuf à la moelle	Jeune
Rognons de porc aux champignons	Jeune ou Vieux
Pâtes aux morilles	Jeune ou Vieux
Foie de veau aux champignons	Vieux
Sauté de porc aux champignons	Vieux
Jarret de veau aux champignons	Vieux
Baeckeoffe de canard	Jeune ou Vieux
Tagliatelles aux champignons	Jeune ou Vieux
Tajine de veau aux courgettes	Jeune
Tendron de veau	Jeune
Fricassée de boeuf et pommes de terre	Jeune ou Vieux
Jarret de boeuf	Jeune ou Vieux
Cailles sauce périgueux	Jeune ou Vieux
Jarret de boeuf à l'os	Jeune ou Vieux
Mignon de boeuf aux morilles	Vieux
Pintade aux girolles	Vieux
Mignonettes de porc	Jeune ou Vieux
Carpe farcie à la viande	Jeune ou Vieux
Osso bucco de boeuf	Jeune
Rôti de boeuf aux morilles	Jeune ou Vieux
Pigeon aux figues	Jeune
Gratin de pommes de terre aux cèpes	Vieux
Cuisse de dinde aux girolles	Vieux
Côtes de veau à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Osso bucco de veau	Jeune
Faisan au vin blanc ^(SF)	Vieux
Faisan aux oignons	Jeune ou Vieux
Faisan aux abricots secs	Jeune
Foie de veau aux asperges	Jeune
Osso bucco de porc	Jeune
Pintade aux trompettes de la mort	Vieux
Filet de boeuf farci au foie gras	Vieux
Côte de boeuf à la bordelaise ^(SF)	Vieux
Gigot en croute d'herbes	Jeune
Gigot aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Civet de lièvre à l'ancienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Médaillons de porc aux champignons	Vieux
Collier d'agneau aux carottes	Jeune ou Vieux
Rôti de porc aux girolles	Vieux
Gigot aux oignons glacés	Jeune
Côtes de porc champignons	Vieux
Faisan à la choucroute	Jeune ou Vieux
Galantine de veau	Jeune ou Vieux
Osso bucco de veau à la tomate	Jeune
Faisan farci au chou vert	Jeune ou Vieux
Galantine de faisan	Vieux
Faisan farci aux pommes et noisettes	Jeune ou Vieux
Tomates farcies au veau	Jeune
Jarret de boeuf au four	Jeune ou Vieux
Céleri farci de chair à saucisse	Jeune
Pigeonneau à la paysanne	Vieux
Bécasses farcies	Jeune ou Vieux
Suprême de pintade aux girolles	Vieux
Collier d'agneau aux haricots	Jeune ou Vieux
Paupiettes de porc aux champignons	Vieux
Entrecôte aux échalotes	Jeune
Médaillons de veau	Vieux
Grillades de veau	Jeune ou Vieux
Faisan aux agrumes	Jeune
Pot-au-feu au veau	Jeune
Brochettes de rognons de veau	Jeune
Pâtes aux champignons et à la crème	Jeune ou Vieux
Cervelle au vin rouge	Jeune ou Vieux
Ragoût de côtelettes d'agneau	Jeune ou Vieux
Penne aux girolles	Jeune ou Vieux
Pâtes aux champignons	Jeune ou Vieux
Pâtes aux champignons de paris	Jeune ou Vieux
Nouilles aux bolets	Jeune ou Vieux
Canard farcie au foie gras ^(SF)	Vieux
Carré d'agneau à la française ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau au porto	Vieux
Fondue aux fromages et aux cèpes	Vieux
Saint-pierre aux cèpes	Vieux
Épaule farcie aux champignons	Jeune
Pigeonneau farci	Vieux
Pigeonneau aux raisins frais	Jeune
Suprême de pigeon ^(SF)	Vieux
Pigeonneau à la bière	Jeune ou Vieux
Bavette aux oignons	Jeune ou Vieux
Tagliatelles aux cèpes	Jeune ou Vieux
Pigeon farci aux amandes	Jeune ou Vieux
Pigeonneau aux pommes	Jeune
Sauté de lapin au vin rouge	Jeune ou Vieux
Marinade de pigeon aux cèpes	Jeune ou Vieux
Salmis de lapin	Jeune
Entrecôte à la crème	Vieux
Noisette d'agneau aux morilles	Vieux
Bifteck aux pommes	Jeune ou Vieux
Pintade aux truffes ^(SF)	Vieux
Navarin de canard	Jeune
Filet de boeuf aux girolles	Vieux
Mignonettes de porc aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Goulash de veau	Jeune ou Vieux
Parmentier de veau	Jeune
Emincé de veau au vin	Jeune ou Vieux
Faisan à la périgord	Vieux
Aiguillettes de bison au foie gras ^(SF)	Vieux
Perdreau farci au foie gras ^(SF)	Vieux
Bécasses à la cocotte	Jeune ou Vieux
Pigeon farci aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pigeon farci aux champignon et porto	Jeune ou Vieux
Tournedos au boursin ^(SF)	Jeune
Bavette au vin rouge ^(SF)	Vieux
Canard à la vanille	Jeune
Tournedos à la crème ^(SF)	Vieux
Pigeon aux marrons	Vieux
Onglet au roquefort ^(SF)	Jeune
Pot-au-feu aux 3 viandes	Jeune ou Vieux
Lapereau aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pavé de boeuf en croute	Jeune ou Vieux
Grenadin de veau aux girolles	Vieux
Escalope de veau à la crème et aux bolets	Vieux
Noisette de chevreuil au miel	Vieux
Faisan au cidre doux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût de veau aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Fricassée de ris de veau	Jeune ou Vieux
Pâtes farcies aux champignons	Jeune ou Vieux
Côtelettes panées	Jeune
Penne aux coulemelles	Jeune ou Vieux
Pigeonneau au petit pois	Vieux
Tournedos au lard	Jeune ou Vieux
Bifteck à la florentine	Jeune
Tournedos aux baies roses	Jeune
Gigot	Jeune ou Vieux
Entrecôte aux beurre maître d'hôtel ^(SF)	Vieux
Agneau en croûte	Jeune ou Vieux
Osso bucco de veau aux champignons	Vieux
Noisette de sanglier	Vieux
Côte de boeuf poêlée	Jeune ou Vieux
Ragoût de veau aux champignons	Vieux
Pavé de boeuf à la plancha	Jeune ou Vieux
Pavé de biche sauce aux poivres	Jeune
Tripes de boeuf à la tomate	Jeune
Galantine de boeuf	Jeune
Chapon farci au foie gras ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bécasses aux truffes	Vieux
Tournedos au camembert ^(SF)	Jeune
Agneau à la broche	Jeune ou Vieux
Poitrine de veau farcie au foie gras ^(SF)	Vieux
Bavette au four	Jeune ou Vieux
Sauté de lapin aux pruneaux	Jeune
Bavette à la fondue d'échalotes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bifteck sauce au bleu ^(SF)	Jeune
Mignonettes de veau aux champignons	Vieux
Noisette de veau aux champignons	Vieux
Veau aux girolles	Vieux
Canard à la capucine	Jeune ou Vieux
Dinde farcie aux chanterelles	Vieux
Blanquette de veau aux pleurotes ^(SF)	Vieux
Ris de veau aux girolles	Vieux
Oie farcie aux marrons et au foie gras ^(SF)	Vieux
Côtes de veau aux chanterelles	Vieux
Filet de boeuf aux morilles	Jeune ou Vieux
Poitrine de veau farcie aux champignons	Jeune
Lapin de garenne aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canard laqué	Jeune
Parmentier de confit de canard ^(SF)	Jeune
Canard aux amandes	Jeune ou Vieux
Daube de canard	Jeune ou Vieux
Canard au vin rouge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût de canard	Jeune ou Vieux
Lapereau au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Porc aux champignons	Jeune ou Vieux
Osso bucco à la sauce tomate	Jeune ou Vieux
Foie de veau aux girolles	Vieux
Boeuf aux oignons	Jeune
Steak à cheval	Jeune ou Vieux
Hachis parmentier ^(SF)	Jeune
Selle d'agneau farcie aux champignons	Jeune ou Vieux
Rôti de veau aux girolles	Vieux
Mignon de veau aux girolles	Vieux
Médaillons de veau aux chanterelles	Vieux
Rôti de magret de canard ^(SF)	Jeune
Rognons de veau aux champignons	Vieux
Sauté de canard	Jeune
Faisan au porto	Vieux
Manchons de canard confits ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canard farci aux marrons	Jeune
Échine de porc aux champignons	Vieux
Steak haché aux oignons	Jeune
Irish stew à la guinness	Jeune ou Vieux
Gratin de boeuf et de riz	Jeune
Steak aux échalotes	Jeune ou Vieux
Tartare de boeuf aux truffes	Vieux
Côtes de marcassin aux champignons	Vieux
Rognons de veau aux cèpes	Vieux
Langue de veau aux cèpes	Jeune
Dinde farcie aux truffes	Vieux
Côtes de marcassin	Vieux
Côtes de marcassin au vin blanc ^(SF)	Vieux
Côte de boeuf sauce roquefort ^(SF)	Jeune
Rôti de veau aux champignons	Vieux
Osso bucco de cerf	Jeune
Rôti de marcassin	Vieux
Jambon farci aux champignons	Jeune ou Vieux
Irish stew à la bière	Jeune ou Vieux
Rôti de boeuf aux oignons	Jeune ou Vieux
Irish stew	Jeune ou Vieux
Fricassée de rognons	Jeune
Cochon de lait braisé	Vieux
Canard sauvage au calvados ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ris de veau aux champignons	Vieux
Selle d'agneau farcie aux herbes	Jeune
Rognons de veau aux girolles	Vieux
Pigeon rôti au vin rouge ^(SF)	Vieux
Faisan à la crème et aux champignons	Vieux
Ris d'agneau aux girolles	Vieux
Rôti de boeuf	Jeune ou Vieux
Roast beef grillé	Jeune
Cassoulet à l'agneau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canard sauvage au vin	Jeune ou Vieux
Côte de boeuf aux morilles	Jeune ou Vieux
Tournedos de canard	Jeune ou Vieux
Osso bucco d'agneau aux cèpes	Vieux
Pigeon grillé au four	Jeune ou Vieux
Paupiettes de veau	Jeune ou Vieux
Veau sauce à la tomate	Jeune
Poitrine de veau grillée	Jeune
Poitrine de veau aux carottes	Jeune
Osso bucco aux olives	Jeune ou Vieux
Navarin aux olives	Jeune
Blanquette d'agneau à l'oseille ^(SF)	Jeune
Côtes de veau aux girolles	Vieux
Lièvre au vin ^(SF)	Vieux
Onglet de veau à la plancha	Jeune
Côtes de veau aux amandes	Jeune ou Vieux
Poitrine de veau rôtie au four	Jeune
Matelote de veau	Jeune ou Vieux
Poitrine de veau farcie aux marrons	Jeune
Poitrine de veau à la tomate	Jeune
Navarin aux aubergines	Jeune
Blanquette d'agneau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pot-au-feu de canard ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sauté de veau	Jeune
Rôti de foie de veau	Jeune ou Vieux
Pavé d'autruche sauce au poivre	Jeune
Poitrine de veau aux lentilles	Jeune
Rouelle de veau à la tomate	Jeune
Onglet de veau	Jeune ou Vieux
Côtes de veau gratinées	Jeune ou Vieux
Veau à la cocotte	Jeune
Veau aux oignons	Jeune
Côtes de veau aux échalotes	Jeune ou Vieux
Navarin aux haricots	Jeune
Tomates farcies au boeuf	Jeune
Ris d'agneau sauce aux cèpes ^(SF)	Vieux
Steak de veau	Jeune ou Vieux
Veau aux poivrons	Jeune
Noisette de porc aux pruneaux	Jeune
Cochon de lait farci à la broche	Vieux
Pigeonneau rôti au four	Jeune ou Vieux
Poularde aux châtaignes	Vieux
Pavé d'autruche aux baies roses	Jeune
Épaule farcie aux ris veau	Jeune ou Vieux
Noisette de veau	Jeune ou Vieux
Hachis de canard confit ^(SF)	Jeune
Navarin aux navets	Jeune
Cochon de lait aux pommes	Vieux
Selle d'agneau rôtie au cèpes	Vieux
Chapon farci aux girolles	Vieux
Pavé de biche sauce au vin rouge ^(SF)	Vieux
Côtes de veau persillées	Jeune
Ris d'agneau aux champignons	Jeune ou Vieux
Mignon de veau au caramel	Jeune
Pigeon aux morilles	Vieux
Poulet chasseur	Jeune ou Vieux
Poulet aux girolles	Vieux
Daube de canettes	Vieux
Navarin de veau	Jeune
Tournedos de veau	Vieux
Médaillons de veau au foie gras ^(SF)	Vieux
Pigeonneau aux coulemelles	Vieux
Noisette de chevreuil aux poires	Vieux
Civet de lièvre au chocolat ^(SF)	Vieux
Gratin parmentier au canard ^(SF)	Jeune ou Vieux
Médaillons de veau au porto	Vieux
Pavé d'autruche au roquefort ^(SF)	Jeune
Roulade de veau	Jeune
Côte de boeuf aux girolles	Jeune ou Vieux
Pavé de biche aux champignons	Vieux
Rôti de chevreuil aux champignons	Vieux
Perdreau rôti au four	Vieux
Mignonettes d'agneau	Jeune ou Vieux
Mouton au vin rouge	Jeune ou Vieux
Galimafrée de veau	Jeune ou Vieux
Poitrine de sanglier	Jeune ou Vieux
Poulet au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pigeonneau aux girolles	Vieux
Poularde de bresse au four ^(SF)	Vieux
Filet de chevreuil à la broche	Jeune ou Vieux
Lièvre aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Aubergines farcies au mouton	Jeune
Pigeon aux truffes	Vieux
Perdrix braisées	Vieux
Perdrix au chou vert	Vieux
Marinade de sanglier au vin rouge	Vieux
Escalopes panées sauce tomate	Jeune
Paupiettes de veau au foie gras ^(SF)	Vieux
Faisan aux trompettes de la mort	Vieux
Poularde farcie aux marrons	Vieux
Poulet aux cèpes	Vieux
Oignons farcis au veau	Jeune
Foie à la juive	Jeune ou Vieux
Cuissot de chevreuil aux cèpes	Vieux
Foie de veau aux échalotes	Jeune
Foie de veau aux tomates et herbes de provence ^(SF)	Jeune
Noix de veau à la moutarde	Jeune
Rognons de boeuf	Jeune ou Vieux
Poularde de bresse au champagne ^(SF)	Vieux
Hasepfeffer ^(SF)	Jeune ou Vieux
Perdreau aux cèpes	Vieux
Perdreau aux choux	Jeune ou Vieux
Pavé à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Escalopes panées chapelure	Vieux
Escalopes panées aux noisette	Vieux
Escalopes au jambon cru	Jeune
Grenadin de veau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Perdrix braisées aux truffes	Vieux
Fricandeau de veau	Jeune ou Vieux
Foie à l'ail	Jeune
Escalopes sauce forestière	Vieux
Lièvre à la bière	Jeune ou Vieux
Escalope cordon-bleu ^(SF)	Jeune
Pavé de biche aux morilles	Vieux
Marcassin aux girolles	Vieux
Lièvre à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Faisan farci aux marrons et aux cèpes ^(SF)	Vieux
Perdreau aux girolles	Vieux
Civet de marcassin au vin ^(SF)	Vieux
Lièvre à la royale ^(SF)	Vieux
Steak de cheval	Jeune ou Vieux
Faisan aux truffes	Vieux
Chevreuil aux cèpes	Vieux
Pavé d'autruche aux morilles	Vieux
Lièvre à la moutarde	Vieux
Roast beef mariné	Vieux
Escalopes florentines	Jeune
Coeur de veau farci aux légumes	Jeune ou Vieux
Lièvre à la crème	Vieux
Foie à la vénitienne	Jeune
Escalopes lucullus ^(SF)	Jeune
Haricots blancs aux pieds de veau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Céleri-rave farci au veau	Jeune ou Vieux
Lièvre au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coeur de veau aux carottes	Jeune ou Vieux
Coeur de veau farci de chair à saucisse	Jeune ou Vieux
Mignon de biche	Jeune ou Vieux
Lièvre aux champignons	Vieux
Steak d'autruche	Jeune ou Vieux
Nouilles au veau	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saint-Julien. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saint-Julien
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rocher nantais ^(SF)
Chambarand maigre ^(SF)
Saint-Marcellin ^(SF)
Saint-Félicien ^(SF)
Tomme du Beaujolais ^(SF)
Rigotte du Forez ^(SF)
Blanche d'Oc ^(SF)
Colombier de Sivry ^(SF)
Deauville ^(SF)
Cendré de Vergy ^(SF)
Rincette au calvados ^(SF)
Trou du cru ^(SF)
Boulette de la Pierre qui vire ^(SF)
Camembert au Calvados ^(SF)
Pierre-qui-Vire au Chablis ^(SF)
Pierre-qui-Vire ^(SF)
Hansi au Gewurztraminer ^(SF)
Maroilles ^(SF)
Chalancey au Chablis ^(SF)

Saint-Julien: Achat des meilleurs vins

Saint-Julien: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Saint-Julien ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
	CHÂTEAU BRANAIRE DUCRU 2015 (Saint-Julien) Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 106,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU SAINT PIERRE 2016 (Saint-Julien) LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU SAINT-PIERRE Cest incontestable, 2016 est une remarquable réussite à Bordeaux ! Ce millésime concilie quantité et qualité, dans un style classique et élégant. Au Château ... Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 53,20 € + 9,90 €
	CHÂTEAU BEYCHEVELLE 2014 (Saint-Julien) À Beychevelle, joyau de la prestigieuse appellation Saint-Julien l'année 2014 a été marquée par des conditions climatiques contrastée. L'hiver particulièrement doux et pluvieux a donné lieu à un début... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 105,00 € + 9,90 €
	CLOS DU MARQUIS 2015 (Saint-Julien) Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 98,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU TALBOT 2016 (Saint-Julien) Château Talbot 20162016 a été une année aux conditions météorologiques extrêmes pour les vignes ! Après un début dannée pluvieux, le printemps et lété ont été particulièrement secs Mais le Château ... Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 98,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU LAGRANGE 2014 (Saint-Julien) 2014 aura été un millésime miraculé: les fortes pluies et les basses températures du printemps ont été rattrapées par un été exceptionnellement ensoleillé. Les vendanges se sont donc déroulées sereine... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 96,10 € + 9,90 €
	CHÂTEAU BRANAIRE DUCRU 2016 (Saint-Julien) LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU On peut dire que 2016 est lannée des cabernets sauvignons ! Particulièrement sur la rive gauche, où les vins sont dune grande élégance. Cest quen 2016 l... Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 92,00 € + 9,90 €
	CLOS DU MARQUIS 2016 (Saint-Julien) LE MILLÉSIME 2016 AU CLOS DU MARQUIS Lannée 2016 a été une année riche en rebondissements climatiques ! Un hiver aux températures plutôt élevées, le plus doux jamais enregistré depuis les années 70, ... Livraison sous 2 ans	(Prix par bouteille) 91,80 € + 9,90 €
	CHÂTEAU BEYCHEVELLE 2013 (Saint-Julien) Ce millésime 2013 est d'une belle complexité aromatique: cassis, mûre, et d'une belle maturité et intensité. Un vin concentré avec une légère sucrosité. Belle trame précise! Notation: Jancis Robinson;... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 89,00 € + 9,90 €
	CHÂTEAU LEOVILLE-BARTON 2014 (Saint-Julien) Le Château Léoville Barton 2014 est un mélange de 83% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot et 2% de Cabernet Franc. Les vendanges ont été faites manuellement du 25 septembre au 8 octobre. La vinificat... Livraison sous 3 à 5 jours	(Prix par bouteille) 89,95 € + 9,90 €

Saint-Julien: Achat au meilleur prix

Saint-Julien: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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	Magnum Château Branaire Ducru 2012 Saint-Julien - Vin rouge de Bordeaux Saint-Julien - 1,5 l VIN ROUGE	105,00 € + 9,99 €
	Château Branaire-Ducru 2015 Saint-Julien- Vin rouge de Bordeaux Saint Julien - 75 cl VIN ROUGE	53,90 €
	Château Branaire-Ducru 2015 Saint-Julien Bordeaux - Vin Rouge - 75 cl Château Branaire-Ducru - 2015 - Saint-Julien - Bordeaux - Vin Rouge - 75 cl VIN ROUGE Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	323,40 €
	Château Branaire Duluc-Ducru 2007 Saint-Julien Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux Saint-Julien - 75 cl VIN ROUGE	54,90 € + 5,99 €
	Château Talbot 2014 Saint-Julien - Vin rouge de Bordeaux Saint Julien - 75 cl VIN ROUGE	41,99 € + 4,99 €
	Glen Garioch 1998 48° 70cl Glen Garioch 1998 48° 70cl - Embouteillage officiel - Single Malt Scotch Whisky - Ecosse - Highlands - etui - 1 x 70cl - 48% - vieilli en fût de vin rouge du Médoc (Saint Julien) WHISKY-BOURBON-SCOTCH Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	139,99 € + 9,99 €
	Château Gloria Saint Julien 2011 - Vin rouge x6 Château Gloria - AOC Saint Julien - Millésime 2011 VIN ROUGE Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	161,40 € + 9,99 €
	Château Gloria 2015 Saint Julien - Vin rouge de Bordeaux Saint Julien - 75 cl VIN ROUGE	39,90 € + 5,99 €
	Château Gloria Saint Julien 2015 - Vin rouge Château Gloria - Saint Julien - 2015 - Vin rouge VIN ROUGE Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	239,40 € + 9,99 €

Saint-Julien: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.

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