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Le Côtes du Rhône Villages est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.
Le Côtes du Rhône Villages possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Côtes du Rhône Villages".
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Caractéristiques de l'appellation Côtes du Rhône Villages
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Cette grande sœur de l’appellation côtes du rhône produit des vins blancs, rouges et rosés, d’une qualité supérieure. Les producteurs peuvent en effet compléter l’appellation du nom du village. Seize villages ont été sélectionnés, chacun d’eux produit des vins ayant leurs particularités. Les différences gustatives sont vraiment flagrantes d’un terroir l’autre. Les villages les plus connus sont Visan, Cairanne, Laudun, Chusclan, Valréas et Rochegude. Nous n’allons offrir une dégustation pour tous ces villages et pour toutes les couleurs, nous allons simplement dresser un panorama de ces vins. Heureusement, la priorité est mise sur les vins rouges, les blancs et rosés se font rares. On peut les distinguer en Villages de la Drôme, du Vaucluse et du Gard.
Les vins des côtes du rhônes villages de la Drôme rouges à Saint-Maurice, sont charnus et bien fruités, ils peuvent supporter la garde. Rousset-les-Vignes ne peut être élaboré qu’en rouge qui est un vin solide et taillé pour la garde le temps que les tanins s’assagissent. Saint Pantaléon les vignes et Rochegude offrent des vins plus légers, plus simples et très fruités d’autres sont plus fermes. Certains des ces villages offrent des rosés de qualités et bien typés.
Les vins des côtes du rhônes villages du Vaucluse, le Sablet produit un vin rouge puissant et de garde et des blancs fins et légers. A Rasteau ce sont des vins d’hommes, charnus et puissants, de garde, les rosés sont de la veine des rouges, chaleureux.
Cairanne est notre chouchou, les rouges sont pleins et gourmands, avec des tanins fins et ronds avec un fruit croquant, certaines cuvées sont sur la puissance néanmoins. C’est un beau terroir pour les rosés et les blancs aussi. Ce village de Cairanne produit parmi les côtes du rhône villages, les plus fins. A Visan ce sont des rouges, des rosés et des blancs de caractère qui ont du tonus et doivent patienter en cave. A Valréas, ce sont des vins de bons compromis entre la puissance et la légèreté sur les trois couleurs. Seguret produit des vins plus typés « Vacqueyras », sur des notes épicées et animales, les vignes sont sur un terroir très chaud et cela se ressent beaucoup dans les vins. Le vins côtes du rhône villages du Gard sont eux aussi d’une grande finesse, les rouges surtout sont dans la délicatesse à Chusclan et Saint Gervais. A Laudun ils sont plus austères et méritent d’être gardés.
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Dénominations viticoles de l'appellation Côtes du Rhône Villages
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Côtes du Rhône Villages :
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Dénomination viticole
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Nombre de vins
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Couleurs des vins produits
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Côtes du Rhône Villages
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3 |
Rosé, Blanc, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Cairanne
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Chusclan
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2 |
Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Laudun
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
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1 |
Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
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1 |
Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Puymeras
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1 |
Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Roaix
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Rochegude
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3 |
Rouge, Blanc, Rosé |
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Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Sablet
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais
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3 |
Rosé, Rouge, Blanc |
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Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Séguret
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Signargues
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1 |
Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Valréas
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3 |
Blanc, Rosé, Rouge |
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Côtes du Rhône Villages Visan
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3 |
Rosé, Rouge, Blanc |
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Vins de l'appellation Côtes du Rhône Villages
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Côtes du Rhône Villages, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Côtes du Rhône Villages, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Côtes du Rhône Villages.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Côtes du Rhône Villages. Le décret d'application date du 24 juin 1996.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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