L'Hermitage est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-septentrional.
L'Hermitage peut aussi exister sous
les désignations suivantes :
"Hermitage", "Ermitage", "L'Hermitage" ou encore "L'Ermitage".
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.
L'Hermitage possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Hermitage".
L’Hermitage est un grand cru du vignoble du Rhône septentrional. Ce sont très certainement les Romains qui implantèrent la vigne dans cette zone. Les vignes sont plantées sur un coteau au nord est de Tain-l’Hermitage. Le nom « hermitage », viendrait d’un ermitage fondé au 13ème siècle par un chevalier. Le nom et la réputation de ce vin apparaissent au 17ème siècle. Au 19ème siècle, ce vin était l’un des préférés d’Alexandre Dumas. Aujourd’hui grâce à des vignerons talentueux comme Gérard Chave (aujourd’hui Jean-Louis Chave son fils), Chapoutier et Jaboulet, ce vin fait incontestablement parti des plus grands vins de France recherché dans le monde entier par les grands amateurs de vins. On le produit en rouge avec de la syrah à 100%, en blanc avec de la marsanne et de la roussanne et pour une part infime en vin de paille. Notons la cuvée La Chapelle de la maison Jaboulet qui est un assemblage des terroirs : les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules.
Le vin hermitage rouge, offre une robe rubis intense avec une très belle brillance, dans le temps elle évoluera vers l’orangé, le tuilé. Le nez est somptueux, complexe et riche avec au premier nez des notes primaires sur les fruits rouges comme la framboise, au deuxième nez on perçoit des notes de fruits cuits avec des notes très fines d’épices, de musc, de sous bois, de fumé, de tabac et de réglisse. En bouche l’attaque est souple, la matière se dévoile progressivement et offre une profondeur inouïe, les tanins sont somptueux avec un grain fin et serré, le vin est enveloppé dans une très belle rondeur, la finale est très longue. C’est un vin magistral tout en finesse avec une très belle puissance. Il pourra attendre en cave plus de 10 ans facilement, certaines cuvées pourront attendre bien plus longtemps. Avec quelques années d’évolution il sera excellent sur des gibiers fins avec des truffes noires. On le boira à une température de 16°C avec un passage en carafe.
Le vin hermitage blanc, est tout aussi dans la finesse que le rouge même s’il subit en quelque sorte la notoriété de son grand frère. Il présente une robe or pâle aux reflets verts, elle est limpide et brillante, son disque est épais. Au nez, c’est un délice, avec des notes florales somptueuses comme l’aubépine et l’acacia, de belles notes de fruits confis comme le citron, au deuxième nez on perçoit des arômes d’amandes et de miel avec beaucoup de finesse. En bouche, l’attaque est puissante, la matière est dense et ferme mais très ronde, l’acidité et l’élevage sont très bien intégrés à la matière, la finale est très longue sur des notes d’épices douces. Dans le temps la gamme aromatique évoluera sur des arômes de cire et de miel. Sa capacité de garde peut dépasser les 10 ans facilement. Il sera excellent sur des plats nobles comme une poularde de Bresse et sauce blanche à la truffe d’Alba. Sa température de service ne doit pas dépasser les 13°C.
Le vin hermitage vin de paille est très rare, la production est quasi confidentielle, c’est un vin à la capacité de garde exceptionnelle, plus de 50 ans, les arômes tendent vers les fruits confits et le miel.
Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Hermitage ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Hermitage: les meilleurs vins
CHAPOUTIER ERMITAGE ''L'Ermite'' 2008 Blanc
(Hermitage)
Elaborée à partir des plus vieilles vignes de Marsanne, cette cuvée est un mythe.Les sols sont situés au sommet de la colline de l'hermitage, autour de la chapelle, au lieu-dit l'Ermite. Terroirs très...
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapo...
Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)
270,00 €
+ 9,90 €
CHAPOUTIER ERMITAGE ''L'Ermite'' 2009 Blanc
(Hermitage)
Elaborée à partir des plus vieilles vignes de Marsanne, cette cuvée est un mythe.Les sols sont situés au sommet de la colline de l'hermitage, autour de la chapelle, au lieu-dit l'Ermite. Terroirs très...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
259,00 €
+ 9,90 €
Chapoutier Ermitage ''L'Ermite'' 2010 Rouge
(Hermitage)
"2010, ou comment surprendre après le légendaire 2009"Vin qui exprime magnifiquement la Syrah sur un terroir granitique, cette cuvée vieilles vignes provient du sommet de la colline de l'Hermitag...
Livraison sous 3 à 5 jours
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259,00 €
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CHAPOUTIER ERMITAGE ''L'Ermite'' 2009 Rouge
(Hermitage)
Vin qui exprime magnifiquement la Syrah sur un terroir granitique, cette cuvée vieilles vignes provient du sommet de la colline de l'Hermitage, autour de la Chapelle, au lieu-dit l'Ermite. La réc...
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215,00 €
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Guigal Hermitage ''Ex Voto'' 2007 rouge
(Hermitage)
L'Hermitage Ex-Voto 2007 de Guigal ne pouvait figurer que parmi les plus grandes bouteilles de l'appellation. Provenant des prestigieux terroirs de l'Hermite, Les Murets, Les Greffieux, et Les Bessard...
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175,00 €
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CHAPOUTIER ERMITAGE ''L'Ermite'' 2008 Rouge
(Hermitage)
Vin qui exprime magnifiquement la Syrah sur un terroir granitique, cette cuvée vieilles vignes provient du sommet de la colline de l'Hermitage, autour de la Chapelle, au lieu-dit l'Ermite. La réc...
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155,00 €
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CHAPOUTIER ERMITAGE ''Le Pavillon'' 2008 Rouge
(Hermitage)
Voici un vin qui porte bien son nom, véritable porte drapeau de la maison Chapoutier, Le pavillon est régulièrement considéré comme l'un des meilleurs vins de l'Hermitage, par ailleurs meilleur c...
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125,00 €
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CHAPOUTIER ERMITAGE ''LE MEAL'' 2007 rouge
(Hermitage)
Ce vin est élaboré exclusivement sur le coteau du Méal. Ce coteau est constitué de hautes terrasses de galets roulés et d'argiles. C'est un Hermitage de vieilles vignes âgées d'une soixantaine d'année...
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120,00 €
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Guigal Hermitage ''Ex Voto'' 2007 blanc
(Hermitage)
Produit uniquement dans les grandes années, l'Ermitage Ex-Voto est l'expression d'un vu profond d'être propriétaire à l'Hermitage et de produire un vin d'exception, reflet du plaisir et de la révélat...
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(Prix par bouteille)
120,00 €
+ 9,90 €
GUIGAL HERMITAGE ''EX VOTO'' 2009 Blanc
(Hermitage)
Trois générations sur une terre de 24 siècles ! Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village berceau de la Côte-Rôtie.Arrivé en 1924 à l'âge de 14 ans, le fondateur a...
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120,00 €
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CHAPOUTIER ERMITAGE ''LE MEAL'' 2008 Rouge Rouge
(Hermitage)
Ce vin est élaboré exclusivement sur le coteau du Méal. Ce coteau est constitué de hautes terrasses de galets roulés et d'argiles. C'est un Hermitage de vieilles vignes âgées d'une soixantaine d'année...
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110,00 €
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CHAPOUTIER ERMITAGE ''de l'Orée'' 2008 Blanc
(Hermitage)
Ce vin est magnifique par sa douce puissance. Le nez est de réglisse, de noix, d'abricot, de pomme verte et de miel. La bouche est de résine, d'ambre, avec un iodé croquant et une allonge chaleureuse.
Ce vin est élaboré exclusivement sur le coteau du Méal. Ce coteau est constitué de hautes terrasses de galets roulés et d'argiles. C'est un Hermitage de vieilles vignes âgées d'une soixantaine d'année...
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapo...
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapo...
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90,00 €
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JABOULET HERMITAGE La petite Chapelle 2006
(Hermitage)
Les différentes parcelles des propriétés de Jaboulet, situées sur la colline de l'Hermitage, sont vinifiées séparément jusqu'à l'assemblage final qui a lieu un an près la récolte.C'est alors que sont ...
Le vignoble se situe principalement sous la maison blanche du même nom, descendant jusqu'au pied de la colline, orienté plein sud. Le lieu-dit de Chante-Alouette repose sur du loess avec une couvertur...
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45,50 €
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Guigal Hermitage 2006
(Hermitage)
Fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, la maison Guigal a été dès lors le meilleur ambassadeur du nord de la vallée du Rhône avec notamment les légendaires Côte-Rotie parcellaires de la Mouline, l...
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39,00 €
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Chapoutier Hermitage ''Monier de la Sizeranne'' 2011 Primeur Rouge
(Hermitage)
L'Hermitage "Monier de la Sizeranne" provient d'un assemblage de différents terroirs, disposés d'Ouest en Est - les Bessards : d'origine granitique, il constitue l'âme d'un bon Hermitage - le Méa...
Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)
37,00 €
+ 9,90 €
Chapoutier Hermitage ''Monier de la Sizeranne'' 2012 Primeur Rouge
(Hermitage)
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapo...
Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Hermitage ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Hermitage: acheter votre vin au meilleur prix.
M. Chapoutier ''Monier la Sizeranne'' Hermitage 2009
M. Chapoutier ''Monier la Sizeranne'' - Vin issu de raisins de l'agriculture biologique - AOC Hermitage - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Vallée du Rhône \ Châteauneuf-du-Pape
59,00 €
53,99 €
+ 5,50 €
Chapoutier Chante-Alouette Hermitage Blanc 2011
M. Chapoutier - Chante-Alouette - AOC Hermitage Blanc - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Rhône & Provence
45,50 €
41,99 €
+ 4,99 €
M. Chapoutier ''Petite Ruche'' Crozes-Hermitage 2011
M. Chapoutier ''Petite Ruche'' - AOC Crozes-Hermitage - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Rhône & Provence
13,50 €
12,50 €
+ 4,99 €
Les Hauts de Pavieres Hermitage Blanc 2004
Les Hauts de Pavieres - AOC Hermitage - Millésime 2004 - Vin blanc- Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Rhône & Provence
29,95 €
22,75 €
+ 4,99 €
Crozes Hermitage Empreinte du Rhône 2009
Crozes Hermitage ''Empreinte du Rhône'' - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Vallée du Rhône \ Hermitage & Crozes
9,50 €
6,89 €
+ 3,99 €
Les Hauts de Pavieres Hermitage 2006
Les Hauts de Pavieres - AOC Hermitage - Millésime 2006 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Vallée du Rhône \ Hermitage & Crozes
29,90 €
24,49 €
+ 4,99 €
Château L'Hermitage Lescours 2007
Château L'Hermitage Lescours 2007 - Vin rouge - Bordeaux - Saint-Emilion - Saint-Emilion Grand Cru - Vendu à l'unité - 1 x 75 cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bordeaux \ Saint-Emilion & Libournais
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Hermitage ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 30 700 Aigaliers, France Date de début : le 09/05/2013 à 15:42:32 Date de fin : le 19/05/2013 à 15:42:32
22,00 €
+ 6,00 €
DUO HERMITAGE BLANC ROUGE CHAVE JEAN LOUIS
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 26 000 Valence, France Date de début : le 22/03/2013 à 18:22:42 Date de fin : le 21/05/2013 à 18:27:42
249,00 €
+ 9,90 €
1 bttle HERMITAGE Blc "CHANTE ALOUETTE" 2005 - Dne CHAPOUTIER
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 74 700 Cordon, France Date de début : le 14/05/2013 à 16:42:34 Date de fin : le 19/05/2013 à 16:42:34
25,00 €
+ 11,00 €
1 HERMITAGE Blc 1996 - Chevalier de Sterimberg - Dne JABOULET
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 74 700 Cordon, France Date de début : le 14/05/2013 à 17:03:05 Date de fin : le 19/05/2013 à 17:03:05
10,00 €
+ 11,00 €
Crozes Hermitage Jaboulet 2003
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 24 200 Carsac Aillac, France Date de début : le 09/05/2013 à 17:07:24 Date de fin : le 19/05/2013 à 17:07:24
1,50 €
+ 14,50 €
Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 1985 - 1 magnum et 2 bouteilles 75cl
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 78 400 Chatou, France Date de début : le 09/05/2013 à 19:40:00 Date de fin : le 19/05/2013 à 19:40:00
389,00 €
2007 Hermitage Le Greal (Marc Sorrel) 150cl Magnum
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 21 190 Auxey Duresses, France Date de début : le 10/05/2013 à 14:43:16 Date de fin : le 20/05/2013 à 14:43:16
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Hermitage est la dénomination du même nom: Hermitage
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Avant de produire un vin d'appellation Hermitage, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Hermitage.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Hermitage. Le décret d'application date du 4 mars 1937.
Le vignoble du Rhône est un vignoble au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
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