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Quel vin choisir avec un cassoulet de haricots au foie gras de canard ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le cassoulet de haricots au foie gras de canard avec un Gaillac doux ! »

« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Jurançon vendanges tardives. »


Le cassoulet de haricots au foie gras de canard


Le cassoulet de haricots au foie gras de canard est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Gers. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars. Classiquement, on le dégustera à Noël et au Nouvel An.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Cassoulet.



Accords régionaux : plat / Vin


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le cassoulet de haricots au foie gras de canard avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Jurançon sec, un Gaillac doux, un Bergerac blanc, un Côtes de Montravel ou encore un Côtes de Duras blanc.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le cassoulet de haricots au foie gras de canard !

Liste des accords régionaux: Vin / Cassoulet de haricots au foie gras de canard
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Jurançon sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Gaillac doux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Sud-ouest
Bergerac blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Montravel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Sud-ouest
Côtes de Duras blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Moelleux Sud-ouest
Irouléguy blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Bergerac blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Moelleux Sud-ouest
Béarn blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Tarn Blanc Surmûri IGP Blanc Vin de raisins surmuris Sud-ouest
Périgord Vin de Domme blanc IGP Blanc Vin de vendanges tardives Bordeaux
Jurançon vendanges tardives Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Sud-ouest
Gaillac blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest




Liste des meilleurs accords : plat / Vin


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le cassoulet de haricots au foie gras de canard.

Le cassoulet de haricots au foie gras de canard se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Volnay premier cru, un Chambolle-Musigny, un Fronsac, un Lalande-de-Pomerol ou encore un Canon Fronsac.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le cassoulet de haricots au foie gras de canard !

Liste des meilleurs accords met vin pour le cassoulet de haricots au foie gras de canard
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Volnay premier cru Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Canon Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Volnay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne



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