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Vin Côtes de Montravel


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Le Côtes de Montravel est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Côtes de Montravel est produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Bergerac. Administrativement, le Côtes de Montravel peut être produit dans les communes de Lamothe-Montravel, de Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, de Montcaret, de Saint-Méard-de-Gurçon, de Montpeyroux, de Saint-Michel-de-Montaigne, de Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières, de Montazeau et de Saint-Vivien. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré océanique et d'un sol argilo-calcaires.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Montravel sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Côtes de Montravel possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Montravel.



Côtes de Montravel: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Côtes de Montravel ont été les années : 1985, 1988, 1989, 1990, 1996, 2001, 2003, 2005, 2009.
Les années 1988, 1990, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 2001 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Montravel classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Côtes de Montravel"
Millésime du siècle 2001
Millésime exceptionnel 1988, 1990, 2005
Excellent millésime 1985, 1989, 1996, 2003, 2009
Très grand millésime 2004, 2011
Grand millésime 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1971, 1997, 2002, 2006, 2007
Très bon millésime 1961, 1964, 1973, 1976, 1978, 1983, 1986, 1995
Bon millésime 1946, 1948, 1950, 1952, 1957, 1958, 1962, 1966, 1967, 1969, 1970, 1974, 1975, 1977, 1979, 1980, 1981, 1982, 1993, 1994, 1998, 2000, 2008, 2010, 2012, 2013
Millésime moyen 1951, 1954, 1956, 1960, 1965, 1972, 1991, 1992, 1999
Millésime médiocre 1984, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Montravel :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes de Montravel
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Côtes de Montravel
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Ondenc B France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température de service recquise pour le Côtes de Montravel est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.

Si le vin est servi en apéritif la température de service est comprise entre 8°C et 12°C. Il est tout à fait possible de passer ce type de vin en carafe. Le passage en carafe n'est pas nécessaire, mais il peut être effectué pour des raisons esthétiques, ou, lors des dégustations à l'aveugle. Cela ne nuira pas à la qualité des vins. Néanmoins, certains vins blancs doux peuvent se garder très longtemps. Ils se parrent alors de teintes "vieil or" qui sont un régal pour les yeux lorsque ces vins sont passés en carafe! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Côtes de Montravel peut se garder en moyenne de 6 ans à 20 ans.



Caractéristiques des vins Côtes de Montravel


Ce vignoble de Bergerac destiné uniquement à la production de vins blancs doux, fourni l’un des meilleurs vins moelleux du vignoble « nord » du sud ouest. Les conditions de viticultures et de vinifications sont draconiennes. Les vins doivent être issus de raisins surmaturés ou bien ayant subis le travail de la pourriture noble, le Bortrytis Cinerea. Ce petit champignon très pratique va progressivement dessécher les raisins et de cette action naturelle naîtra des arômes très particuliers, dits de botrytis (miel, cire...). Les cépages utilisés sont de Bordeaux : sémillon, sauvignon, muscadelle et ondenc en très faible quantité ainsi que le sauvignon gris. De tout cela c’est le sémillon qui est le plus apte à être attaqué par le botrytis, la pourriture noble. A ne pas confondre avec la pourriture grise qui est un véritable fléau et qui détruit totalement le raisin. Attention il ne faut pas le confondre avec le Montravel et le Haut Montravel, ce sont tous des vins différents. En effet les ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Montravel)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Côtes de Montravel", son aire géographique est composée aujourd’hui de 9 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Côtes de Montravel, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Dordogne (24).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes de Montravel" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Dordogne (24) 1966 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Dordogne est de 1966 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 9) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Lamothe-Montravel 24230 1 307 2 21 89 11.63
Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt 33220 2 357 7 23 167 18.32
Montcaret 24230 1 354 8 34 108 17.07
Saint-Méard-de-Gurçon 24610 811 28 74 116 28.38
Montpeyroux 24610 420 17 93 100 23.37
Saint-Michel-de-Montaigne 24230 354 9 81 108 9.10
Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières 24230 301 18 80 108 7.04
Montazeau 24230 297 27 100 113 13.78
Saint-Vivien 24230 287 23 100 101 8.53


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Dordogne (24) 1966 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Dordogne est de 1966 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 9) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Lamothe-Montravel 24230 1 307 2 21 89 11.63
Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt 33220 2 357 7 23 167 18.32
Montcaret 24230 1 354 8 34 108 17.07
Saint-Méard-de-Gurçon 24610 811 28 74 116 28.38
Montpeyroux 24610 420 17 93 100 23.37
Saint-Michel-de-Montaigne 24230 354 9 81 108 9.10
Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières 24230 301 18 80 108 7.04
Montazeau 24230 297 27 100 113 13.78
Saint-Vivien 24230 287 23 100 101 8.53



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Montravel. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Montravel date du 31 juillet 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Montravel.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Montravel.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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