Vin Vigne
 




Vin Fronsac


Informations
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Législation
Vignoble

Le Fronsac est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Fronsac est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Libourne. Administrativement, le Fronsac peut être produit dans les communes . Son terroir bénéficie d'un climat océanique aquitain tempéré et de sols argilo sableux, graveleux, argiles et argiles bleues.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Fronsac sont : le Merlot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N.

Le Fronsac possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Fronsac.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Fronsac ont été les années : 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1961, 1962, 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1989, 1990, 1995, 2000, 2005, 2009.
Les années 1953, 1985, 1986, 1989, 2009 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1961, 1982, 1990, 2005 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1945 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Fronsac classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Fronsac"
Millésime du millénaire 1945
Millésime du siècle 1961, 1982, 1990, 2005
Millésime exceptionnel 1953, 1985, 1986, 1989, 2009
Excellent millésime 1943, 1947, 1949, 1955, 1962, 1975, 1983, 1995, 2000
Très grand millésime 1959, 1966, 1978, 1988, 1996, 1998, 2004
Grand millésime 1937, 1952, 1964, 1970, 1971, 2003, 2006, 2008, 2010
Très bon millésime 1940, 1946, 1948, 1976, 1979, 1981, 2001, 2007
Bon millésime 1938, 1950, 1980, 1994, 1999, 2011, 2012
Millésime moyen 1939, 1944, 1951, 1957, 1958, 1960, 1963, 1967, 1968, 1987, 1991, 1992, 1993, 1997, 2002, 2013
Millésime médiocre 1941, 1942, 1954, 1956, 1965, 1969, 1972, 1973, 1974, 1977, 1984




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Fronsac :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Fronsac
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)

Liste des cepages accessoires du vin Fronsac
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Carmenère N France (Bordeaux)




Service du vin


Le Fronsac se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.

Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Fronsac est de 5 ans à 15 ans.

Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Fronsac


Les vignes de Fronsac sont plantées sur le « tertre » dit de Fronsac, à l’est entre Bordeaux et Libourne. Elles voient la rivière « l’Isle » se jeter dans la Dordogne. Les vins produits sur cette aire sont tout à fait qualitatif, ils peuvent être bu jeunes mais certains sont destinés à la garde et révèlent dans le temps être de très grands vins. Ce qui est formidable pour le consommateur c’est que les prix sont plus abordables à Fronsac que sur d’autres appellations bordelaises plus prestigieuses. Le vin de Fronsac est un vin rouge uniquement qui ne doit pas être confondu avec son frère de Canon-Fronsac, ce sont bien deux vins rouges différents. Le vin fronsac offre une robe grenat soutenu et des reflets violets. Le bouquet au nez est marqué par des notes primaires de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la groseille mais aussi par des notes de fruits à l’eau de vie comme la prune, le deuxième nez révèle des notes tertiaires sur la vanille, le cacao et le moka avec beaucoup d’éléga...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Fronsac)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Fronsac. Le décret d'application de l'appellation Fronsac date du 4 mars 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Fronsac.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Fronsac.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte de la région viticole
Carte de la région viticole de Libourne
Publicité
Publicité
Publicité
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Publicité
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact