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Vin Béarn blanc


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Le Béarn blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Béarn blanc est produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Bearn. Administrativement, le Béarn blanc peut être produit dans les départements des Pyrénées-Atlantiques, des Hautes-Pyrénées et du Gers. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence montagnarde et de sols calcaires et flyschs des pyrénées.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Béarn blanc sont : le Gros Manseng B, le Petit Manseng B, le Raffiat de Moncade B.

Le Béarn blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Béarn. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Béarn.



Béarn: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Béarn blanc ont été les années : 1983, 1985, 1988, 1989, 1990, 2005.
A noter que les années 1988, 1990, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Béarn blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Béarn blanc"
Millésime exceptionnel 1988, 1990, 2005
Excellent millésime 1983, 1985, 1989
Très grand millésime 1975, 1978, 2001
Grand millésime 1981, 1982, 1986, 1995, 1998, 2008, 2011
Très bon millésime 1976, 1979, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2006, 2007
Bon millésime 1980, 1993, 2002, 2003, 2009, 2010, 2013
Millésime moyen 1977, 1984, 1987, 1991, 1992, 1996, 2012




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Béarn blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Béarn blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gros Manseng B France (Pays-Bas)
Petit Manseng B Cépage célèbre ! France (Pyrénées-Atlantiques)
Raffiat de Moncade B France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Béarn blanc
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Camaralet B Camaralet de Lasseube B France (Pyrénées-Atlantiques)
Courbu B Gros Courbu B France (Sud-Ouest)
Lauzet B France (Sud-Ouest)
Petit Courbu B France (Pyrénées)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température de service recquise pour le Béarn blanc est comprise entre 7°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux". Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.

Il est utile de passer les vins jeunes en carafe de type "capitaine" pour les aérer. Les vins plus âgés peuvent être passer en carafe de type "aiguière". Mais attention, ce n'est pas une règle générale! Prenez le temps de déguster le vin avant de vous décider à le passer en carafe. Pour vous aider dans votre décision, il est utile de bien agiter le vin dans le verre afin de voir quel effet un apport d'oxygène produira sur le vin. Si le vin révèle un bouquet plus complexe alors le passage en carafe lui fera du bien. Tandis que si son bouquet se fane ou s'éteind totalement après agitation dans le verre, alors le passage en carafe est à proscrire! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille, dans un seau à glace avec trois bonnes poignées de glaçons. La quantité de glaçons et la durée du rafraîchissement sont à adapter en fonction de la température voulue. Bien vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Béarn blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 10 ans.

Le potentiel proposé ci-dessus est une moyenne. En effet, des vins blancs secs comme Jurançon, Bergerac, Gaillac, peuvent proposer des capacités de garde bien supérieures. Le potentiel de garde dépendra du millésime et du vinificateur.

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.



Caractéristiques des vins Béarn


Le vin Béarn peut être produit en rouge, blanc et rosé. Ces vins ne bénéficient pas d’une grande renommée alors qu’ils sont tout à fait qualitatifs. Ils subissent très certainement la notoriété de Madiran et de Jurançon.Le vin Béarn rouge a une robe rouge sombre, profonde et soutenue, cette teinte est apportée par le cépage tannat, présent à 60% maximum, qui colore beaucoup les vins. Au nez le Béarn rouge est puissant et intense avec un bouquet aromatique composé de fruits rouges et de fruits noirs mûrs, tels le cassis, la mûre; la réglisse ainsi que le côté poivré sont présents. En bouche l’attaque est puissante, le vin est dense et riche avec une structure tannique bien marquée. Le vin possède une longueur moyenne sur des notes de fruits rouges. On l’accordera volontiers avec des viandes rouges ou bien la garbure (soupe locale). A servir à une température de 16° avec un passage en carafe quelques heures avant le service. C’est un vin de moyenne garde jusqu’à 5 ans maximum. Le vin ros...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Béarn)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Béarn blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 82 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Béarn blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 3 départements :
    - le département des Pyrénées-Atlantiques (64).
    - le département des Hautes-Pyrénées (65).
    - le département du Gers (32).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Béarn blanc" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Béarn blanc

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département des Pyrénées-Atlantiques (64) 1879 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Atlantiques est de 1879 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 73) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Jurançon 64110 6 971 159 178 365 18.78
Gan 64290 5 225 186 198 478 39.62
Monein 64360 4 393 109 140 357 80.84
Crouseilles 64350 148 144 250 255 7.90
Orthez 64300 10 338 38 70 185 45.86
Mourenx 64150 7 549 95 105 182 6.34
Salies-de-Béarn 64270 4 803 28 45 202 52.08
Gelos 64110 3 681 165 181 374 11.03
Mazères-Lezons 64110 2 013 175 187 342 4.00
Lasseube 64290 1 607 170 180 416 48.60
Artiguelouve 64230 1 468 137 150 300 10.74
Lagor 64150 1 214 82 150 252 20.97
Puyoô 64270 1 150 17 40 155 9.32
Arbus 64230 1 082 125 150 284 13.89
Bosdarros 64290 1 026 212 350 443 24.77
Lucq-de-Béarn 64360 965 136 190 329 48.77
Laroin 64110 933 151 170 312 7.04
Bellocq 64270 840 18 30 159 12.65
Baigts-de-Béarn 64300 799 28 50 167 13.53
Lembeye 64350 767 175 308 322 8.39
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Béarn blanc
Département des Hautes-Pyrénées (65) 1942 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Hautes-Pyrénées est de 1942 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 6) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Madiran 65700 462 133 164 262 15.02
Castelnau-Rivière-Basse 65700 694 128 230 249 18.50
Lascazères 65700 291 158 181 281 9.21
Soublecause 65700 175 147 260 268 6.18
Saint-Lanne 65700 138 118 178 243 13.10
Hagedet 65700 45 155 260 273 2.21
Département du Gers (32) 1868 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gers est de 1868 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Viella 32400 535 109 240 250 22.02
Maumusson-Laguian 32400 156 112 167 184 9.30
Cannet 32400 54 114 180 231 4.81


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département des Pyrénées-Atlantiques (64) 1879 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Atlantiques est de 1879 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 73) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Jurançon 64110 6 971 159 178 365 18.78
Gan 64290 5 225 186 198 478 39.62
Monein 64360 4 393 109 140 357 80.84
Crouseilles 64350 148 144 250 255 7.90
Orthez 64300 10 338 38 70 185 45.86
Mourenx 64150 7 549 95 105 182 6.34
Salies-de-Béarn 64270 4 803 28 45 202 52.08
Gelos 64110 3 681 165 181 374 11.03
Mazères-Lezons 64110 2 013 175 187 342 4.00
Lasseube 64290 1 607 170 180 416 48.60
Artiguelouve 64230 1 468 137 150 300 10.74
Lagor 64150 1 214 82 150 252 20.97
Puyoô 64270 1 150 17 40 155 9.32
Arbus 64230 1 082 125 150 284 13.89
Bosdarros 64290 1 026 212 350 443 24.77
Lucq-de-Béarn 64360 965 136 190 329 48.77
Laroin 64110 933 151 170 312 7.04
Bellocq 64270 840 18 30 159 12.65
Baigts-de-Béarn 64300 799 28 50 167 13.53
Lembeye 64350 767 175 308 322 8.39
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Béarn blanc
Département des Hautes-Pyrénées (65) 1942 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Hautes-Pyrénées est de 1942 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 6) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Madiran 65700 462 133 164 262 15.02
Castelnau-Rivière-Basse 65700 694 128 230 249 18.50
Lascazères 65700 291 158 181 281 9.21
Soublecause 65700 175 147 260 268 6.18
Saint-Lanne 65700 138 118 178 243 13.10
Hagedet 65700 45 155 260 273 2.21
Département du Gers (32) 1868 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gers est de 1868 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Viella 32400 535 109 240 250 22.02
Maumusson-Laguian 32400 156 112 167 184 9.30
Cannet 32400 54 114 180 231 4.81



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Jurançon


  Le château de Pau Le château de Pau
Photo du 02/01/2011
De : kaouyana

Pau canoe cayak 2002  / On the river Gave de Pau Pau canoe cayak 2002 / On the river Gave de Pau
Le 30 Juillet 2007
De : AKA 64

  Pau Casino Pau Casino
Cliché du 29/01/2007
De : Piotr Miernikiewicz

Palomas en Lescar Palomas en Lescar
Image du 07/11/2007
De : Sestrales

  Pau Parc Lawrence Pau Parc Lawrence
Le 11 Novembre 2007
De : AKA 64

Pau Pau
Le 01 Mai 2007
De : AKA 64



Photos proches de Gan


  Le château de Pau Le château de Pau
Photo du 02/01/2011
De : kaouyana

Pau canoe cayak 2002  / On the river Gave de Pau Pau canoe cayak 2002 / On the river Gave de Pau
Le 30 Juillet 2007
De : AKA 64

  Pau Casino Pau Casino
Cliché du 29/01/2007
De : Piotr Miernikiewicz

Pau Pau
Image du 01/05/2007
De : AKA 64

  Narcastet Eglise St Ambroise Narcastet Eglise St Ambroise
Le 18 Octobre 2007
De : AKA 64

Pau Stade Eaux Vives Canoe / Artificial river Pau Stade Eaux Vives Canoe / Artificial river
Le 23 Août 2009
De : AKA 64



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  Lacommande Lacommande
Photo du 17/01/2007
De : AKA 64

Monein St Girons Monein St Girons
Le 15 Juillet 2007
De : AKA 64

  Lagor Laboratoires des Pyrénées Lagor Laboratoires des Pyrénées
Cliché du 07/09/2007
De : AKA 64

Artix et les Pyrénées Artix et les Pyrénées
Image du 18/02/2007
De : jose-maurice

  Monein Chateau Lamothe Monein Chateau Lamothe
Le 07 Septembre 2007
De : jose-maurice

Mourenx, vélodrome Eddy Merckx Mourenx, vélodrome Eddy Merckx
Le 17 Septembre 2007
De : jose-maurice



Photos proches de Madiran


  Eglise Saint Michel - Galiax Eglise Saint Michel - Galiax
Photo du 13/06/2008
De : Patrick BANTIGNY

Vignoble du Madiran ~ FRANCE / ROBIN82 Vignoble du Madiran ~ FRANCE / ROBIN82
Le 20 Mai 2010
De : ROBIN82

  Crouseilles Crouseilles
Cliché du 25/04/2012
De : stpot032

Chateau de Viella - Gers  / ROBIN82 Chateau de Viella - Gers / ROBIN82
Image du 20/05/2010
De : ROBIN82

   Maison du Madiran _  32) FRANCE / ROBIN82 Maison du Madiran _ 32) FRANCE / ROBIN82
Le 08 Mars 2012
De : ROBIN82

MADIRAN MADIRAN
Le 16 Juillet 2010
De : GECKO1946

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Béarn blanc. Le décret d'application de l'appellation Béarn date du 17 octobre 1975.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Béarn blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Béarn blanc.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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