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Quel vin choisir avec une angulas à la bilbaína ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme l'angulas à la bilbaína avec un Irouléguy blanc ! »




L'angulas à la bilbaína


Civelles (alevins d' anguilles), dorées dans un poêlon de terre cuite avec des lanières d'ail et des petits morceaux de piments verts.

L'angulas à la bilbaína est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Pyrénées-Atlantiques. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson poêlé - Poisson sauté.



Accords régionaux : Vin / Angulas à la bilbaína


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder l'angulas à la bilbaína avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Jurançon sec, un Tursan blanc, un Irouléguy blanc, un Béarn blanc ou encore un Côtes du Marmandais blanc.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'angulas à la bilbaína !

Liste des accords régionaux: Vin / Angulas à la bilbaína
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Jurançon sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Tursan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Irouléguy blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Béarn blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Marmandais blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Gers blanc IGP Blanc Vin tranquille Sud-ouest




Liste des meilleurs accords : Vin / Angulas à la bilbaína


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec l'angulas à la bilbaína.

L'angulas à la bilbaína se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Collioure blanc, un Corbières blanc, un Faugères blanc, un Languedoc La Clape blanc ou encore un Entre-deux-Mers Haut-Benauge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec l'angulas à la bilbaína !

Liste des meilleurs accords met vin pour l'angulas à la bilbaína
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Collioure blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Corbières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Faugères blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc La Clape blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Entre-deux-Mers Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Saint-Chinian blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Clairette du Languedoc Fontès AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Bordeaux Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes du Roussillon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Périgord blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Bordeaux
Landes blanc IGP Blanc Vin tranquille Armagnac
Languedoc Picpoul de Pinet AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Entre-deux-Mers Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Languedoc blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Clairette du Languedoc Le Bosc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Clairette du Languedoc Lieuran-Cabrières AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux



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